普洱茶到底属于中国六大茶类哪一类？
茶叶分类在古时候是没有的，只有绿茶，喝新鲜为主，放的时间长了叫陈茶。那什么时候开始茶叶分类呢？茶叶分类是在我国成立以后了，以茶叶的发酵程度划分为六大茶类，当然了普洱茶叶做成熟茶，是一帮香港人搞得，之前的普洱是没有熟茶这么一说的。随着时代发展，茶叶行业越发的发达，人们开始了对于茶叶要求增加，我们这个民族对于热爱的东西都会深究，喜欢寻求根本，有时候可能会偏离轨道，但是会另辟蹊径。
国家对于普洱茶的定义是什么？为啥叫普洱茶，原因是云南有一个县城名子叫普洱，这个地方是茶马古道上的一个茶叶集散地。根据长时间在此集散，外界对于此地集散的茶叶叫普洱茶。大家应该也清楚，古道上的茶叶要经过什么样的磨练才能到达目的地，首先是潮湿的森林的山地，多雨的地区，泡了水的茶叶会发生发酵，到达目的地时候茶叶已经发酵的差不多了，因为茶马古道走一批茶需要很长时间。
所以目的地的客人就会认为普洱茶是发酵的，茶汤色是红色的。只是我们把它分成了发酵前和发酵后两个状态，但是茶叶还是那个茶叶。那为啥我们叫普洱是黑茶呢？原因是这样的，老外认为我们的茶叶叫black tea，为啥呢因为老外把外观上看起来是黑色的茶叶，叫黑茶，我们之所以把茶叶分的那么细是因为茶叶的汤色来说的。
所以我们把普洱归类到黑茶里面，现在有人不在把生普洱叫黑茶，原因我们也能猜测一二，大概是因为汤色还有发酵与否来说的。我们把普洱茶叫黑茶，如果那些不想要这个名号，可以不叫黑茶，只要叫普洱那就是黑茶，别说生普洱还是熟普洱，那都是黑茶。除非你把普洱俩字去掉。如果去掉那你的茶叶将失去了名分，也就是身份不明了，没有了名字带来的优势了。
现在的普洱真的不知道啥标准。但是貌似以前的生普其实是绿茶，我也是今天才知道（怎么知道的看第一张配图），如果是绿茶就好办了，标准就有迹可循了。如果真的以新老版的制茶学说明为标准的话，那么到底什么是普洱也就不明而喻了。我这个回答算不算一个大瓜？我还是认真点回答这个问题吧！曾经看过一个从小在临沧长大，家里有一百多亩茶园的从业者写的文章，他说他小时候跟随父母采茶制茶，也去街上卖茶，还有国营大厂收茶，那个时候不像现在按照山头定价，是按照茶叶等级定价，划分等级要看干茶样，湿茶样。
所谓干茶样就是看外观、条索、嫩度，看黄片看梗。湿茶样就是泡了看茶汤是否浑浊，汤水上面是否有糊点，闻气味有无烘青的痕迹，有无杂味异味。这样就把茶叶划分出等级，按照等级定价，再把加工的茶叶卖给二道贩子，二道贩子也是按照这样的等级划分方法把茶叶倒给勐海和大理的大茶厂，或者直接贩到广州。其中也有很多关系茶叶价格的各种因素，但是最主要的还是茶叶的等级，不是现在讲的山头和古树。
这就是那个云南茶人对当年云南茶的回忆，这是真实的，绝非杜撰。从他的回忆看来，普洱以前的茶叶等级判定的确跟现在的绿茶很像。不过现在很多绿茶也是按照山头来玩了，不知道会不会被玩坏？或者把现在的龙井毛峰瓜片啥的压制成茶饼放个十年八年后，不知道能不能整出点新玩意来？最后想说的是，好喝就行，自己喜欢就好，有些东西不要整的太明白，太明白了没了想象空间不是什么好事。
