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为什么茉莉花茶却在北方受宠,北方人喝的茉莉花茶属于什么茶

来源:网络 时间:2022-08-15 00:20:40 编辑:第一茶叶 手机版

欢迎关注【懂茶帝】花茶是我国特有的茶叶品种,其中的茉莉花茶更是深受北方喜爱的“大众茶”,这种北京人叫“香片”、天津人叫“小叶”的茶,在旧时的北方,人无论贫富贵贱,地位高低,有钱人喝好的,穷人的喝“高末”。不是山东这个概念,而是北方,八十年代之前,北方人大多喝茉莉花茶,少数人喝玉兰花茶。

茉莉花茶是不是茶?

茉莉花茶属于茶叶的第七类,再加工茶的一种,也叫花茶。注意这种花茶和市面上所说的花草茶是完全不同的,花草茶属于非茶类,例如玫瑰花茶就是单纯的玫瑰花冲泡的,还有菊花茶等,这一类茶都不是由茶树采摘下来的叶片而制作出来的。而我们这里所说的茶类的花茶,它是有精制加工的茶叶,配以香花窨制而成,既保存了纯正的茶香,又兼具了鲜花的馥郁香气。

山东人为什么喜欢喝茉莉花茶?

不是山东这个概念,而是北方,八十年代之前,北方人大多喝茉莉花茶,少数人喝玉兰花茶。北方种茶,从八十年代到现在,逐渐从日照,青岛,北上到烟台。这个过程也就是北方人改换喝茶口味的过程。特别是喝开的茶,主要是绿茶红茶,普耳。崂山茶主要以绿茶红茶为主。我以喝红茶为主,春天还喝苿莉花茶。以我对北方人喝茶的了解,现在使劲说有一半的人还喝茉莉花茶。

或像我一样根据季节调换着茶喝。大约十年前,很兴了一阵子的喝普耳,铁观音,现在又不行了。喝红茶的逐渐稳步地多起来。夏天喝绿茶的多。其它,白茶,黄茶,喝的人很少。还有一小部分喝乌龙茶。主要是大红袍。北方喝茶简单的说就是这个状况。有更明白的大神敬请指教。茶,很中国,一定要把它喝的明明白白。茶几乎和文字,银针一样是中华民族的符号了。

北方人为什么喜欢喝茉莉花茶?花茶有什么好处?

欢迎关注【懂茶帝】花茶是我国特有的茶叶品种,其中的茉莉花茶更是深受北方喜爱的“大众茶”, 这种北京人叫“香片”、天津人叫“小叶”的茶,在旧时的北方,人无论贫富贵贱,地位高低,有钱人喝好的,穷人的喝“高末”。在那时,茉莉花茶可是人人都爱的“小鲜肉”,受欢迎程度简直可以与现在的一线明星相比啊!▲童年回忆:“猴王牌”茉莉花茶茉莉花茶在京津地区最受欢迎,也最为流行。

有的老北京人酷爱花茶,甚至到了非花茶不饮的地步,他们从小闻着这股奇香长大,成为了一辈子都戒不掉的瘾。茶叶这么多,为何老北京人“只取一种饮”呢?这,还得从很久很久以前说起。一、客观原因1北方水质差“水为茶之母”, 喝茶讲究的就是八分水,二分茶,水质会直接影响茶汤的品质。在北方,很多地区水质不好,特别是一些盐碱地区。


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