我曾读过林老师不少文章，对他文笔的精彩和思考的深度极为赞赏，他的作品总是透露着一丝丝的禅意。因为爱茶，我特别喜欢他的《平常茶非常道》，在此特意分享他文章中的佳句以结束此文，同时我想借此表达对林老师的深切悼念。“人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。”“茶是可人儿，万灵丹，寒冷若你，茶将为之温暖，激愤若你，茶将为之安定，沮丧若你，茶将为之开怀，疲惫若你，茶将为之抚慰。
英国人为什么那么爱喝茶？
英国是欧洲茶文化非常盛行的国家，即便如今也是如此，英国喝茶的人并不比喝咖啡的人少，英国每10个人就有8个人喝茶，每年茶叶消费量高达20万吨，位居欧美各国之首。甚至英国王室也都定期举办茶宴招待贵宾。第一，自然原因英伦三岛地处欧洲西北，属于温带海洋气候，但是总体上还是偏于阴冷多雨，尤其英格兰等地区的湿气是非常重的，而且阳光甚少。
当地的各种农作物出产也非常少，而来自于东方的茶叶，对于排出体内的湿气，补充各类人体必须的维生素，温暖身体都非常有好处。第二，历史文化原因早在新航路开辟之前，来自东方的茶叶在欧洲就相当就行，被当做贵族的饮料。新航路开辟尤其是印度沦为英国殖民地以后，英国本土的茶叶供应量猛增，与中国之间的贸易中，茶叶也占据了很大的比例。
当时茶叶的价格非常昂贵，尤其是中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、锡兰红茶等，并不是普通人能喝得起的，逐渐成为了上流社会的标配。在英国经济总体崛起以后，英国人喝茶更加普遍起来形成了习惯。英国人喝茶很喜欢在里面加东西，比如糖与牛奶，还有柠檬之类，味道与中国的茶已经非常不同，类似花茶、果茶之类。还要配上很多精致的点心，形成了“下午茶”文化。
为什么吃完饭不宜马上喝茶？
谢谢你的邀请。为什么饭后不宜马上喝茶，因为饭后马上喝茶对身体不好。这样回答也太简单了吧，好吧，现在就对饭后不能马上喝茶的理由说说。一，会冲淡胃液，影响消化，主要是饭后喝茶，会使盐酸浓度降低，使盐酸对消化食物的能力下降，从而让肠胃受损。二，茶叶中的茶多酚，与铁，锌，钙等多种食物中的微量元素，难以溶解吸收，使到铁等元素的丢失，时间长了会导致缺铁性贫血。
三，饭后马上喝茶会伤肝，茶叶中含有大量鞣酸，与蛋白质合成后有收敛作用，鞣酸蛋白质会使肠道蠕动减慢，从而诱发便秘，使到有毒物质不能及时排出体外，所以会对肝脏不利，严重的会诱发脂肪肝。四，饭后喝茶是可以的，只是要相隔一个或者一个半小时再喝，因为食物在胃部的消化时间，大概半个多小时，但不能喝浓茶，浓茶用易导致消化不良，便秘，营养障碍，贫血等。
