什么茶壶适合泡正山小种，请教各位壶友哪种泥料壶适宜泡正山小种

来源：网络时间：2024-01-02 08:30:25 编辑：第一茶叶手机版

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1，请教各位壶友哪种泥料壶适宜泡正山小种
2，朱泥适合泡什么茶
3，喝铁观音和正山小种分别用什么茶壶好
4，用什么样的茶具泡茶最好
5，用什么壶冲普洱茶最好
6，在冬天喝什么茶选什么壶
7，怎么样选择茶壶
8，泡普洱生茶用什么茶壶适合

1，请教各位壶友哪种泥料壶适宜泡正山小种

私以为，正山小种香气高扬，适合用朱泥这种聚香的泥料。

我是用底槽清和段泥，个人觉得还是底槽清泡好喝些

买一把平和而富有个性，能得到精神享受的壶，:handshake。

请教各位壶友哪种泥料壶适宜泡正山小种

2，朱泥适合泡什么茶

朱泥适合泡什么茶　　朱泥适合泡什么茶，众所周知朱泥密度高、气孔小，透气性相比其他泥料稍逊些，朱泥壶茶身入水之后会变色，朱泥壶都是属于别具一格的存在，以下详细介绍朱泥适合泡什么茶。　　朱泥适合泡什么茶1 　　一、朱泥壶适合泡什么茶　　朱泥壶适合用来泡铁观音、金骏眉、冻顶乌龙、正山小种等茶。一把壶最好只泡一种茶，因为泡茶时，茶香会被壶身吸收，再泡别的茶就会混味。　　二、三类泥料紫砂壶各适合泡什么茶　　 1、朱泥　　朱泥是十分细腻、紧致的泥料，颜色娇嫩鲜红，适合用来泡铁观音、冻顶乌龙、岩茶等。高香的红茶，如，正山小种和金骏眉也适合用朱泥壶来冲泡。　　 2、段泥　　段泥色浅，因此显得清爽洁净，其中所含颗粒较大，结构疏松，器身成双气孔结构，透气性极佳。因此比较适合茶汤颜色略淡的茶类。如，不发酵的绿茶，轻微发酵的黄茶和白茶、生普都比较适合用段泥壶来冲泡。　　 3、紫泥　　紫泥色深，朴实自然、沉稳大气，透气性中等。用于冲泡重焙火的半发酵乌龙、陈年的老黑茶等十分合适。熟普和紫泥壶更是绝配。　　朱泥适合泡什么茶2 　　朱泥壶适合泡铁观音、岩茶、高香的红茶等。朱泥壶的密度较高，透气性相对差，非常适合泡制需要扬香的.茶类。　　朱泥壶适合泡什么茶　　说到扬香力强，非朱泥壶莫属，因为朱泥非常细腻，紧致的泥料，颜色娇嫩又精致，泡制出来的茶香浓郁，茶汤紧结柔滑，回甘强、回韵悠长，非常适合泡制铁观音、岩茶、高香的红茶之类。　　朱泥壶有什么特点　　1、朱泥壶的颜色呈现橘红色；　　2、朱泥壶的密度较高，透气性相对差，但炮制的茶汤十分香；　　3、朱泥壶表面看起来是比较的平整的，但仔细看你会发现许多细微、紧密而自然收缩的感浮现浆面；　　4、朱泥壶茶身入水之后会变色，若用开水淋壶，其颜色变化更为明显；　　5、将朱泥壶内的开水倒掉之后，其壶的内壁会迅速干燥。　　朱泥适合泡什么茶3 　　朱泥壶泡什么茶好　　冲泡红茶　　朱泥壶的原材料为朱泥，也是属于紫泥中的极品泥料，颜色娇嫩，而且还具有细腻精致的特点，因此使用朱泥壶冲泡红茶是非常不错的，尤其适合高香的红茶，如全世界最早的红茶：正山小种，以及品质极高，高香无比的金骏眉，跟朱泥壶可以说是绝配，两者搭配在一起，可以说是相得益彰的。　　冲泡绿茶　　绿茶甚少适合使用紫砂壶来冲泡，但是朱泥壶绝对是一个里外，以为朱泥壶具有透气性极佳的特点，因此即使使用朱泥壶来冲泡绿茶也是可以的，不发酵的绿茶，以及轻发酵的黄茶与白茶，使用朱泥壶冲泡的效果都是不错的，不会焖坏了茶叶，还具有让茶汤更加新鲜有活力的作用。　　冲泡普洱茶　　据了解，资深的茶友们，更加喜欢上会用朱泥壶来泡普洱茶，尤其是普洱熟茶，普洱熟茶为紧压型茶类，也具有陈化时间长，发酵程度高的特点，使用朱泥壶泡普洱茶的话，可以让普洱茶醇厚沉稳的茶汤滋味完全释放出来，让大家饮用普洱熟茶的时候，口感更佳，功效更加强大。　　不同原材料制成的一把紫砂壶，拥有的特点不同，因此适合冲泡的茶类自然也是有所区别的，今天先跟大家分享了朱泥壶适合泡饮的茶类，大家觉得有用的话，或者是已经爱上一款朱泥壶的话，建议先收藏起来，方便日后查看。　　朱泥适合泡什么茶4 　　朱泥和紫砂有什么不同　　 1、材质区别　　朱泥的材质要比紫泥细腻得多，颗粒感比较淡，手感顺滑，且用朱泥制成的壶是便民透明度高，更加光亮;紫砂的颗粒相对来说就比较粗，颗粒感非常明显，就算是制成壶表面也能清晰的看到颗粒，摸起来手感也粗糙一些。　　 2、原矿区别　　朱泥和紫砂虽然都属于紫砂矿中的一种，但是在底下矿层中的分布是有区别的。朱泥位于紫砂矿的最底层，含有氧化铁成分较高，烧制成壶之后颜色接近朱砂红，这也是其名称的由来，而紫砂是紫砂矿中最常见也是含量最高的，主要分布在紫砂矿中层，可塑性和强度更高，烧制过程中也不容易收缩，成品率高。　　 3、存量区别　　朱泥原矿比较少，且还位于矿层最底层吗，开采难度大，制作时成品率低，塑形比较难，所以朱泥壶在市面上是非常少的，价格较高。而紫砂在紫砂矿中含量高，泥料储量高，成品率也高，所以市面上大多数的壶都是用紫砂泥制成的，价格相较会低一些。

