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书写云南普洱茶传奇,为什么叫苍洱沱

来源:网络 时间:2022-10-01 08:54:45 编辑:第一茶叶 手机版

首先明确一下沱茶属于普洱茶,不管是下关沱是苍洱沱。

下关苍洱沱茶和高原陈哪个好?

关于下关苍耳沱和高原陈哪个好,要具体来分析一下。首先说明一下这两款茶。苍耳沱创制于1959年,是下关茶厂向新中国建国十周年献礼的礼品茶。后来到了2000年十月时,这款茶又恢复了生产。这款茶大多是方盒包装,2007年后又出现了圆盒的包装。据说只是外包装不同,配方和品质是一样的。高原陈有三款:1、百克装,生产压制于2014年,因为它选用的是八年的陈料所压制,一般是圆铁盒装。

2、泡饼装,生产于2013年,底料是七年陈的料子。3、铁饼装,生产于2013年,底料也是七年陈的料子。其次,从底料和陈韵来说,是苍耳沱胜出的。因为它有纪念价值,而且选料也是比较讲究。高原陈虽然选用的是七八年陈的底料,但是相对来说纪念价值和收藏价值要逊色于苍耳沱。再次,看仓储。大家都知道普洱茶有干仓和湿仓之分。

如果沱茶生产出来之后,在云南仓储,虽然干仓转化慢,但是香气和口感都可以得到很大程度上的保留。如果沱茶是在广东等地的保存的话,虽然湿仓转化快,但是因为潮湿天气的影响,香气和口感方面容易因为仓储不当而造成流失。所以,干仓存储的沱茶,比湿仓存储的沱茶,更有收藏的价值。以上,就是关于苍耳沱和高原陈哪个好的一点说明,希望可以帮上忙。

苍洱沱茶,下关沱茶这些属于普洱茶吗?

首先明确一下沱茶属于普洱茶,不管是下关沱还是苍洱沱。普洱茶的定义是:普洱茶国家标准出台于((GB/T2111-2008))2008年,并将于2008年12月1日正式实施。该国家标准普洱茶的定义是,普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。

标准中GB/T含义为推荐性国标。而普洱茶从发酵程度来说,又分生普和熟普。从形态外观来说,我们常见的是重量不等的饼、砖、沱等外观,近几年也有龙珠,小饼等多种形状。而且普洱茶的生产产家较多,计划经济时代主要有昆明、勐海、下关、临沧等茶厂。其中以勐海味,下关沱为世人所熟知。2005年马帮进京以后,私营茶厂越来越多,从事茶行业的人也越来越多,喜欢普洱茶的人也更多了。


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