2、普洱茶的美容养颜的作用。我的家乡云南盛产普洱茶，而且是各种名山的古树茶。我的家乡在山东日照，这里有著名的日照绿茶。3.普洱茶的调理肠胃、治疗便秘的作用。”此处的“南中茶子”即为云南的普洱茶。我们一般人在经验不足的情况下，要确定普洱茶的品质，最好的办法就是泡茶喝。
如何判断普洱茶的品质？
判断普洱茶的品质实际上不难，难就难在不懂装懂想当然！难就难在人云亦云跟潮流！难就难在照本宣科无经验不求实际！如同普洱生茶的品质确定，不能从芽头好，不能从叶片大，不能从叶片佳来确定一样。(一):不能从芽头好，来确定！质量好的普洱茶生茶大部分是大叶种茶，单从茶叶的芽头好来确定茶叶的好坏是极易上当受骗的。实际上，普洱茶茶芽头好只是芽生长的快，旺，匀，齐而已，其内含物质由于生长快的原因跟不上劲，以至于从滋味上比较，远远没有芽头不好看的头春茶好。
这也是许多头春茶不好看，但由于内含物质丰富而很好喝的自然原因。图一:普通的普洱生茶饼图二:品质较好的普洱生茶饼。图三:二饼茶相比看不出来品质高低。(二):不能从叶片大，来确定！普洱茶生茶虽然是以大叶种茶为原料而制作的，但是，叶片大不是茶叶品质好的决定依据。茶叶的茶片大，只是茶叶在生长过程中气温高，雨水多，光合作用吸收的营养多等等原因而生长迅速的结果。
正因为生长迅速，虽然嫩，叶张大，但是其综合滋味的相关化合元素产生不够，以至于成茶滋味淡薄，口感不佳。(三):不能从叶片佳，来确定！普洱茶原料茶的叶片匀称，相对于普洱茶饼来说特别好看，但是，好看不好喝的普洱茶比比皆是。茶叶原料匀称，主要是茶叶的生长萌发期间天气特别好，茶叶长势喜人，但是，正因为这样，没有受过恶劣天气的制约的茶叶如同春天雨水充足时的蔬菜一样，长势喜人而滋味不足。
有道是“春菜如马草！”，天气好，雨水足，长势良好的蔬菜反而不好吃，就是这个原因。图四:汤色好，口感更重要图五:叶底好不如口感好！图六:从茶渣上来看，茶叶好，茶底好，品质佳！严格来说，确定普洱茶品质好的前提很复杂，不是三言两语就能说明白的，也不是简单的辨别方法就可断定的。我们一般人在经验不足的情况下，要确定普洱茶的品质，最好的办法就是泡茶喝。
品评普洱茶有什么技巧？
谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】品评普洱茶有一个技巧，那就是可以从茶汤的汤色下手。茶汤的汤色是茶叶加工质量以及茶品优劣的表现，我们从茶汤的不同颜色中，就可以分析出茶品品质的优劣。这一点对于普洱生茶和熟茶来说当然也都适用。由于题主没具体到普洱的哪种茶，所以小懂就把生茶和熟茶都说一下。一、如何通过汤色品评普洱生茶小懂整理出十种普洱生茶（新茶）常见的汤色，并分别找出了可能形成这些汤色的具体原因：1.绿艳：茶汤翠绿而且微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮。
是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比较常见这种汤色。随着生茶不断的陈化，茶汤的这种绿艳会逐渐消失，随即慢慢演变为杏黄明亮的汤色。2.黄绿：汤色绿中微微带黄，就好像半成熟的橙子的颜色，所以也叫作“橙绿”。是中高档晒青毛茶的汤色。 黄绿色的茶汤，多出现在春茶中，是加工时揉捻、干燥及时的表现。
3.绿黄：汤色绿中带有较多黄色的茶汤，类似于浅黄色。清明至谷雨期间的晒青毛茶常可以见到这种汤色。是鲜叶少量裂变、受沤，或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。常伴有青草气或者水闷味。4.浅黄：汤色黄而浅，也可称为“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如果是原料细嫩的茶表现出这类汤色，那么很可能是因为鲜叶受沤或加工中揉捻叶(湿条）摊凉干燥不及时造成。
5.橙黄：茶汤黄中微带红色，像橙色或桔黄色。新茶有这种汤色大多是茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有红茶香或生涩气。藏期在3～5年的老生茶就会是这样的汤色，并且亮度比较高。6.深黄：汤色暗黄，颜色较深却没有什么亮度。新茶如果有这样的汤色，大多是几天采的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。而老生茶有这种汤色的话，茶汤黄的同时，亮度会比新茶要好。