朱泥适合泡什么茶

3，喝铁观音和正山小种分别用什么茶壶好

泡铁观音用大肚薄胎的壶较好；泡正山小种用厚胎扁壶较好

　冲泡正山小种一般采用内置滤网的双层泡杯（大约200毫升的容量），第一冲，和铁观音一样，为醒茶，用开水冲泡，即冲即倒；第二冲，用90摄氏度左右开水冲泡，浸泡时间大约30秒，轻轻提起内置泡杯滤出茶汤；以后几冲依次稍微延长时间，一般可冲十水左右，滋味尚甘甜。

喝铁观音和正山小种分别用什么茶壶好

4，用什么样的茶具泡茶最好

现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡嗨茶网红茶和嗨茶网乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡嗨茶网绿茶特别是嗨茶网碧螺春和嗨茶网银针时我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。

5，用什么壶冲普洱茶最好

陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎么泡怎么好喝。紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。五、杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。

最好用什么壶来冲泡普洱茶？一般来说，普洱茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。将茶砖、茶饼拨开后，暴露在空气中2星期，然后再冲泡，味道更好。冲泡普洱茶时，要先冲一次热水。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中杂质一并洗净的作用。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不要将它的味道浸泡出来；第二次以后，浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。

6，在冬天喝什么茶选什么壶

冬季宜饮红茶冬季宜饮红茶,红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，冬季人们的食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻，开胃口，助养生。喝茶的时候最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶，聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。喝茶的时候吃什么，首先看各人的爱好，其次看搭配在一起的口感。浇卤的小豆干，瓜子，蜜饯，干果都是不错的搭配，这几年流行全国的鸭脖子，麻辣香鲜，喝茶时吃也很不错。上海人习惯吃鸭肫肝，四川人喜欢的麻辣鸡爪也不错的茶搭档。有些人的脾胃比较虚弱，喝茶的时候有“胃潮”的感觉，吃几片小桃酥或是其他甜甜的小西点也是不错的，可以缓解这种感觉。喝红茶时，吃起司蛋糕和栗子蛋糕，口感相得益彰。还有一种搭配的方法就是喝茶吃咸菜。有一年在周庄喝阿婆茶，吃腌茶，窗外下雨，感觉特别清爽。建议喝茶的时候应适量吃一点水果，不要过量，以免给肠胃带来负担，有条件的话最好能够错开时间。

