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朔气凛冽是什么意思,茶气凛冽是什么意思

来源:网络 时间:2022-06-06 19:04:40 编辑:第一茶叶 手机版

很多茶友都会问到茶气是什么,真的存在茶气这种说法吗?思思想说的是,茶气是真的存在的,只是每个人的体感差异造成了很多人能感受到茶气,而有些人却感受不到。茶气和什么因素有关呢?茶气和茶树的树龄有极大的关系,树龄越大,茶气越足。茶气,老茶客口中经常蹦出来的词汇,那么对于刚刚喝茶的新手来说,什么是茶气呢?实际上这个词汇十分缥缈,它不像香气那样闻得着,也不像滋味那样尝得出,茶气更像是一种“能量”。

你的理解里什么是茶气?

谢谢邀请!以普洱茶为例,一般人可能会将茶气与普洱茶本身的苦、涩味划等号,这肯定是不对的。茶气和茶的苦、涩味基本上是没有关系的, 主要是靠喝茶的人身体感受来体验。对于同一款茶,不同的人可能产生不同的感受。听起来有点不靠谱?这绝对不是忽悠,茶气重或者是茶气足的茶,能让品尝它的人感受到比如说身体发热(多半是在后背发热)、手心出汗、额头出汗、腹部发胀、打嗝、太阳穴发胀等等,这就是茶气的具体反应。

不同的人反应的强弱不一样,甚至还有基本上没有任何反应的人,当然了这是少数。有的人会同时发生上述反应的几种,有的人只有一种,还有的人会与旁人的反应不一样,这都是正常的,反应越明显说明这个茶的茶气越足。茶气和什么因素有关呢?茶气和茶树的树龄有极大的关系,树龄越大,茶气越足。和生长地有关,比如布朗山产区的,茶气就比较足。

普洱茶的“喉韵”是什么?

一款品质优良的普洱茶,尤其是古树普洱茶汤初入口,苦、涩、甜三味交叠;随后回甘、生津,而后喉韵、茶气凛冽,品饮感受由初始直观的味觉体验,到尔后更为深层的气韵感受,感受由浅至深。由此可见,品普洱茶是一个循序渐进的过程,而学习品茶的过程也是如此。下面就为茶友详细解析:如何体会感知茶的喉韵? 喉韵是指喝茶之后,茶汤带给喉咙的感受,喉韵一直深受品茗者的青睐,尤其一些资深品茗高手都会较为注重喉韵特色,因此喉韵特色也被作为评价茶叶品质优劣与否的要素之一。

而不同茶叶带给品饮者的喉韵感受并不完全相同,根据不同的喉韵感受,又可将喉韵分为:甘甜的喉韵,清凉的喉韵,润滑的喉韵,阻滞的喉韵。1、甘甜的喉韵甘甜的喉韵是指在喝茶之后,喉咙部位会感觉到甘甜,有的还会伴随着甜味从喉咙自下而上蔓延至整个口腔。在不同的喉韵感受中,甘甜的喉韵是较为容易被直接感受到的。我们能够感受到食物的各种味道是因为口腔上颚、舌头上有味蕾,而喉咙部位,除了起始处的咽部上有少量味蕾存在,其他部位基本是没有味蕾的。

所以如果茶汤中具有甜味的糖类物质、能够回甘的氨基酸含量足够丰富,茶汤从口腔流入咽部时,就会被咽喉部位少量的味蕾捕捉到,从而让人感觉到喉咙部位也有甜味。 而且这种甜味因为是在咽部被感受到的,就会给人一种甜味是由下而上回荡蔓延的感觉。要体会甘甜的喉韵,品茶时就要让茶汤尽可能的被咽部的味蕾感受到。所以,让茶汤缓缓的流过咽喉,能够较为容易的感知到茶汤所带来的喉韵。

不过,因为咽部味蕾数量较少,不如舌头、口腔上颚对滋味感受那么灵敏,所以甘甜的喉韵一般需要到四五泡茶汤之后,才会较为显著的被感受到。2、清凉的喉韵清凉的喉韵是指在喝茶之后,喉咙部位会感觉到清凉舒适,呼吸时还会觉得喉咙至口腔会有舒缓的开阔感。与甘甜喉韵是因为咽部味蕾捕捉到糖类物质和氨基酸而形成不同,清凉喉韵的形成机理较为复杂,且需要品茶者具备一定的品饮经验和能力,才能较明显地感受到。

3、润滑的喉韵茶最初是用做药物,而后才用来解渴,而解渴的首要目的,就是使喉咙得以滋润,解除喉咙部位的干渴感,茗者在感受“润滑的喉韵”时,道理与此相通。这点在经过存储,有一定陈期的普洱茶中尤为显著。感受普洱茶的润滑喉韵时,较为有效的方法是将茶汤含于口中不忙于下咽,先用舌头轻轻搅动感受茶汤的厚度与滑度,而后再让茶汤自然的滑入咽喉,如果是品质较好、具有润滑喉韵的茶,品茗者便能明显感觉到随着茶汤下咽,喉咙滋润、舒适感渐生。

