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砖茶和普洱茶怎么制作方法,普洱茶茶砖手工制作

来源:网络 时间:2023-02-10 08:38:45 编辑:第一茶叶 手机版

除陈皮、菊花茶之外,熟普里面还可以添加玫瑰花等花茶,熟普香气低,添加花茶不仅不会夺去熟普的香气,反而会让熟普更加芳香。写在后面的话熟普洱茶砖料偏粗老,紧压形制让它的渥堆味和陈味难以散去;从口感上来看,熟普洱茶砖香气低沉(熟普再加用料粗老,决定了茶砖的香气低沉),口感醇厚柔滑甘甜。在泡这种茶时,如果想让泡出的茶汤口感更好,应该针对熟普洱茶砖的这些特点有的放矢,扬长避短,采用合适的泡茶方法。

对于普洱茶的形状,你更喜欢砖茶还是饼茶?

茶无定论,适口为珍;茶人惯以茶喻女子,茶不同则外貌不同;对于普洱茶的形状,我认同的是这个观点——“整容”压制成各种造型,各种形状,只有想不到的,没有做不出的……无论是饼茶还是砖茶,它只是普洱茶形状的不同表现方式之一;我认为爱茶者对普洱茶的喜好不会因为它们的形态而改变,与普洱茶打交道十余年,我身边的茶友也是这样的,我们更看重的是它内在的价值,我主要从以下几个方面作为基本来判断一款茶:1.看外观:看茶叶的条形是否完整、茶叶的松紧度、光泽度等几个方面;一般,茶条完整、松紧适度、色泽均匀且光泽度好、老嫩适中的茶品质比较好,这样的茶,它的内在品质一般不会差。

2.看汤色:质量好的普洱茶泡出的茶汤是透亮的,甚至茶汤上有一层类似油珠形状的膜;品质不佳的普洱茶泡出的茶汤不够透亮,有的还发黑、发乌。3.闻香气:优质的普洱茶是有明显的陈香味的,让人很舒服愉悦的茶香;劣质的普洱茶会有让人不舒服的味道,差的甚至有霉味、有刺鼻的味道。4.尝滋味:好的普洱应具备这个最基础特征:入口平顺,否则就谈不上是好茶了。

普洱小青柑易武茶杀青工艺是怎样的?茶饼、茶砖的制作流程?

普洱小青柑是用云南普洱跟广东新会柑橘结合而成,其工艺是把柑橘去果肉,把熟普洱装到柑橘皮里面,然后烤干或晒干。易武茶是云南普洱茶的一个产区,位于云南西双版纳傣族自治州东部,易武茶山包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山。 易武茶最有名的茶要属“七村八寨”小产区茶。其中,“易武七村”包括麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村等;“易武八寨”是指刮风寨、丁家寨·瑶寨、丁家寨·汉寨、旧庙寨、新寨、倮德寨、大寨、张家湾寨,还有现在新兴起的薄荷塘,天门山等,在这“七村八寨”中,颇得美名的是麻黑、刮风寨、落水洞三地。

至于易武茶的杀青跟别的普洱茶杀青是基本一样的,杀青讲究手法,经验,火候、等,同一款茶不同的人杀青就有不同的口感,杀青工艺对技术要求是很高的,不是说知道方法、工艺就能做出好茶。至于问题中提到的普洱小青柑易武茶应该是用易武产区的普洱茶(熟普,一般做桔普茶不用生茶)做的桔普。普洱茶的茶饼跟茶砖工艺是把普洱茶(生或熟)毛料经过蒸,让茶叶变软,然后用磨具压出来的。


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