绿茶茶具：里面为纯白的瓷质茶具，以个人杯组为宜。包种茶茶具：瓷质、陶质茶壶皆可，搭配白色瓷杯，或用盖碗泡。乌龙茶茶具：陶质小茶壶搭配陶瓷杯。铁观音茶具：紫砂陶壶最能表现本茶特色。白毫乌龙茶茶具：小型白瓷茶壶搭配小瓷杯。红茶茶具：纯白瓷器、搭配有杯耳的白瓷杯，并加上茶杯托盘，西式茶具组。花茶茶具：内壁为白色的有盖陶杯，或者透明的玻璃杯。

7，怎么样选择茶壶

选壶时，可把壶去掉盖子倒过来放在玻璃板上，看看壶口、壶嘴是否大致在同一水平面上，壶把要拿在手上觉得舒服才好。因此，选一把壶要求注意以下 10 个方面的因素：（1）敲敲声音，是否有碎裂声：如果是“卟、卟”的沉闷声，说明烧得不够；如果声很尖锐，又说明烧得过头。烧得“生”会大量吸水、渗水；烧得太“熟”，又很容易碎裂。（2）把壶放在桌上，按按四角，是否有跷动：壶盖和壶口是否紧密？如果太松就不好，如稍微紧一点，可以用金刚砂自己磨一下，宁紧勿松。测验的方法可以在装满水后用指按在气孔上，如倒不出水，称为“禁水”，是好壶。（3）检查壶嘴的流水在出水时有否溅射和打旋，在提高 30 厘米左右倒水时，突然把壶持平，看壶口下有没有滴水和有水珠挂着，如果有以上现象的，都是有缺陷的壶。（4）装满水以后，一手拿着壶把，手指要没有不自在和吃力的感觉。（5）壶的容量不一，应该根据自己品饮的习惯及持壶力气的大小来选择。（6）打开盖子看看内壁是否干净光滑。壶身通向壶嘴的地方有单孔、多孔网状、球形网状几种。单孔太细太粗都不好，前者是流水慢，后者是倒水时茶叶要进入口腔；如是网状，看是否太密太粗，否则不易清洗。（7）泥色是否满意。（8）造型是否满意。（9）壶纹和壶的装饰铭刻内容和技法是否喜欢。（10）摆在一定的距离内，你对它的气质是否感到满意。如果这 10 个方面都称心，你就选上一把好壶了。买来一把壶之后，先浸没在一锅冷水中，抓上一把粗茶叶，煮沸 30 分钟，去掉杂味与蜡质，如壶盖嵌接壶口处有点别扭，就用金刚砂磨一下，就可以每天使用了。晚上，倾倒茶渣，用水冲净擦干，倒扣在桌上过夜。有人认为紫砂壶越脏越好，茶垢越厚越好，好到忘记带茶时，倒进开水也有茶香。其实，那样做，没有茶香只有霉味，这种不卫生的做法，同饮茶健身的目的相反。但是，洗壶不用肥皂粉、洗涤剂，否则也会有难除的气味。为了防止壶盖不慎跌碎，可用绳将它和壶把相接，只是选材不要破坏整体美。另外，古人并没有讲到一把壶只准泡某一种茶叶，平常而论，绿茶香味薄，易散发，壶以扁小为好；红茶香味醇厚，应该用高壶和隆起的壶盖为好。如果你选的壶烧得嫩，吸水多，那么突然改变由喝红茶为绿茶就会“串味”。一般来说，紫砂壶对更换茶叶后的香味影响不大。持壶不仅仅是为了倒茶，而且能体现主人的修养风度。传统的侧提壶，如是 200 毫升以内的小壶，以“单手把提点钮”的方式来持壶较为利落美观。其方法是用拇指与中指捏把，并稍向壶心倾斜，然后以无名指与小指抵住壶把的下方。这样，食指可以很方便地点住盖钮，壶的重心好掌握。如果夹把时手指向壶身外侧倾斜，提起壶来会觉得吃力，而且往下坠。 200 毫升至 400 毫升之间的中型壶，若觉单手操作较为吃力，可改以“双手提把点钮”的方式，其方法是以拇指与食指夹住壶把，中指以下手指辅助之，另外一只手的食指点住盖钮。 400 毫升以上的大壶就要以“双手穿把点钮”的方法来拿了。