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茶为什么会提神,喝茶为什么能提神

来源:网络 时间:2022-07-21 08:52:40 编辑:第一茶叶 手机版

你好,谢谢邀请!喝茶可以提神,人尽皆知,但为什么能提神,真的不一定很清楚。饮茶确实会有提神的功效,我们中国茶按照制作的工艺的不同分为六大茶类,即:绿茶、黄茶、白茶红茶、青茶和黑茶。这也是有时候我们街头奶茶会失眠的原因,就是因为茶的质量太差了,所以咖啡因含量会很高。

喝茶能提神吗?

我是黑茶韵,这个问题我来回答。我国是产茶大国,产茶历史悠久。我国茶叶按照制作工艺分为绿、白、黄、青、红、黑六大类,绿茶产量最大,种类也最多。按照发酵的程度分为不发酵、半发酵、全发酵和后发酵四大类。茶叶的主要成有茶多酚、茶多糖、有机酸和生物碱等,其中生物碱具有兴奋中枢神经,扩张血管的作用。因此,茶叶具有抽神的效果,特别是绿茶,生物碱含量最高,上午喝绿茶有提神的作用,晚上最好别喝,会影响睡眠。

什么茶最提神?

饮茶确实会有提神的功效,我们中国茶按照制作的工艺的不同分为六大茶类,即:绿茶、黄茶、白茶红茶、青茶和黑茶。那么这六大茶类哪类茶叶最提神呢?那么我们首先要了解的是茶叶中什么成分会起到提神的作用。茶叶中会起到提神作用的物质就是“咖啡碱”也称咖啡因。茶叶中的咖啡碱在120度以上开始升华,180度时大量挥发。

因此,绿茶在制作过程中,首先高温杀青或炒青,手工杀青150度~200度,机器杀青260度~300度,由于温度很高,所以部份咖啡碱升华,因此绿茶中的咖啡碱含量就不是很高。而红茶的制作工艺是萎凋发酵这样的过程,咖啡碱没有被高温升华,所以红茶中的咖啡碱是高于绿茶的。在泡红茶的时候一定要出汤快如果出汤慢的话,大量的咖啡碱就会被泡出来,这样你茶汤的味道就会偏苦。

黑茶红茶都属于重发酵茶类,同样出汤要快,不要喝浓茶,否则会把大量咖啡碱泡出来。咖啡碱对人体的影响咖啡碱摄入人体内45分钟左右会被小肠完全吸收,吸收后会影响人体脑部,咖啡碱对人体中枢神经系统有兴奋作用,它会剌激大脑皮层,使人兴奋。还会影响心脏、胃肠、肾脏,它会促进肾脏的功能,帮助将体内多余的钠离子排出体外,就是利尿,还可以通过刺激肠胃,促使胃液的分泌,增进食欲,帮助消化。

请问喝茶提神还是喝咖啡提神?

茶和咖啡以及可可作为世界三大饮品,都是含有咖啡因的。两者哪个更加提神,取决于以下三点:1.茶和咖啡品种的好坏:含咖啡因的量不一样;2.茶和咖啡饮品不同类型对应的咖啡因含量也是不用;3.制作方法(研磨度、萃取时长)也影响咖啡因含量。世界三大饮品:咖啡、茶、可可的咖啡因含量1.咖啡类饮品:滴滤咖啡咖啡因最高意式咖啡:30-50mg(300ml)滴滤咖啡:80-360mg(300ml)速溶咖啡:60-170mg(300ml)2.茶类饮品:红茶咖啡因最高红茶:60-220mg(300ml)绿茶:40-160mg(300ml)乌龙茶:40-100mg(300ml)薄荷茶:10mg(300ml)3.可可的咖啡因含量(纯巧克力块最高)巧克力块:60-420mg(360g)牛奶巧克力:28-360ml(360ml)巧克力蛋糕:10-30mg(75g)品种和海拔决定咖啡因含量在咖啡中,常见的两种咖啡品种中,阿拉比卡的咖啡因含量要比罗布斯塔少1-2倍。

