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新熟茶撬开醒多久好,您的漫画宝藏库

来源:网络 时间:2023-01-05 21:36:39 编辑:第一茶叶 手机版

怎样确定普洱茶醒好没有?

谢谢邀请,首先先介绍普洱的产地和特性普洱主要产自云南勐海、勐腊、 普洱、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,其次是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。现在的十二大古茶山,明确地是:江北六大茶山,“攸乐山”茶山、革登茶山、倚邦茶山、莽枝茶山、易武(慢撒)茶山。

江南六大茶山,南糯山茶山、佛海(勐海)茶山、勐海勐宋茶山、布朗山茶山、巴达茶山、景洪勐宋茶山。一、依树种分类1.乔木:主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大,古称大树茶。2.灌木:主要采灌木树叶作茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种,现称小树叶茶。二、依制法分类1.生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,宜放多年后熟,茶性会转温和,好的老普洱通常是采用此种制法。

2.熟茶:1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。三、按存放方式分类1.干仓普洱茶:指存放于通风的仓库,使茶叶自然发酵,陈化放10-20年为佳。2.湿仓普洱茶:通常放置于湿气较浓的地方,如地下室地窖,加快其发酵速度。较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快。放5-10年佳。  四、依外形分类因成品的普洱茶外形的不同大致分为:散茶及紧压茶两种。

1.散茶:指的是在制作后不仅过压制及造型等加工步骤的成品茶叶。传统工艺上的生茶以及现代工艺的熟茶都是属于散茶一类。现在市场上主要看到的散茶有普洱金芽及宫廷普洱等。2.紧压茶:进过造型及压制两个步骤后,紧压茶又分为饼茶,沱茶及砖茶和工艺茶。所以不同的茶,醒茶的程度也不一样散茶是没有必要醒茶的,只需要做到饮用前洗茶就行了新生普因没经过存储陈化,饮用前撬开放1个小时在饮用,用95摄氏度左右水(洗茶)1-2次,即可完成醒茶。

新熟茶会有明显的渥堆味,一般不建议饮用新熟茶,新熟茶一般存储半年再品饮滋味会有较大的提升,一般撬开放一晚上,第二天再饮用,用100摄氏度左右水(洗茶)1-2次,即可完成醒茶。老生普撬散放在无阳光直射、干燥、通风、无异味的地方1-2天,使普洱和空气充分接触氧化,可将茶叶放入紫砂壶中用热水淋壶,通过升高温度能使茶叶的杂味消散,如果茶品本身香气较好,没有杂味、仓味并不浓重即视为醒茶成功。

为什么要醒茶?醒茶有什么好处?


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