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建阳区白茶协会前往松政考察交流,政茗白茶怎么样

来源:网络 时间:2022-12-22 07:02:45 编辑:第一茶叶 手机版

_MG_5606_副本.jpg所以泡白茶时最好选择软水泡饮,软水会使茶汤明亮,茶香鲜爽,有条件最好选择山泉水或是矿泉水,夏季用矿泉水冷泡白茶效果极佳。“精茗蕴香、借水而发,无水不可与论茶”,在茶叶成长时,若无水的润泽,茶青无法生长,泡茶,茶与水缺一不可,水的作用不言而喻,但对于白茶而言水是双刃剑,使用时要小心谨慎哦!。

听说喝白茶好,大家有推荐的么?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。关于这个问题,具体得看你处于哪个喝茶阶段,才能推荐不同的白茶。第一类,刚刚接触喝茶的人,建议先从寿眉开始。寿眉的香气比较足,而且馥雅多变,滋味又足够醇厚,能够帮助新手快速了解白茶的特点。第二类,以前喝红茶普洱的人,建议从老寿眉开始。红茶普洱都属于发酵程度比较高的茶类,滋味醇厚,但长时间喝此类茶叶的人,对鲜爽感的敏感度容易下降,很难喝出新白茶的鲜爽。

正好,白茶具有越陈越香的特性,在良好的储存条件下,老寿眉的滋味会越发醇厚,正适合喝红茶普洱的人过渡到白茶。第三类,以前喝绿茶的人,建议从白牡丹开始。绿茶喝的是鲜爽感,而白牡丹在富有鲜爽感的同时,又有着清雅、清丽的花香,对喝绿茶的茶友十分友好。等到大家对白茶的香气、口感、滋味有了足够的了解,然后再挑战老牡丹、白毫银针,也就更容易喝懂它们了。

福鼎白茶与政和白茶有什么不同?

中国真正意义上的白茶,始自白毫银针的创制。而白毫银针有福鼎产的“北路”和政和产的“南路”之分。福鼎的“银针”一开始是用当地的菜茶制作,但是效果不理想,所以一直到发现了茶树良种福鼎大白差和福鼎大毫茶后,才在光绪十二年(1886年)开始制作商品化的白毫银针。首先简单介绍下政和大白茶:政和的白毫银针,相传是在光绪六年(1880年),政和东城十余里外的铁山镇农民魏年家的老院中野生着一颗茶树(政和大白茶树),不料墙塌下来把树压倒后,竟然长出了新苗,当地人无意中发现了发明压条繁殖衍生茶苗的新方法。

这之后的政和大白茶被逐渐推广,到十年后(1890)终于制出政和白毫银针。和菜茶相比,政和大白茶的茶芽要肥壮数倍,而它属于迟芽种,是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种,采取压条或扦插方法进行繁殖,性状整齐。政和大白茶其特点:叶面隆起,数中叶、迟芽、无性系品种,抗逆性(包括抗寒、抗旱、抗病虫)强,能忍受寒冻,就是在零下3-4℃也少受冻害,所以在高山区多的政和县长势良好。

同时,政和大白茶的采摘主要集中在春季,由于其内含物质丰富,它的香气很浓。其品质优越,以芽肥、味鲜、香清、汤厚为最鲜明的特色。政和大白茶需在阴凉通风的环境下自然萎凋。在经过日光的轻晒烘干干。政和大白茶在摘采期要等到一芽两叶,芽针肥壮是摘取。此外,政和大白茶属紫芽种,酚类物质含量高,适制性很强,是生产白茶绿茶红茶的理想原料,具有清新、纯爽、毫香的品质特征。

我们再说福鼎白茶,前面政和大白茶介绍的很详细了。不得不说,现在福鼎白茶很受欢迎。大众了解的也比较多,所以简单说下福鼎白茶的特性、特征。“形状似针,白毫蜜被,白色如银”,这是大部分人对于福鼎白茶白毫银针的认识,这种在白茶品种中属于最高档的茶叶。在冲泡时福鼎产的白毫银针,汤色浅杏黄,味清鲜爽口;而政和产的白毫银针,一般汤味醇厚,香气清芳。

在采摘期,需在嫩梢长出一芽一叶时采摘,这时的白毫银针品质最佳。制作也与政和大白茶几乎相同,福鼎大白茶需放在茶架上在日光下轻晒,让其萎凋,也能在室内恒温下萎凋,最后经过日光轻晒烘干。实际上两种都属大白茶,真要分区别就从消费者的角度去理解,近年来福鼎大白茶投入较大,老白茶就是年份越久的白茶保健性更佳,当然市场上价格稍高。

白茶种类里有个叫白牡丹,是什么茶?

感谢邀请,白牡丹茶是属于白茶的一种,这种茶叶,形状细长,茶身披着白色的绒毛,芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花,所以人们就给它起了一个这么好听的名字,叫白牡丹茶,它不仅仅是一款饮品,而且还具有润肺清热的功效,经常被当作药用。白牡丹茶是以大叶种茶树上的茶叶为原料,制作而成的茶品,主要产地在福建省的福鼎和政和两地,这两个地区水土适宜光照充足,为制作白牡丹茶的茶树提供了丰富的营养,所以这两个地区生产出来的白牡丹茶具有很高的品质。


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