其方法是将食指或中指，或更多的指头穿过壶把，拇指按住壶把上方，另外一只手的食指按住盖钮，其他四指应该收拢。另外有种飞天壶，壶把一端往上飞扬如彩带飘逸的样子，其方法是用食指以下的指头从外往内勾住壶提，或视长度决定几只手指，然后拇指按住盖钮，这便是所谓“飞天提把持壶法”。至于茶盅的拿法，遇到有盖的，其盅口两侧为持罕见的造型，可用拇指、中指与无名指形成三角点捉住茶盅，以食指轻点盖钮，小指向内收拢，不能太用力而显得不自然。如果是开口式茶盅，有个侧把，那就以单手提把的方式持盅。按盖钮的手，除了避免盖子掉落、稳走持壶之外，还有控制出水的效用。一把壶或盅制作得精致，盖子盖上，按住气孔，水会流不出去的，我们就利用这个功能，要禁水时，按住气孔，要倒水时，放开气孔。有些壶或盅在盖钮的地方考虑至手指移开气孔后放置的位置，而有所谓的“复钮”出现。还有一种壶将气孔设计在手指不能按住的地方，就只能点钮，不能禁水了。把在盖子上面的壶，叫“提梁壶”。有的提很高，有的提只在盖子的上方。持壶的方法是以拇指与食、中指夹住壶提后半部的地方（拿在正中间显得有点呆板），提低的话，以拇指顺便点住盖钮。提高的话，以另外一只手的食指点住盖钮。如果盖钮在倒水的时候没有掉落的危险，不点住盖钮也没关系。广东、福建、贵州、云南、四川和台湾，在饮茶前是要对茶具提温。提温的对象有三种：茶壶、茶叶、茶杯。放茶叶之前，先把茶壶温热一下，称为“温壶”，这是为了控制好水温，不致于被壶吸收而降低热量。怎么做呢？先把水加热，比泡茶用水的温度再高一点，然后提起水壶，以 10~15 厘米高的距离，水柱不要太粗，以绕倒的方式将壶冲至八分满。因为提壶提的太低，会有灌注的感觉，水流太粗，不够文雅，停在一点倒水，显得单调，向内绕倒比较生动活泼。大约过 1 分钟，将茶盅的盖子打开放在“盖置”上，提起茶壶，在茶巾上沾一下，将水倒入盅内。盖上盅盖，继续利用这些水温盅。茶壶沏茶，到了茶在壶内已快泡到适当的浓度，再将盅内的水倒掉。提壶倒水、倒茶入盅或是持盅之前，养成在茶巾上沾一下的习惯，这样，如果壶底、盅底有水滴，可以被吸于。泡茶之前，将茶叶热一下，一方面是提高茶叶的温度，使泡茶的水温更接近我们所需要的温度，另一方面是利用茶温升高后，欣赏茶叶的香气，察觉茶叶品质的优劣。方法有两种：（1）将壶温热后，把适量的茶叶放进去；盖上盖子，利用壶内的热度将茶闷 1 分钟，这时可欣赏茶叶的香气。（2）温润泡，将壶温热后，把茶叶放进去，以适合这种茶时温度的泡茶用水依向内的方向绕倒，将茶叶打湿后，盖上壶盖，随即马上将水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分，原本干巴巴的茶叶变成了含苞待放的状态，也是欣赏茶叶“汤前香”很好的时机。温润泡的方法对重香气的轻焙火茶类来说，比较容易将香气冲走，所以动作一定要快，水温不要太高，如果遇到了这类非常新鲜的茶叶，改用第一种的方法较为放心。焙火稍重，或是陈年的老茶，温润泡的方法颇能发挥它的功能。为茶杯提温时，一方面将杯子烫热，免得茶汤倒进后很快地变冷，另一方面也使手与嘴唇感受到同样的温度。否则一冷一热，感觉不好，而且不知道杯内茶汤温度容易将舌头烫伤。最好将茶倒在杯里后，稍待片刻再端给客人，使杯子与茶汤的温度调和一下。

