越贵的茶叶越好吗?
在古时侯越贵的东西越好,因为那个时侯的东西都是贡品,贡品是要贡给皇宫的,让皇帝,皇宫里的达宫贵人品尝,而且那个时侯没有弄虚作假的东西(好东西不敢作假),好的茶叶也是例外往上交。而随着新时代不同了,现在有很多东西都是靠炒作起来的,本来一样好东西价格之前是合理性的,可后来价格好越来越多的人来买,价格一下子增高,又多了一些弄虚作假,给一些本来原汁原味的东西又添加其他进去,解说是能保养,又特意包装,而且成千上万一斤茶叶等,这些都是商家运作的,所以说一般人总是觉得越贵越好,其实吧任何东西都是原味最好,根本不失它应有的价值。
清明前龙井茶,应该如何挑选?
1、龙井茶现在市面上的98%以上都是机器炒制的,手艺的成分能够说根本没有,外表比较糙,而手艺的龙井茶条索很紧,中心宽两头尖,且色彩不会那么的均匀,手艺炒制的龙井茶会有些暗条。另一方面,现在商场里的龙井茶都是高火香的,严峻的有一股显着的焦味,这种龙井有两个缺陷,一是不耐泡,而是回甘缺乏,第一泡的时分香味出来很快,可是第二、第三泡已根本再无香味了,并且泡开后汤色和叶底的色彩是那种偏黄(咱们称为死黄)没有活力的色彩。
2、关于制造龙井茶的种类,其实能够用来做龙井茶的茶树种类不多 除了常常传闻的 集体种和龙井43之外,其实还有中茶108、龙井长叶、浙龙117 等,而春茶开端前市面上盛行的乌牛早其实是不适合做龙井的,但因为它发芽早所以许多作坊和部分企业用它来加工成扁茶当龙井茶卖。顾客因为没有办法区别各种类之间的差异,所以很简单就上当了,认为买到了明前好茶。
3、关于怎么选购龙井茶,个人能够供给几点办法: A、看干茶 干茶假如抓起来很轻浮,落到杯/盘里都飘散的话能够肯定是机制的,色彩是黄色的,并且仔细看上面还有许多的茶毛都没有掉落,干茶的外表不光泽,很粗糙,再差的会有许多的黄片,有些手捏起来也捏不碎,阐明水分含量很高,没有做干,再者干茶里边有其他杂七杂八的东西,比如说黄片和碎末茶; B 、闻香 商场上的大部分龙井茶都是高火味的,也便是泡开后一开端很香,但第二泡 第三泡根本没有什么味道和香味了。