7.青暗：汤色泛青，没有光泽。多为花青素含量较高的紫芽茶或高锰土壤环境下生产的晒青茶，或受“新铁”（普洱“八病”之一，相关阅读：想要你的普洱茶有存放价值？请遵守“三大纪律，八项注意”）污染的茶叶。滋味往往会比较高涩。受“新铁”污染的茶汤表面经常会有像油膜一样的漂浮层。8.混暗：汤色混并且暗，就是浑浊的意思。
茶汤中的沉淀多，浑浊不清。这是加工中晒青毛茶没有晒到足干就装袋，或者是长时间闷干的表现。这样的茶喝起来会觉得涩、钝，茶气低闷。味道会比较薄，但又会比较甜。9.红汤：茶汤为红褐色。这是鲜叶严重变质的表现。经常会伴有馊味，是品质不良的晒青茶的表现。如果是老生茶出现红汤，并且是晶莹剔透的话，那就是不可多得的好茶哟。
10.黄汤：汤色过黄而无绿色。这是晒青毛茶在加工时，杀青也湿热闷黄，或者揉捻也受沤变化的表现。也是属于品质不好的普洱生茶。以上就是较为常见的10种普洱生茶的茶汤颜色。大家记下以后可以根据各自颜色的形成原因，来判断自己所遇见的茶是否有问题。二、如何通过汤色品评普洱熟茶普洱熟茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度的关系都极为密切，因此我们可以从茶汤的不同颜色中，去分辨不同熟茶品质的优劣。
来看看普洱熟茶常见的七种汤色：1、红艳：汤红艳，欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。“五成熟”的熟茶常见此汤色。2、红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”，“六成熟”的普洱茶常见此汤色。▲红亮茶汤3、红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。
观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和，“七成熟”的普洱茶常见此汤色。4、红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和，“八成熟”的普洱茶常见此汤色。5、褐色：茶汤黑中透紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和，“九成熟”的普洱茶常见此汤色。6、黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。
观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和，“九成熟”以上的普洱茶常见此汤色。▲黑褐色茶汤7、黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆像“碳条”，滋味平淡，是发酵过度、已经“烧心”的普洱茶。此前，有业内人士告诉小懂，熟茶的茶汤一定要通透明亮有油性才够好，最佳的是玫瑰红，其次才是红酒红。如果是老熟茶，一定要像米汤一样有粘稠感。
那么问题来了，玫瑰红、红酒红是什么样的呢？小懂还特地请业内朋友提供了两款典型的玫瑰红和红酒红熟普，亲们一起来围观吧！▲左边的茶汤为玫瑰红，汤色更浓一些；右边茶汤为红酒红，颜色更浅一些。▲“玫瑰红”的干茶、茶汤和叶底▲“红酒红”茶汤当然，茶无定式，这些总结出来的知识并不一定适用于每一种情况，因此也欢迎大家继续和小懂多多交流哦。
普洱茶老茶的冲泡方法？
普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中，该地具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、 无污染的特点，所产茶叶是纯天然的有机茶。野生普洱茶树数百年历史者多如牛毛，且与樟脑树、枣树等混生，因此所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气， 品质特优。而且其冲泡饮用的方法也很多样，既可以清饮，也可以混饮。