阿拉比卡咖啡因约占豆重的1-2%;罗布斯塔咖啡因约战豆重的2-4%;咖啡因含量越高,对人提神的作用也越是明显。这也是同样一杯星巴克美式和costa美式,costa美式更加提神的原因。(costa所使用的咖啡豆中,一部分是罗布斯塔咖啡豆,故而咖啡因含量更高一些)但咖啡因含量的多少却是于最终风味是呈反比的。

咖啡因含量越高,咖啡的风味越差;咖啡因含量越少,咖啡的风味越好。这是为什么呢?因为海拔。咖啡因对于咖啡来讲,有一项非常重要的功能就是:抵御病虫害的侵略。--海拔越高的地方,生物之间竞争力就小,很多病虫害也无法生存,这时咖啡树就不需要释放更多的咖啡因来保护自己,故而可以吸收更多的养分,形成的风味更加复杂、可口。

--海拔越低的地方,比如赤道热带低海拔地区,由于天气炎热,生物之间的竞争是非常强的,很多都是“不是你死,就是我亡”,这是的咖啡树就需要释放更多的咖啡因来保护自己啊,释放的咖啡因多了,就无法吸收更多的养分来提升自己的风味,故而风味更加单调。茶的种植也是类似这样的,海拔决定咖啡因,咖啡因决定风味好坏。这也是有时候我们街头奶茶会失眠的原因,就是因为茶的质量太差了,所以咖啡因含量会很高。

不同饮品之间咖啡因含量也是不同的以300ml饮品计算:乌龙茶咖啡因含量为40-100mg,而速溶咖啡为60-170mg,此时速溶咖啡有利于提神。绿茶咖啡因含量为40-160mg,而意式咖啡为30-50mg,此时绿茶更加提神。所以,茶和咖啡哪个更加提升,从横向很很难比较的。制作方式和萃取方式也会影响咖啡因的制作时间和方式不同,咖啡因含量差距也非常大。

冲煮时间越长,咖啡或者茶的咖啡因含量也越高。同一种咖啡,纯咖啡要比加牛奶的咖啡,咖啡因含量更高。同理:同一种茶,纯茶要比奶茶的咖啡因含量更高。以咖啡为例:意式咖啡:制作时间1-2分钟,浓缩咖啡加牛奶;--咖啡因含量为:30-50mg(300ml)滴滤咖啡:现磨咖啡粉用水进行2分钟左右冲煮):--咖啡因含量为:80-360mg(300ml)速溶咖啡:磨好的咖啡粉 工业糖等)--咖啡因含量为:60-170mg(300ml)综上所述想喝咖啡提神:首选滴滤咖啡;--罗布斯塔比阿拉变卡更加提神;--想喝酸味要浅度烘焙,想喝醇厚度就选深度烘焙;想喝茶饮提神:首选红茶,或者街头奶茶;。

喝茶为什么能提神?有副作用吗?

你好,谢谢邀请!喝茶可以提神,人尽皆知,但为什么能提神,还真的不一定很清楚。茶中能提神的成分为:喝茶能提神,很多人都认为是茶碱的作用,其实,茶叶中茶碱的成分含量,比起咖啡碱来就是微乎其微了。其实,喝茶,能提神的成分主要是茶叶中所含的咖啡碱,茶叶中所含的咖啡碱大约在2%-4% 之间。由于茶的种类和制作工艺含量可有所不同。

咖啡碱,是生物碱的一种,也叫咖啡因,是中枢神经的兴奋剂,因此具有提神的作用。咖啡碱,有副作用吗?茶叶中的咖啡碱,在正常情况下,正常用量是不会有副作用的。但对于失眠者、胃溃疡病人来说是会增加病情的。同样,咖啡碱还可以合理应运,比如医用上可用作心脏和呼吸兴奋剂,而且还是很多解热镇痛剂的成分之一。饮茶的保健作用:茶叶中含很多的对健康有益的成分,比如茶多酚、茶多糖、咖啡碱等,茶多酚、儿茶素等活性物质可以使 血管保持弹性,还能消除动脉血管痉挛,防止血管破裂。

有研究表明,长期饮茶可能对预防心血管疾病和某些肿瘤有一定的益处。茶叶中的茶皂甙还具有细菌、消炎、解毒和抗过敏的作用。所以说,茶叶中有含有很多有益成分,适量饮茶是对健康有益的,即便茶叶中所含的咖啡因成分,易导致失眠,促进胃酸分泌,但只要合理利用,合理饮用,就不会影响到健康。饮茶需注意:1、失眠患者不宜饮用(因茶叶中的咖啡因成分)2、胃溃疡患者不宜饮用(因茶叶中的咖啡因成分)3、营养不良者不宜饮用(因茶叶中的茶碱和鞣酸成分,可影响铁和蛋白质的吸收)4、脾胃虚寒者不宜喝绿茶(因茶叶性寒,可喝红茶)。

为什么有人喝茶不提神,反而越喝越困?

