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水仙茶与大红袍哪个好,选大红袍还是水仙

来源:网络 时间:2023-02-18 00:06:44 编辑:第一茶叶 手机版

最显著内含物质有两大类,咖啡碱和酚性物,还含有对人体有益多重氨基酸,维生素,微量元素等。咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂,它能振奋精神,强化思维,减轻疲劳,解热镇痛,利尿通便,消毒减菌。而酚性物质,主要是儿茶素,目前是世界上防止心血脑管病防癌抗癌最有些物质,它能降低血脂,胆固醇,防止高血压,减肥,清食等作用。

如何区分武夷岩茶中的水仙与肉桂?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。虽然肉桂与水仙都属于武夷岩茶,但两者还是有区别的。水仙属于小乔木,肉桂属于灌木,品种并不相同。反映到茶叶上,水仙的青叶更大更厚实,肉桂薄而细窄。制成成品茶后,水仙的条索肥壮,而肉桂的条索紧实。当我们用沸水冲泡两款茶时,茶汤均为橙黄、金黄色,且清澈透亮。

香气方面,我们首先会被肉桂的香气所吸引,高扬而强劲的桂皮香,确实让人一闻便难以忘怀。而水仙的香气似兰花,清雅淡然,没有肉桂那么强劲,但它的优势在于汤感醇厚,丰富胶质给茶汤带来了稠滑的感受,仿佛琼浆玉液一般。老茶客常说“香不过肉桂,醇不过水仙”,两款茶各有其独特之处,大家可以根据自己的喜好进行选择。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。

岩茶品种成百上千,为何大家只知道大红袍、水仙、肉桂?

谢谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。为什么岩茶有几百种,茶友们只知道大红袍、肉桂、水仙?这个要分两方面来看,第一方面是看您处在喝岩茶的那个阶段,刚接触岩茶或者接触时间不长的茶友们来说,确实第一时间知道的是大红袍、肉桂、水仙。如果告诉他们武夷岩茶有上千种居多,那么经常就导致云里雾里了。另一方面,造成这个现象其实是宣传导向和市场的反应决定的,对于商家和茶农而言,只要报上大红袍,肉桂,水仙,一般茶友们都知道,而这三款茶也是岩茶市场上的硬通货,久而久之,说起大家都在谈大红袍,肉桂,水仙了,从而导致了众多的名丛被市场忘记了。

所以说,对于每个有志于宣传岩茶的人来说,武夷岩茶的宣传还任重而道远。接下来分享一篇小陈茶事之前写的原创茶文章“看完这40条岩茶圈知识,谁还敢说自己懂岩茶?”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《01》岩岩有茶,非岩不茶。在武夷山景区,峰、洞、岩众多,只要能长植物的地方,无茶不欢。


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