从第一冲直到第十几冲,这股子花香,执拗地存在于茶汤里,盈盈盛放。喝那一杯茶汤,想起深秋里,半夜的月色。香雾云鬟湿,清辉玉臂寒。《6》米针的香气,是以毫香和竹叶香为主打的,花香,原本只是它的点缀。然而,这款不按牌理出牌,和东邪黄药师一样邪门的米针,却释放出了持久的,浓郁的,大量沉入茶汤中的花香。它的花香是所有银针里,最浓烈的,最霸气的,最张扬的,最灿烂的。
是“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”的那一抹妖艳。是黄药师坐在海边吹上整夜“碧海潮生曲”的情深似海。人们认为的邪门,只是过于执著,过分执念,过度的优秀,以及超凡脱俗的与众不同。黄药师,与众侠客不同。2018头采米针,与众银针不同。它是银针中的东邪,颜值最高,内蕴最丰富,毫香与花香最强烈,持久力和耐泡度最劲猛的一款茶。
如何判断白毫银针的好坏?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。判断白毫银针的品质好坏,其实有很多种方法。第一种,看外形。每年春茶季来临时,白毫银针的采摘期只有7-10天。之所以这么短,主要是因为白毫银针的采摘标准非常高,并不是所有芽头都能制成白毫银针。首先,芽头得肥壮,太瘦、太细的不行;其次,白毫得密集,太稀疏的不行;其三,身形要像针一般直挺,太弯的不行。
所以在选购白毫银针时,我们可以从外形看到许多信息。第二种,闻干茶。白毫银针的干茶香应该是纯净的,如果出现酸味、巧克力味的话就要小心了,应该这些都属于异味、杂味,只有变质的情况下才会产生。第三种,看茶汤。优质白毫银针的茶汤应该是清澈透亮的,而且可以看到汤中带有细密的白毫,而如果品质不够的话,茶汤会呈现出暗沉的颜色,一看就知道问题多多。
如何鉴别白毫银针的真假?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白毫银针的标准外形为一芽一叶,即一颗芽头,旁边伴着一片小鱼叶。如果一款白毫银针只有单独的芽头,那就算小心了,因为它极有可能是剥掉叶子,只剩芽头的牡丹王伪装的,并非真正的白毫银针。除此之外,还可以观察芽头的肥壮程度。每年春茶季开始后,茶农们会按照白毫银针、白牡丹与寿眉的顺序进行采摘。
白毫银针作为最先采摘的品类,接受了茶叶积累一整个冬季的养分,因此芽头会长得格外肥壮。如果一款白毫银针的芽头干瘦秀长,要么是尾针(白毫银针采摘期末尾,再过几天接受牡丹王的采摘时间),要么就是牡丹王剥针而来。以上是通过外形辨别白毫银针真伪的方法,此外还有闻香气、尝滋味等等。方法很多,只要用心学,辨别白毫银针真伪并不是难事。
正常的白茶不应该没有味道,白茶在六大茶类中算是唯一可以陈化的茶类,普洱茶也可以,但是普洱生茶属于晒青绿茶,普洱熟茶属于黑茶。所以,往大茶类上说,白茶是唯一具有陈化价值的茶叶。白茶的工艺也是六大茶类中最为简单的,只经过萎凋和干燥以后就能成茶,所以,无论是外形还是风味,白茶都是最大限度的保持了茶树叶子的本来面貌。
白茶主要分为白芽茶和白叶茶,白芽茶的代表就是白毫银针,常见的白叶茶主要就是白牡丹,贡眉,寿眉!新茶在饮用的时候会有一点青草气,随着时间推进,大概半个月左右,这股青草气就会逐渐转化,青气自然消退,转化为花香,体验非常棒,品质好一点的牡丹泡出来的茶汤甚至会散发出来非常浓烈的兰花香,新茶白茶汤色会偏绿,淡淡的绿色,随着储存时间的延长,汤色会逐渐转换成透明色然后就是杏黄色,这个过程大概需要半年即可,几年以后桃色就会变成橙黄色。