随着养生保健意识的传播与深入，现代人也常常在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生茶材。檀萃《滇海虞衡志》记载:“茶山有茶树王，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之”。晋傅巽《七海》载:“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”此处的“南中茶子”即为云南的普洱茶。唐朝时樊焯出使云南，在其著作《蛮黍》中写到:“茶出银生城诸山，散收无采造法。
”清朝时，由于茶马古道的发展，普洱茶流传的越来越广。顺治时，藏族同胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜州为茶马互市，普洱茶成为了内地与藏族同胞友好交流的媒介。同时也成为了藏族同胞奶茶的重要组成原料。这源于普洱茶耐泡的特性。用盖碗或者紫砂壶泡陈年普洱（砖茶散茶皆可），可泡20余水而其味不减，其色仍艳。所以普洱茶可以多泡，或者与其它材料结合煮泡。
你的家乡产什么茶，你知道吗？
我们的家乡是茶叶之乡。茶叶品种很多。最著名的杭州龙井茶，龙井茶，虎跑水，名扬天下。还有安吉白茶，黄金茶，都是我们浙江省的名茶。就我们嵊州来说，茶叶品种也很多，有泉岗辉白，有祺抢。还有越乡龙井，上坞山辉白。这些茶都是我们嵊州的名茶。还有杭州余杭的忆江南铁观音也是不错的茶叶品种。谢谢邀请，早上好！周末愉快！[呲牙][呲牙][祈祷][祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰][玫瑰]。
你对家乡产的茶叶有什么看法？
我的家乡云南盛产普洱茶，而且是各种名山的古树茶。很多时候，喝茶时候顶着名山的压力，很难真正的身心放松。你会觉得喝到的茶，是和名气不对称，喝起来过于平淡，并没有自想象中的好，名山的茶不该是惊艳一撇？而有些非名山茶喝起来很适合自己的口感，但碍于面子总是不敢直抒心意，生怕显露了自己的浅薄。在经历了几年的茶年龄后，忽然想明白了。
普洱茶本身就是一个多彩的世界，自己之所以喜欢上，就是在于喝茶是一个立体体验过程，总有你探索的空间，而每种茶的制作工艺和陈化过程都不尽相同。每次使用茶盘来喝茶，都是放松身心的时刻，如能和茶友一起品鉴，更是时光静好。何必苦苦纠结于山头，既然是喝茶就该回归到本质上，好喝就行。指标都仅仅是参考，最终的归结下来，就是你喝到此茶，对它的评价。
怎么向客人介绍普洱茶的功效？
这个问题比较难，为什么呢？因为不光是普洱茶，对于茶来说，讲它的功效一般来说都是比较空洞的，因为茶叶里面含有的物质太多了，每种物质都有不同的作用，这些物质对人身体带来益处，功效这种东西又往往比较抽象，也不是短时期能看到效果，缺少信服力，所以往往让人觉得很空洞。不像感冒药，你感冒了，好，我给你吃几片，过几天你就能看到效果。
所以我们给客户介绍的时候一定要讲清楚有什么效果，它为什么会有这种效果，做到言之有物。下面我以熟普为例，从这几个方面介绍：1.普洱茶的降脂减肥、降脂作用。为什么它能有这个作用，因为肥胖病大多是因人体脂肪代谢失调、积累过多所引起。茶叶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分的综合作用。茶多酚能去脂解油腻；叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收；维生素C有促进胆固醇排泄的作用。
另外普洱熟茶经过渥堆发酵，茶中富含膳食纤维和可溶性果胶，能包裹住食物中的脂质，另外熟茶中的有益菌——鞠菌，含有微量脂肪分解酵素的脂肪酶，这对脂肪分解具有有效作用。因而喝茶可以达到理想的减肥效果。降脂（又称降血脂），是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂（或称高血脂症）。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以茶的减肥作用同样对降脂有效。
