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哪里的龙井不好,西湖龙井炒茶王

来源:网络 时间:2023-01-23 11:30:45 编辑:第一茶叶 手机版

之后姚少师又在井旁修了一座桥,盖在了海眼上。因为下面也没有水所以桥也没修桥翅,是座无翅桥。老龙自然不甘心被锁在这里一辈子,就问姚少师多咱它能出去。姚少师想了想说:"等桥旧了,你就可以出去了!"老龙觉得桥旧了还不容易,没几年就可以了,就答应了。没想到姚少师给桥起名叫北新桥,总也旧不了。那老龙也再也出不去了,也不会发水了。

有时人们好奇,还会去看看,具说把铁链子拉出一部分后,就能听到"唿唿"的声音,接着就是"哗哗"的,人们不敢再拉了,怕把老龙放出来,一撒手链就是稀里哗拉地回到井里了。另一则传说是,这里曾经建过一座岳飞庙,建造的时间没有考证,只是这口井远近闻名。二战期间,日本人当时不相信井里有龙,就排兵去道那井里的链子,道路将近20多天,那链子头也没道上,但是越道那链子井里的一种声音就越响,日本人后来害怕不敢道了,就把链子又顺回去了,链子一顺回去,声音就没了。

我爷爷当时亲眼看见的。解放后的1968年,北京市第22中的红卫兵也不相信,也去道过那井里的链子,情况和日本人那次是一样的,红卫兵后来也把链子顺回去了。后来北京市政府把这井给封了。传说的各种传说版本颇多,略有出入。后来综合了各方面线索,去伪存真,故事大体如下:大约在1958年,北新桥扩宽马路,路口的东北角有一个小庙,庙边有一口井,就是传说中锁龙的那口井。

传说井下还有一个泉眼,谁要是动了泉眼,整个北京城就要被大水淹了。由于这口井碍事,工人们就打开井盖,看到里边有一条很粗的铁链,井深不见底,当时的人很迷信,都说不能动,但有好事又胆大的,非要看看铁链下到底有什么,于是开始向上捯铁链,铁链越捯越多,却没有到头的意思,同时听见井中发出隆隆的沉闷响声和水声,工人们害怕了,将铁链又放了回去。

如何分辨龙井茶的优劣?

在回答前,先来讲讲在潜心专研龙井茶七八年后对龙井茶几条个人经验:1.龙井茶的味道,就像初恋般美好;2.龙井茶用盖碗单品为佳;3.香和汤是龙井的灵魂,兰香为上;4.好茶需要等待,不是越早越好;5.没有经过灰缸收灰转化的龙井是半成品。清代茶人陆次曾赞龙井的这段话:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。

如果你经常喝,其实闻一下盖碗杯盖的香气就能辨别出龙井的好坏,如果是对龙井不太了解,那么可以从这几个维度。1.看形状最好的明前西湖龙井,采摘标准是初展的一芽一叶,茶叶细嫩饱满。炒制后扁如刀尖,色泽黄绿,香气甚浓。2.冲泡后的样子制成的这些精品龙井冲泡后茶汤晶莹,叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。入口后茶汤直接滑过舌面,嫩香馥郁,瞬间清香弥漫口腔,回味还有淡淡的花香和米香。


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