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威斯丁白茶是什么香气,老白茶是什么香气

来源:网络 时间:2022-10-22 05:26:45 编辑:第一茶叶 手机版

对于好茶,特别是好的老白茶而言,紫砂壶的独特性是不适合冲泡老白茶的,鲜香醇爽的白茶,“香”字位列第二,可知其对茶叶的重要性。所以,无论冲泡新白茶,是老白茶是盖碗最好。这类香气常见于当年的新白茶,因为白茶是不杀青的,保留下了许多原本的香气。你们知道为什么是“一年为茶,三年为药,七年为宝”吗?“一年茶”说的是当年新白茶白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,接近绿茶的口感,茶性比较寒凉,香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味,汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。

白茶有哪些香气?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶的香气,大致上可以分为七种。第一,青草香。这类香气常见于当年的新白茶,因为白茶是不杀青的,保留下了许多原本的香气。就像阳光明媚的春天,外出踏青时闻到的香气,充满生机。第二,陈香。与青草香对应的就是陈香,常见于老白茶白茶的陈香朴实无华,没有花香那般馥郁,也没有毫香那般清爽,但就是默默存在着,给人一种很温暖、舒适的感觉。

第三,毫香。毫香是白茶的代表香气之一,类似野芦苇、野狗尾巴草、煮玉米须的香气,清新、自然。第四,花香。白茶的花香有很多种,而且不同品类的白茶里,展现的花香也不相同,比如桂花、兰花、玉兰花、栀子花、晚香玉、茉莉花、鸳鸯藤、水石榕等等。第五,药香。白茶的药香分为两种,新白茶的药香类似夏日里煮的凉茶,给人一种清热去火的感觉;老白茶的药香更接近根茎类药物的香气,很温暖、很治愈。

第六,果香。果香常见于寿眉饼,而且需要陈化时间超过三年的老寿眉饼,才能喝到明显的枣香,类似煮红枣水的香气,清甜醇厚。第七,木质香。白茶作为一种植物,本身自然带有木本香气,但木质香比较特别,它是介于青草香与花香之间的一个临界点,多一分少一分都难以喝出。第八,薄荷香。白茶入口之后泛起一股清凉感,有淡淡的薄荷香弥漫。

什么紫砂壶泡老白茶比较好?

感谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。对于好茶,特别是好的老白茶而言,紫砂壶的独特性是不适合冲泡老白茶的,鲜香醇爽的白茶,“香”字位列第二,可知其对茶叶的重要性。要是用紫砂材质的茶具冲泡,非要将其美好折损零落,伤了好茶的韵味不可。紫砂常制成茶壶状,且就茶壶而言,也有诸多器型可供选择,像西施壶、水平壶、美人肩、汤婆壶等。


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