4、阻滞的喉韵阻滞的喉韵与润滑的喉韵相比,是体验截然相反的一种喉韵,是不能带来品饮愉悦感的不好的喉韵。茶汤流过喉咙时感觉会与喉咙有摩擦,茶汤流动有阻碍和滞缓,不够顺畅。茶汤流过之后会觉得喉咙难受,有干燥感,强烈者吞咽困难。阻滞的喉韵也叫做燥感喉韵,也就是我们常说的“锁喉”,茶汤水性太利、滋味苦涩过重、茶叶质量较差、茶叶霉变……都有可能产生这种不好的阻滞喉韵。

什么是“锁喉”?“锁喉”出现的原因?出现“锁喉”之后该如何处理。想要体会、感知茶韵,不仅要通过长期循序渐进的品饮学习,还要多品鉴真正具有喉韵的茶叶,在实践中不断积累茶叶知识,方能切实提升自身品茶功力,准确感知喉韵所带来的愉悦的品茶体验。内容来自东家匠人南茗佳人的分享。玩转文化生活知识,关注【东家APP】,更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选!。

“茶气”是什么?它真的存在吗?

大家好,说茶网思思为您解答这个问题。很多茶友都会问到茶气是什么,真的存在茶气这种说法吗?思思想说的是,茶气是真的存在的,只是每个人的体感差异造成了很多人能感受到茶气,而有些人却感受不到。第一、茶气本身从道学上来讲就是玄幻的,是一股看不见也摸不着的气韵,但是在进入人体后通常能表现出某些生理反应,比如:后背发热、手心出汗,脑袋微醺等等,每个人对同一款茶的表现都会不一样。

第二、什么样的茶才会有茶气呢?这是个相对概念,古树茶相对于乔木或台地茶来说,茶气表现就会更明显,而且茶气留存时间也会更长。从片区来讲,布朗山片区的茶大都霸道饱满,茶气相对于临沧和普洱的柔和来说,更加的猛烈,茶气多数时候来得会更直接。第三、有的人为什么感受不到茶气呢?因为茶气本身是一个疏通身体的过程,而一旦人的身体经络不畅通,就会导致茶气流通受阻而感受不到明显的气韵,同时更不会伴随某些体感出现。

什么叫做茶气?你喝茶有过茶气的体验吗?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。茶气,老茶客口中经常蹦出来的词汇,那么对于刚刚喝茶的新手来说,什么是茶气呢?实际上这个词汇十分缥缈,它不像香气那样闻得着,也不像滋味那样尝得出,茶气更像是一种“能量”。比如一些重口味的老茶客,他们喜欢喝又苦又涩的茶,喝完之后还得大呼“茶气足”,这里的茶气是形容茶汤的刺激性;比如一些茶友喝茶喝得太急,一杯接着一杯,导致大量气体进入腹中,出现打嗝、出汗等情况,这里的茶气更像是一种喝茶体验。

农村俗语:“萝卜就茶,气的大夫满地爬”说的是什么意思?有道理么?

这是农村的一句俗语、民谚,是时间长河中的经验总结,可看到有的朋友说这话的意思是“喝茶千万不要放白萝卜,喝了身体不适,人躺地上就快不行了,医生只能趴在地上,爬着做检查”,差点没给我笑气岔,不得不惊叹“秀儿”的功底啊,快取我的金箍棒来给秀儿剔牙。这虽然看起来像个调侃,但也确实反应出了一个问题,咱劳动人民留下来的老话和俗语,有的还真不容易看懂,这句“萝卜就茶,气的大夫满地爬”到底是何意呢?萝卜就茶,意思就是吃白萝卜,喝点茶。

气的大夫满地爬,这话肯定不是满地爬着治疗,就算真的有人吃出问题,医生也不至于爬着治疗吧?它的意思是萝卜就茶,吃了身体好,人这没有病,医生就没病人,这还不得急死,满地爬嘛。 萝卜就茶身体好,咱先来看个例子,这生小孩,剖腹产的宝妈,一到病床,医生就会叮嘱,只能先喝点白萝卜水,产后六个钟头,喝萝卜水肠道排气放屁后,产妇才能进食一些白米粥。

这里萝卜水的主要作用就是,促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。 所以说,白萝卜具有通气健胃,助消化的功效,如果和热茶水搭配,两者更是相辅相成,有非常好的排气排毒的作用。 中医认为,萝卜味甘,性凉,虽一直有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季都健康”等民谚,但并不是吃的越多越好,对于脾虚泄泻者,应当要慎食或者少吃。


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