2、普洱茶的美容养颜的作用。普洱茶中含有一种叫茶多酚和茶色素的物质，而且含量很高。茶多酚通过清除自由基而提高有益酶的活性，降低有害酶的活性。同时茶多酚可以抑制紫外线照射后引起的脂质氧化，从而起到保护皮肤的作用。普洱茶中还有大量的茶色素成分，它的作用是促进纤维蛋白溶解，从而改善血液循环，保障组织血液氧的正常反应，提高代谢水平，减少血栓形成，增强人体免疫力。
因此在日本、法国、东南亚一带，又称普洱茶为“益寿茶”、“美容茶”。3.普洱茶的调理肠胃、治疗便秘的作用。普洱茶中含有一种叫寡糖的重要物质，寡糖由2-10个单糖单组成的糖类虳总称。它通过提供体内微生物良好生长，抑制有害生物的滋生而达到保健的作用。寡糖当其到达人体肠道后，它能抑有害菌种的生存空间，使有害病原菌从肠道上脱离，从而起到“洗”肠道壁病原菌的作用，促成肠道有益菌丛生态健全，减少肠道毒素的产生，从而起到整理肠道，体内环保，促进正常排便，治便秘、排除毒素的好作用。
首先甘润是普洱茶的第一感觉。茶汤入口，口腔内有非常明显的甘甜润透的感觉，而且这种甘甜润透感随着不断自然的生津而长时间在口腔和舌面停留！第二是茶汤的柔绵松软。茶汤划过舌面后，整个口腔和舌面感觉是很自然的柔绵放松、空阔绵爽，并没不会有丝毫的粗涩感停留，更不会出现干涩寡刺现象，非常的舒适，感觉就是刚吞过酸奶后，口腔里还是酥软绵糯的感觉，而且更带有空阔感和清爽感！第三是其茶香自然沉稳。
饮茶修身，说说你的家乡都有什么茶？喝茶有什么讲究？
我的家乡在山东日照，这里有著名的日照绿茶。日照绿茶是山东省日照市的特产，因其生长速度较慢，具备了香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡等独有的特点。 日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一，所种植的日照绿茶呈现墨绿色，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇，被誉为“中国绿茶新贵”。 日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。
春茶是日照茶中的极品，特别是开春采摘的第一批，经过冬季雨水的洗礼，在缓慢的生长中，蕴含了独有的风味。春茶的主要特征是茶叶嫩小叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、口感清醇，带有浓郁的板栗香和豌豆鲜味。 夏茶是三季茶叶中口感风味最寡淡的茶叶，因其在生长的过程中，经过漫长的酷暑，使得茶叶焦黄粗大且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素较少。
秋茶叶片比夏茶要厚，经过炒制后干茶叶略显粗壮，色泽翠绿，但是小黄片增多。口感上，香气浓烈，有种特有的秋茶香，因茶叶多酚含量降低，所以没有苦涩的口感。 日照绿茶的作用： 坚齿明目。日照绿茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生，还能有抑制钙质的减少，起到保护牙齿的作用；经常饮用对白内障、夜盲症还有一定的预防效果。
生津止渴。茶叶中的碳水化合物能够帮助生津解暑，滋润口腔，缓解干渴的症状，特别是经常处在空调环境下的人，经常饮用绿茶会对身体有积极的影响。 清热解毒。绿茶属于凉性饮品，含有的多酚类物质可以吸附重金属物质，帮助身体去除体内毒素，减轻水和食物中的重金属毒害。 解腻消食。茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化，饮用浓茶还可有助于将多余脂肪排出体外。
除烟醒酒。干茶本身具有吸附异味的作用，可以帮助中和体内的酒精毒素，同时还能够缓解酒精对肝脏的损害。茶文化是一种“综合”文化，涉及到建筑、音乐、舞蹈、绘画、戏曲、服饰、饮食、医药等诸多文化领域。茶道由茶礼、茶规、茶法、茶技、茶艺、茶心这六事构成，称作茶道六事。 茶道修习就是通过茶道六事来证悟茶道精神。
