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饮茶的起源有哪些观点,茶的起源是何时

来源:网络 时间:2023-01-30 04:52:40 编辑:第一茶叶 手机版

饮用时,趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去,谓之“吃茶”。唐人煮茶一度喜欢往茶汤里添加调味料,如盐、葱、姜或橘皮等等,中唐时陆羽极力反对这一煮茶的方式,煮茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味,为茶道之兴奠定基础。而当今延续下来这种喝茶方式的地方有甘肃通渭,这里的人长年喝着煮茶,有亲戚朋友来也是以煮茶来招待。

2、宋代点茶法,宋代的饮茶方式上升到了审美的高度,到达了极致。他们在茶饼上装饰了很多龙凤的花纹,十分精致,叫做“龙凤团茶”。先将饼茶碾成细细的粉末,用沸水冲点茶。为了使茶末与水融为一体,用茶筅快速击打,茶水充分交融,并使茶盏中出现大量白色茶沫。日本的抹茶道就是起源于此。3、明代泡茶法,到了明代,制茶法和饮茶法一再简化。

朱元璋大力推广散茶导致了茶类的异化,以前只有绿茶,后来慢慢又出现了别的茶类。明朝人认为这种饮法“简便异常,天趣悉备,可谓尽茶之真味矣”。茶叶冲泡的方法也延续到了今天,泡茶不加任何调味料,喝的是茶的原味、真味,同时泡茶所用的茶具和方法也简化了很多,更利于茶文化的传播。而泡茶的方法也是当代人喝茶最基本也是最常见的一种方式,不管是洽谈工作还是招待亲朋都是一泡茶来拉近彼此的距离。

如想了解更多茶文化,大家可以去自己所在的茶馆,邀上好友叫上一壶好茶,倾听茶馆每个人的故事,你也可以要求他们的茶艺师以专业的茶艺仪表,礼貌礼节知识与茶艺接待技能和六大茶类的加工工艺及冲泡技巧,让你感受在茶道精神上茶文化的核心以及灵魂。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。

普洱茶的历史起源是怎样的?

感谢邀请回答问题!普洱茶为何叫做普洱茶?普洱茶的由来:历史上有两个版本,一个是整个云南缺少食用盐,只有普洱有盐井,因此茶农去哪里把茶叶卖啦换回来食盐用,做茶的人全部都去哪里交易,茶叶因此叫做普洱茶。普洱茶当时是晒青,有时候遇到雨季茶叶受潮湿就会在马背上自然发酵成熟茶,这就是熟茶的来历,后有人便于携带,就按照计量单位做成2.5公斤一桶,每片357克,这就是七子饼的来历。

还有一个美丽的传说:清朝的时候全国都要往朝廷进贡茶叶,云南的茶叶也要进京,一般都是晒青茶。有一年也和往年一样用马帮运茶叶茶叶用竹楼盛着,周围用桑皮纸包起来顶上用油布盖起来。这一年春季多雨,沿途全部是下雨到京城客栈的时候打开一看,茶叶已经变色发黑,有的还霉变了。贡品茶坏啦是要杀头的,所有人都在客栈不敢交付贡品,就等死啦。


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