普洱茶是芽头越多，品质就越好吗？为何？
芽头在我看来更多的代表着颜值，不管是普洱还是其他红茶绿茶，芽头越多，采摘成本就越高，价格肯定是上涨好多倍的，而且芽头的耐泡性也不行，芽头的清爽度会好一点点，但那得高手才会品出来的味道，而且这种味道又有点像刻意创造出来的一种高级感。所以对于一般茶客来说，芽头茶并不是一个最优的选择，就算是老茶客，芽头茶也不是他们经常喝的茶。
同一个产地古树茶的芽为什么比台地茶要少？
谢谢邀请！题主这个问题问得很好，最近也有一些茶友在问我这个问题，在这里我就一并作出回答。题主给出的结论是对的，就一般情况而言，古树茶的芽头确实比同一产地台地茶的芽要少，并且细小。当然，也有特殊情况，我在【老徐谈茶】节目中有拍摄过，大家可以去看看，这种情况不在我们今天讨论的范围之内。古树茶芽头少且细小的原因无非是这几点：1.古树茶生长的养料都是靠自然的养份供给，比如雨水、土地本身、周边腐烂的植物，还有少量的动物的排泄物。
因此它的养分供给就不如人工台地茶充分，这就如同野茶和人工种植茶之间是有显著的差别一样。2.古树茶都是由当地的老品种构成，它根本没有经过人工的杂交、优选等现代科技的干预。它只保持它本身的特点，并不像现代人工培育的新品种一样芽多、肥大，两者相比，经过杂交、优化的台地茶显然就看起来要好看得多。3.古茶树的树冠相对于那些小树茶、台地茶而言都要大上数十倍甚至数百倍，而它的根系并没有成比例的放大，因此它对于叶片、枝芽的供养显然就远不及小树茶和台地茶充分。
普洱茶有茶梗是好事还是坏事？茶梗能喝吗？
谢谢邀请。普洱茶有少量茶梗是很正常的，也是无法避免的，这是因为普洱茶的标准采摘都是一芽二叶到一芽三叶之间，并且云南大叶种的叶间距相较于省外的中、小叶种都要大一些，因此普洱茶中带有一点茶梗是避免不了的。其实带有少量茶梗对于普洱茶韵味的提升是有帮助的，茶梗本身茶味淡，苦涩味轻，但甜度好，并且持久性好，但不能因它有甜度好这个特点就可以多弄一些进去，过多就会影响茶味的厚重度，茶汤的浓稠感同时也会降低，因此茶梗适量才是关键，一般认为春茶采摘时，应从新发出茶叶与树枝的根部采即可，这样采摘下来的茶叶会留适量的梗如果茶叶发的过快或过老，比如夏茶或秋茶，那就要从第二叶下的一公分处采是比较合理的，对于夏茶或秋茶不建议采一芽三叶，因为第三叶过老了，它的茶叶薄，水味偏重，并且在制作过程中它们会有大量的黄片出现，得不偿失。
