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冲奶有泡是什么原因,高冲低泡是什么意思

来源:网络 时间:2022-06-29 03:20:41 编辑:第一茶叶 手机版

时间,第一泡5~8秒,第二泡到第八泡即倒即出,特别是三四五六出水越快越好,十泡以后时间逐渐加长,从10秒到10分钟不等,可以通过观察茶汤颜色确定时长。泡茶,好的普洱茶可冲泡二十泡以上。整个泡茶和品茶的过程,是相互反馈和相互提高的,你越认真仔细,水平会越来越高。

普洱茶时如何掌控时间?

普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶两大类。两类又各有新茶和老茶。各类茶的冲泡方法略有不同。本人钟情于普洱生茶老茶,下面向朋友们讲一下自己的心得:冲泡茶有洗茶、醒茶、泡茶三个环节。洗茶,老生普一般用高温水洗一遍即可,水即冲即倒。醒茶,醒茶是在洗茶以后,不急于重新加水,让茶在洗茶后的热壶中醒一下,可以让压实的茶松动、滋润,有利于下面冲泡的挥发,也可散去茶中些许异味。

醒茶的时间根据型茶的紧实度,不同茶叶的不同状态确定时间,一般在一分钟到五分钟之间。泡茶,醒茶之后开始泡茶、品茶。泡茶,好的普洱茶可冲泡二十泡以上。茶叶加入量,按茶壶容量一般在容量的4%~5%较好。水温,洗茶与第一泡用100℃的水温,第二泡到第八泡用90~95℃的水温,第九泡以后用95~100℃的水温。

时间,第一泡5~8秒,第二泡到第八泡即倒即出,特别是三四五六出水越快越好,十泡以后时间逐渐加长,从10秒到10分钟不等,可以通过观察茶汤颜色确定时长。品茶,品茶要从观色、闻香、入口(停留)、下咽、口感、杯底、底茶等不同节点品味,品味出不同节点的不同味道和感受。整个泡茶和品茶的过程,是相互反馈和相互提高的,你越认真仔细,水平会越来越高。


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