8，泡普洱生茶用什么茶壶适合

普洱茶本身的复杂性决定了本文，所指的普洱茶是广义的普洱茶，也就是包括已经转化的自然发酵多年的陈茶、新生产的生茶，还有经渥堆发酵的熟茶。如何正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶，笔者主要是谈紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等，艺术性暂时不在本文中讨论。目前这个题目还没有统一的认识，笔者主要是通过自己的体验来探讨一下。希望能取到抛砖引玉的作用。先谈谈壶的容积。一般在这个问题上，大家的看法是比较一致的，泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大，大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放，而乌龙茶讲究小壶，逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择180亳升～200毫升左右的茶壶，当然也可选择更大一些的壶，视喝茶人数的多少而定。其次，谈一下壶型。泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好，流以直流，剑流最好，口盖一般不宜过小，过小不利于壶内温度散发，尤其是品饮新制作的生茶时，紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好，象虚扁一类的壶型，饮用过程中口盖过大，热量散发太快，茶香就不能饮满，常用的壶型推荐象景洲石飘，仿古，标准水平，巨轮珠等。方型壶由于是方流，出水一般都较慢，不推荐。还有象药型等实用性都可能会差一些。再次，谈一下壶泥料。这里有一个前提就是喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值。这时该用目数高的朱泥壶就好，基本上比较能如实地反映茶质的好坏。正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜，紫砂可以吸附一部分与普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味，用紫泥壶来泡渥堆味会减少很多，老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。还有就是烧结温度与壶壁厚度的问题。笔者认为，如果是泡干仓老茶，本身茶质就很好，苦涩度也低，水甜，就不必选用烧结温度低的壶，而宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶，这样可以更好表现干仓普洱好茶的香、醇、滑、厚来。吸附异味就不是太重要。熟茶来讲，窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强，熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点，烧结温度低一下为好，宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。以上只是笔者个人品饮云南普洱茶的一点心得，云南普洱茶是个神奇的茶，笔者对它的了解还很肤浅，谈点心得给大家做参考，每个人可以根据自己的品位体验用心辩别，选用合适的紫砂壶来获得最大的品饮乐趣，目的是为了把普洱茶最好的方面显现出来。现在要购买适合泡普洱茶的紫砂壶。具体应如何选择？在紫砂壶的器形，大小与泥料上有哪些讲究？紫砂壶的器形自己觉得好就行,当然出水越好越好:lol ，大小在150-250CC我个人认为较为实用些,泥料我也不懂,但论坛里很多帖都说得很清楚,石昆牧老师也说了: 2. 新制生茶以盖碗（显香）或低密度高煅烧壶（软水）冲泡。 3. 新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。 4. 有仓味茶品以低密度低煅烧壶去杂味。 5. 无仓味老陈茶则以高密度老壶冲泡。为便于各位壶友按各自泡饮需求选购茶壶，在这里我大略总结以下两点： 1，扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温；口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶，使较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。 2，而类似于西施、匏尊、容天，莲子，掇球等等，肚大，口小，不易散香；壶深，易于保温。这种造型适合泡乌龙茶，铁观音，普洱等需要高温发茶的茶叶。它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久，滋味醇厚、甘甜的特点。泡普洱的亦是口感突出，陈香不绝；潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大，宜深不宜浅。因为乌龙茶叶呈卷球状，圆形壶提供了足够的空间，可以让半球状的茶叶完全舒展，圆形的壶壁可让水在壶里顺流而转，跟能温润地将水与茶叶紧密结合，有利发茶。

生茶最适合小紫砂壶,200CC以下,太大了不显香,用盖碗温度不能达到冲泡要求,次之

我喝生茶最喜爱用盖碗，快倒快出~

1、茶壶普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想，以利于提高透气性。茶壶容积相对宽松，便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶"以小为贵"恰恰相反。二三人同饮普洱茶，一般用250毫升紫砂壶，人多时可用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买到的新壶要用茶水煮一煮，以去除"窑味"和土味，并经使用一段时间（俗称"养壶"）后再冲泡好茶，达到"壶熟茶香"的效果。此外，用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。 2、烧水具现今常用"随手泡"烧水，比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时，应以铜壶或砂壶明火烧水，以保持泉水的活性和提高水温。 3、茶杯一般以白瓷或青瓷为宜，以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯应大于功夫茶（乌龙茶）用杯，以厚壁大杯大口饮茶，这既适应普洱茶醇厚香甜的特性，也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗。 4、公道壶以质地较好的透明玻璃具为首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称。人们常常把云南普洱茶的汤色比喻为"陈红酒"、"琥珀"、"石榴红"、"宝石红"等等。观色已成为普洱茶艺中的一道独特风景。普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的产地、制作工艺、用料、储藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化。观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节。 5、剥茶起形状像起子，以硬木或硬竹子制作，用于紧压茶的解块。通过逐层拨茶，既能保持茶条的完整，减少碎末茶，又便于面茶与里茶的搭配，准确反映紧压茶的品质。备茶对于普洱紧压茶，茶性有里外之分，即便是一块里外用料一致的紧压茶，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也有区别。所以，在饮用之前，应将紧压茶解散，放入陶罐里让其散散气，同时让面茶与里茶混合均匀。对于密封较严的小包装散茶，饮用之前也应让其透透气。经过这样处理后饮用，其品质优于现解块现开封现冲泡。这有点类似于品红酒，一般应避免现开现饮，开瓶后放一段时间后再饮，以"击活"酒性。