熟普才采用晒青在加水渥堆发酵后(42—45天),干燥后,分筛保存一段时间,再来制作成品茶。②生普与熟普的属性区别从几个纬度来讲生普与熟普的口感、香气区别。生普:香气主要以花香、蜜香、果香等轻发酵出的香型为主。口感:苦涩明显、生津强烈、回甘绵长为主。茶汤以黄透为主,老茶以陈化年数逐步转红。茶条以廓显,芽头豪显。
熟普:香气主要以陈香、樟香、糯香为主。口感:柔滑、甜顺。茶汤以棕红、土红、葡萄红等。茶条以无锐菱看似糊条,芽头以土黄及红,无豪显。生普与熟普对人体作用不同生普与熟普的茶性有一定的区别,生普茶性寒,尤其是新茶。熟普茶性以温,发酵所致,但也以储存一段时间,方能饮。这两者之间的茶性不同,合适饮用者有不同,脾胃虚寒者不宜空腹饮生普,必出问题。
脾胃湿热者,不宜饮熟普,容易拉肚子。饮茶健康以身体状况不同选择,那个有益也更具个人情况而定。饮茶有习惯,有人喜欢普洱茶,有人不喜欢,有些人说普洱茶是垃圾,吹嘘茶,无文化茶,出口垃圾茶。真是无知者无畏,茶何以定好坏?普文给大家普及一下:1.生态第一,污染之地能出什么好茶。2.茶树种的原生程度,树龄程度与地域的适应性。
一种茶树能在一个地域长期生存,这是根本,嫁接品种存在变异性。3.制作工艺的产量化与标准化是解决成本与制作统一性,并非能制作一款好茶的唯一标准,机器只是解决量化问题,没有特殊性可言,只能是通货标准化而已。所有好茶肯定要基于生态为第一的原则,其余都是浮云,讲花天,也就一不入流的茶。言归正传,生普与熟普哪一个对我们人体更有益,普文还是一句话,以这么多年学茶与制作茶的经验来说,工艺越简单对人体作用更明显,工艺也可以改变茶性,对某些人群,更有帮助意义。
你还在乱喝生普洱吗,它的坏处你都知道吗?身体都被你喝坏了?
谢谢提问者!提问者的提问如果是在几十年前人们生活比较艰苦的时候,那确实是很有道理的。因为那时候的人们肥胖的很少很少,腰细体瘦的人却是绝大部分,都是我们现在的人,人人羡慕的标准身材。如果那些饥饿瘦弱的人,又乱喝生普洱茶,确实会喝坏身体。为什么呢?古书《本草拾遗》上就有茶“久食令人瘦”的明确记载。本来市场上一般的细芽茶都有去肥腻的功效,更何况是比较粗芽大叶的普洱茶生茶呢?!自古以来茶叶去肥腻的功效就备受王公贵族,豪门大户的推崇,因为当时只有这些人才需要用茶来解肥腻。
这“解肥腻”之说,就是指“饭后饮之可解肥腻”。也就是我们现在的人说的“减肥”,要不然,茶叶的用武之地就会少很多。当然,乱喝生普洱茶的坏处,不只是“去肥腻”,还有乱喝喝多了后,有些人还会引起“茶醉”,这种茶醉现象表现为:有的人心慌,气短。有些人饿乏,胸闷。有些人出虚汗,心虚。还有些人分神,不安。有些人有弱虚感,无助感。
这种茶醉现象也是因人而异的,大部分情况下,对一些瘦弱的人反应强烈些。实际上,茶醉现象是茶的去肥腻(减肥)现象的延伸,是引起人体血糖减低的低血糖现象,只要当事人及时补充糖份(如:牛奶,水果,糕点,干果,糖水等),茶醉现象就会马上解除。普洱茶虽好,也不要贪杯哦!(喜茗堂龙新久)2020年6月10日生活中有茶,关注喜茗堂!。
感谢头条号邀请解答!普洱茶市场庞大且纷纭复杂,水深且混。其内部运行机制远不像表面上的。造成这一切的根源是利益,一切都是利益使然。现在市场上到处都是铺天盖地的名山古树茶,据原产地官方古树茶报告称,古树茶仅为普洱茶原料的5%左右,那大量的台地小树茶哪里去了?一般而言,古树茶的综合品质明显高于台地小树,已成茶界共识。
但不可否认极个别的,土壤成分适合茶树生长的,海拔空气质量高又有卓越生态环境的台地小树茶也相当不错。这是普洱茶的复杂之处。我们评判一款普洱茶的品质,好不好喝,是不是只看厂家大小,或者遍布一墙的各种奖状,各种质量标准和合格证;是不是看包装如何华丽漂亮,是不是标注名山古树茶?其实这些真靠不住,唯一靠得住的是品鉴。
普洱茶的庞大和丰富多彩,让人眼花缭乱。但不可否认依然有部分茶商茶人固守”茶品即人品,品茶即品人”的理念,以高标准严要求做茶,例如森林中的高杆茶就是有机生态的,口感非常棒的茶。目前,名山古树茶晒青毛料都是上千上万的,原料成本摆在那里,怎么会有几十块一饼的古树茶呢!相信他们赔钱卖给你现实吗?能达到有机生态无农残的台地小树茶,又有不错的口感,单饼价格维持在百元以上。