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岩水仙是什么茶,漳平水仙是什么茶

来源:网络 时间:2022-07-08 19:40:40 编辑:第一茶叶 手机版

漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙是小乔木大叶种,干茶的条索较肉桂来说要粗长。欢迎关注【懂茶帝】漳平水仙茶是汉族茶农创制的传统名茶,属乌龙茶类,产自福建省漳平市。·干茶肉桂是灌木型中叶种,干茶的外形紧结,细短,仔细闻干茶的味道有桂皮香。

肉桂、水仙是什么茶?有哪些作用?

肉桂和水仙属于武夷岩茶,也就是属于六大茶中的乌龙茶。武夷岩茶适合各种体形的人群饮用,具有一定的保健功能。茶多为寒性,武夷山岩茶加工工艺的独特,其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温,降低了对身体的刺激,一般都适合各种体质的人群饮用。武夷岩茶臻山川精英秀气所钟,武夷岩茶不仅有令人神往的岩韵,而且还有一定的保健功能。

最显著内含物质有两大类,咖啡碱和酚性物,还含有对人体有益多重氨基酸,维生素,微量元素等。咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂,它能振奋精神,强化思维,减轻疲劳,解热镇痛,利尿通便,消毒减菌。而酚性物质,主要是儿茶素,目前是世界上防止心血脑管病防癌抗癌最有些物质,它能降低血脂,胆固醇,防止高血压,减肥,清食等作用。

漳平水仙茶,是属于什么类型的茶?

欢迎关注【懂茶帝】漳平水仙茶是汉族茶农创制的传统名茶,属乌龙茶类,产自福建省漳平市。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显。

漳平水仙保留了传统乌龙茶特有的“青蒂绿腹红镶边”,也正因为如此,漳平水仙叶底红边明显,茶汤汤色橙黄或金黄清澈,相较清香型铁观音的汤色更深一些。香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法,用一定规格的木模压制成方形茶饼,是乌龙茶类唯一的紧压茶。

如何区分武夷岩茶中的水仙与肉桂

肉桂和水仙是茶友们最常喝到的当家品种。它们从干茶的条索、滋味、口感上有一些的比较明显的差别,但区分这两者对我这种入门茶友还是有点难。· 干茶肉桂是灌木型中叶种,干茶的外形紧结,细短,仔细闻干茶的味道有桂皮香。水仙是小乔木大叶种,干茶的条索较肉桂来说要粗长。· 闻香“香不过肉桂,醇不过水仙”。肉桂最美的地方在于他的香气,一开盖,香气霸道,先声夺人,最常见的香气有桂皮香、花果香、奶油香、乳香等。


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