茶叶可以提神醒脑,这点功效可是人尽皆知,茶叶常被用来抵御困意和疲倦,熬夜、劳作时,常备茶水,一般都是浓茶,更有效果。虽然茶叶别的功效被过于夸大,不过,喝茶可以提神醒脑的确是真实的,茶叶中含有2%至5%的咖啡碱,还有其它少量的茶碱。咖啡碱可以简单理解为咖啡因,咖啡因会刺激心脏、肠胃和神经,加速血液循环,神经亢奋,咖啡因摄入过量,对身体不利。

传统认知中,感觉咖啡含有的咖啡因更多,其实不是,在同等重量下,茶叶含有的咖啡碱比咖啡要多。之所以叫做咖啡因,是因为这种物质最先在咖啡中发现。针对茶叶的提神醒脑,有茶友提出异议,我平常喝茶,不但没用,甚至会越喝越困。茶友所言也是对的,有些人对咖啡因有免疫能力,喝茶,喝咖啡再多也无法提神,咖啡因起不了作用。

如果饮茶越喝越困,那你应该是对咖啡因免疫。还有另一种原因,就是日常饮茶,时间久了之后,对茶有了些抵抗力,茶的提神效果越来越弱,就像喝酒一样,经常喝酒,会对酒醉产生的副作用有抵抗能力,头痛、头晕、恶心等反应不会过于强烈。上面说到的这两种情况,是对咖啡因免疫。还有两种情况,是因为咖啡碱摄入量的原因。第一种是醉茶,醉茶很多茶友应该遇到过,饮茶后出现心悸、心慌、浑身冒汗、头晕脑胀等症状,这其实是茶叶中的茶碱浓度太高,饮用后阻碍了肠道中的血糖供给,出现类似低血糖的反应,这时候也会产生犯困、疲倦的感觉。

空腹饮用浓茶最容易出现醉茶,所以建议大家,少喝浓茶,不要空腹饮茶,饮茶时可以吃些零食点心。第二种情况则是因为你过于疲倦,熬夜、患病等导致身体极度疲倦,茶叶里的那点咖啡因根本无法抵抗你的疲倦和困意。这种情况严重影响身体健康,还是乖乖去睡觉吧,不然很危险。饮茶需注意:不同茶种的提神醒脑效果也不同,所有的茶种虽然都含有咖啡碱,但含量却有多有少,如果想饮茶提神,建议大家多品茶,不同茶种的茶都饮过之后,看哪个茶种的提神效果最好。

也可以在自己的接受程度内,适当的提升茶汤浓度,可别过量,浓茶会加重内脏负担,对心脏、肠胃、肝肾造成刺激。饮茶时别空腹,吃点东西避免出现醉茶情况。不过也别指望茶叶可以保障健康,希望大家多运动,注意休息。客观公正有用的茶知识,与大家一同了解,请关注公众号:承艺文化(ID:chengyimc)浏览器 搜“承艺*茗茶”、“安吉承茗茶场”即可,望大家支持。

中国茶在提神醒脑方面不比咖啡逊色,然而年轻人爱喝茶的很少,这是为什么呢?

我觉得茶企宣传,产品设计,定位定价,有很大的问题,现阶段茶消费的主力军是中老年人群,可以比对下和咖啡的宣传,从广告和代言方面,你就能看出问题了。不是年轻人不喝,因为他们群体中的意见领袖没有喝,他们喝没有认同感,感觉也不酷。喝不喝都行。而咖啡宣传基本都冲着年轻人的点来的,当红明星,镜头内容,都是年轻人喜欢或者理想得样子。


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