二、口感1.生津的速度。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间，为生津的速度。树龄长品质好的古树茶生津速度快。2.回甘的彻底程度。优质的古树茶从回甘开始，苦涩就彻底结束，没有舌面的附着感，整个口腔很甜润。而苦化不开的茶品质就较差。3.香气的融合度。闻起来和喝下去的香气程度比例，优质古树茶的香气是喝下去再从喉咙里面出来，持续时间长。
4.喉韵清雅悠长。喉韵是喉部的甘化开后，形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受，无底蕴者粗鄙，而喉韵以舒爽高洁、持久稳定为上，茶性越稳定，其收藏价值越高。5.优质古树茶的叶底富有弹性，冲泡时会看到细腻的白色小泡沫，那是茶叶甜度的表现。手指触碰到叶底，会有黏黏的碰到甜食的感觉。总之，去用心品饮一款古树茶，标准只是标准，最终还得问问自己的嘴巴。
如何分辨古树茶？古树茶真的就好喝吗？
如何分辨古树茶？现在最主要的分辨方法是以下几点：一、叶底肥厚的是古树茶二、把叶底扯断后能牵出长丝的是古树茶三、苦涩味重的是古树茶四、耐泡的是古树茶但这不是绝对的，接下来我们来分析一下，叶底肥厚就一定是古树茶吗？当然不是。施肥过重的台地茶叶底也会非常肥厚，不过其树龄不过几年或者十几年而已。而且有的古茶树本身属于中小叶种，它的叶子本身就很廋薄，即便生长几百年也是如此。
能牵出长丝的就一定是古树茶吗？这个观点更是牵强，叶子扯断后所牵出的长丝是属于植物纤维类，并不是茶叶专属。随便找一块菜地把青菜叶子扯断，也能牵出长长的丝。难道说那颗青菜也有几百年的菜龄了吗？苦涩味重的就是古树茶吗？现实情况恰恰相反，树龄越小的茶苦涩味反而很重（这里的苦涩味是指很难退化的），树龄越大的茶苦涩味越小，甜度反而越好。
耐泡的就是古树茶吗？这个观点有一定道理，但不能绝对化。古树茶一定是非常耐泡的，如果掌握好冲泡技巧，可以连续冲泡15次以上。有的小树茶经过后期加工也可以非常耐泡，但它并不属于古树茶。总体来讲要判断一款茶是否属于古树茶，这不是一件简单的事。需要从叶底、耐泡度、口感、体感等各方面综合判断。工艺好的古树茶不管冲泡多久，叶底一定是鲜活柔软的。
普洱茶，台地茶，小树，大树，古树茶怎么区分？
台地茶，小树茶，大树茶，古树茶。是怎样区分的？了解云南茶，分享茶叶知识，提供优质购买茶叶平台，古树茶，单株茶。古树茶的定义，树周长超过1.2米，树龄超过400年，树冠大于10米，单棵产鲜叶超过30公斤，树高超过6米！大树茶，树龄在200年到400年之间，有的是独株，不是叫单珠。单株茶云南茶叶品种更是达到上百种茶树，还有很多不知名的古茶树，大家叫它为单株，单株就是单独的一棵生产鲜叶50公斤以上。
藤条茶，是一种藤状的茶，也有古藤茶，采摘顶端枝条。台地茶，就是一个新品种，主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶。小树茶，乔木茶，也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶，是不正确的，那是小树茶。看完以后了解好茶没有，分享出去，功德无量，让很多人了解茶叶知识，喝到正宗的茶。
野生茶、古树茶、野放茶有何区别？各自口感如何？
欢迎关注【懂茶帝】1野生茶严格说来，真正的野生茶，应该是指没有经过人工栽培驯化，存在于天然林中有着悠久生长历史，与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。注意了，它是未经人工栽培驯化的。真正的野生型茶树，主要有四个特征：一是，叶片多呈深绿色；二是，锯齿较少；三是，茸毛极少，甚至可能没有茸毛；四是，叶片革质肥厚不易揉捻成条索。
野生型茶树容易因“种生”发生变异，有的有微毒、有的会麻嘴、有的会锁喉，容易导致腹泻，适合做茶品的较少。▲野生茶干茶和叶底（懂茶帝资料图片，转载请注明出处）2野放型野放茶，是指人工驯化栽培但由于自然或人为原因被长时期遗弃、自然生长的茶树。在这里，野放茶与野生茶最大的区别就在于，野放茶曾经是人工驯化栽培的，而野生茶是与生俱来就是野生的，从来没被驯化过。
云南晒青毛茶的来源很多都属于野放茶，为茶园经栽种过后罕见人工办理，不施人工化肥与农药，只稍做锄草与翻土收拾。很多百年以上的古树茶，都属于野放型。▲云南野放型茶园（懂茶帝资料图片，转载请注明出处）野放型茶树，因为生长的环境自然，人工干预少，又是有性繁殖，而且几十上百年没人采过，营养蓄积特别多，茶的滋味往往会很好，但产量不会很多。
普洱茶台地茶，乔木茶，大树茶和古树茶该怎么区分？
这个问题不是一般人分得清楚的，首先做茶的人必须是有良心的人！现在的标准是100年以上的茶树都可以叫古树茶。我给大家看一下（第一张图）自家茶园里放荒了38年的茶树，如果对外说是120年的茶树也可以，但做茶是下辈子的事！树下面那些就是台地茶！第二张就是古树茶！第三张是通过欧盟认证的台地茶（也叫做有机茶）。
