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读读这9首写茶的经典诗词,有什么好的讲茶的书籍

来源:网络 时间:2022-08-18 13:16:40 编辑:第一茶叶 手机版

高血压患者平常喝什么茶比较好?

我国的茶历史悠久,喝茶更是成为很多成人尤其是中老年人的习惯。如果问喝什么茶可以降血压,我还真说不出。我国2002年18岁及以上成人高血压患病率为18.8%,2012年达到了25.5%[1],目前趋势依旧在上升。如果说喝茶降血压效果明显的话,估计我国也不会有这么多高血压患者了。曾就有人对茶区农民7052人高血压进行了调查,结果显示:无论是男是女,无喝茶、偶尔喝茶与常喝茶之间比较,高血压患病率未见明显差异,也就是说,喝不喝茶,常不常喝茶喝茶并没有明显的趋势能降低高血压患病率。

很多人认为茶叶中的多酚类物质有降血压的作用,所以多喝茶能降血压呢!的确,现在有很多实验证实了茶叶中的多酚类提取物有一定的降血压作用,但实验多是在动物上得到证实,对人有多大的作用,目前还没有很确切的结论。此外,做实验时茶叶的多酚类提取物剂量往往很大,是我们平时泡茶溶解出来的多酚类物质量远远所不能达到的。

因此,即使是放宽一百步来说,喝茶最多也只能起到一个辅助降压的作用,不要企图通过喝茶的方式达到控制血压的效果。我们还是要从改善自己的生活方式出发,必要时结合药物等进行相关治疗。参考文献:[1]刘国仗,陈孟勤,周北凡,张维忠,惠汝太.我国高血压病研究的主要成就[J].中华心血管病杂志,1999(04):7-13.[1].茶区农民7052人高血压调查[J].福建医大,1975(03):16-18.作者:李清岚 赵力超。

个人喜欢茶,有哪些经典茶文化的书,可以推荐

茶经(图文版)《茶经》(图文版)把陆羽《茶经》进行了精译,并配以精选的图片,全书图文并茂,《茶经》是我国也是世界上最早的一部茶书。《茶经》的问世,对把茶提升为独立学科具有划时代的意义,同时开创了我国为茶著书立说的先河。原《茶经》共分上、中、下三卷,包括茶的起源、制茶器具、茶的采制,煮茶方法、历代茶事,茶叶产地等十章,内容丰富、翔实。

千百年来,后人不断以陆羽《茶经》为范本,续写一本本《茶经》新篇使我国传统茶学不断发扬光大。《大观茶论》《大观茶论》是宋代皇帝赵佶关于茶的专论,成书于大观元年(1107)。全书共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇,见解精辟,论述深刻.从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况,也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。

陈寅恪先生说:“华夏民族之文化,历数千载之演进,而造极于赵宋之世。后渐衰微,终必复振。”宋代茶书和茶人的世界,可谓达到了登峰造极的地步,也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,文化学者日月洲注释的《大观茶论》为我们打开了宋人创造的那个复杂瑰丽的茶世界。《中国茶经》它与《茶经》相比,更具有时代特色,既重科学技术,又重历史人文;把茶叶生产发展与社会发展相结合记述,突破了传统的写作方法,较准确而全面地总结古代、近代和当代的茶情;是较全面地反映了中国数千年茶文化概貌的巨著。

本书涉及茶学的各个方面其内容之丰富、论述之深入、观点之鲜明,都是目前所仅见的,是一本具有权威性、科学性、知识性、实用性和可读性的茶叶百科全书。主要阐述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶叶文化的发生和发展过程;介绍了中国六大茶类的形成和演变,尤其是对名优茶、特种茶的历史背景和品质特点,作了详尽的说明;通过对茶的属性、品种、栽培、加工、贮运、饮茶,以及茶与人类健康关系的叙述,表明了中国对茶叶科学的认识和利用过程;并对各种茶的饮用方式,特别是具有浓郁地方或民族特色的饮茶方法和礼仪,以及茶与文学艺术的关系作了剖析,进一步反映了我国丰富多彩的茶叶文化风貌。

中国茶典藏:220种标准茶样品鉴与购买完全宝典《中国茶典藏:220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样,对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍,还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片,具有很高的实用及欣赏价值。每款茶汤都是经权威专家指导,按标准方式冲泡而成的。

每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较,还可准确辨别茶叶的优劣、真伪。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士必备的茶书。《茶道入门》这本书谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目第一是“茶如何制成?”如果连茶是怎么形成的都不知道,那喝起茶来不就像瞎子摸象?第二是“各种茶的认识”,市面上的茶叶有那么多种类,它们的区别何在,如果没有一些理论性的理解,难以进入欣赏的领域。

第三是“如何享用一杯茶?”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶,而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处,才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。非专业习茶的人要在短时间内掌握充分且正确的茶道入门知识是不容易的,笔者以从事二十五年茶道教学的经验,多次整理这类课程,皆希望使初学者能以最短的时间与精力理解并应用这些知识。


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