做桑叶茶时,以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。采叶时要去掉叶柄,注意要老嫩分开,尽量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干净,放在室内阴干至无水滴为止,将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚,切成长1厘米,宽0.3-0.5厘米的条叶。然后经过清洗、杀青、揉搓、晒制或烘干等操作可制成干茶。桑叶茶的做法很简单,取干桑叶10至20克(鲜桑叶用量加倍),然后开水冲泡即可。
喝桑叶茶可促进胰岛素分泌,增强胰岛素功能,能有效防止高血糖及糖尿病。桑叶茶还具有清肝明目的作用,对各类目疾疗效颇佳。桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处,能够治疗上火、胃疼以及失眠等等情况,但是并不适合多吃。如果桑叶茶过量的服用,那么会导致身体中的精血受到损伤,同时脾胃也会变冷,长期如此会令体质越来越差,甚至是患有疾病,脸色越来越差,精神也会变得萎靡起来。
所以说,日常将桑叶泡水喝一定要注意适量,不要过度的服用。桑叶经霜后采收的为佳,称霜桑叶或冬桑叶。桑叶用途较广,可以食用,也可以用来制作药物,我国很多地方都有,具有降血压、血脂、抗炎等作用。除了药理作用和美容作用之外,桑叶还能作为不错的食品食用,用以泡茶效果更有利于身体健康。汉代的《神农本草经》中称桑叶为“神仙草”,具有补血、疏风、散热、益肝通气、降压利尿之功效;可见,古代医学家已认识到桑叶是除热止汗之良药。
据《本草撮要》记载:“以之代茶,常服止汗”; 据《本草纲目》明确记载:“煎汁代茗,能止消渴”。 据元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾记载:“经霜桑叶研末,米饮服,止盗汗。”明末清初的名医傅青主尤擅用桑叶止汗,他先后拟定“止汗神丹”,“遏汗丸”,“止汗定神丹”等数方,均用桑叶为主药,誉桑叶为“收汗之妙品”。
桑叶清肺泻胃,凉血燥湿,祛风明目,晚清后颇为盛行。“桑菊饮”举为君药,成为时方要药。江浙一带治热性病喜用“霜桑叶”,以其经霜后凉血清热之力更著;又有“饭桑叶”者,乃置饭锅上蒸制而成,去其散风之力,而取其轻清扬上,善治头目诸病,时医多赏用之。余临床探索其奥,尚有以下几点妙用。盗汗《医学入门》云:“思虑过度,以致心孔独有汗出者……青霜第二番叶,带霜采,阴干、或焙为末,米饮调服。
”临床用之确有效果。乡妇王氏,年六十,盗汗已二年余,询其别无所苦,饮食如常,惟觉精神疲乏。始用益气固表,继用滋阴降火均无效。后以霜桑叶研末,米饮调服9克,早晚各服一次,半月已愈,终未复发。近贤秦伯未先生,亦喜以此味治头面出汗(俗称蒸笼头)皆有渊源。阴虚内热阴虚内热患者,又罹新感,寒热往来,不宜柴胡之耗散,家严亦鲁公喜以桑叶与丹皮同用以代柴胡,乃仿叶桂手笔。
余仿之亦多应手,他如血家新感与经期寒热亦用此法,防止热入血室。轻清以去实,从而血络安宁,微汗而解,引为心法。引经药临床治脸部色素沉着,用血府逐瘀汤清荣化瘀,佐以桑叶(桑皮)引经入肺,取肺主皮毛之义。治急慢性肾炎方中,常以桑叶或桑皮为使,引经入肺以畅水源,有利于利尿退肿;治老年性便秘,用桑皮宣畅肺气,有利更衣,此法多验。
世传验方经验证者如《圣济总录》治吐血不止,晚桑叶焙研,凉茶服三钱。《千金方》治头发不长,用桑叶麻叶煮泔水沐之。《集简方》治风眼下泪,用腊月不满桑叶煎汤,日日湿洗,或入芒硝。扶桑丸(黑芝麻、桑叶等份为丸)治高血压、头晕目眩,老年大便虚秘,风湿麻痹,皮肤甲错等,常用不衰。民间以霜桑叶阴干制枕,能治头晕目糊,安神入眠,确有效果,开“药枕”之先河矣。
什么时间的桑叶最好?
谢谢邀请,桑叶是植物之王,有“人参热补,桑叶清补”之美誉,具有降血糖、降血压的功能、减肥、消疮祛斑更美容、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。中医普遍认为霜降后采摘的桑叶药用成分是最好的,称为霜桑叶。我们平时买到的药用桑叶都是霜桑叶,这是中药制作的一个标准。桑叶采摘然后经过清洗、杀青、揉搓、晒制或烘干等操作可制成茶,喝桑叶茶可促进胰岛素分泌,增强胰岛素功能,能有效防止高血糖及糖尿病。
桑叶茶还具有清肝明目的作用,对各类目疾疗效颇佳。桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处,能够治疗上火、胃疼以及失眠等等情况,但是并不适合多吃。桑叶茶过量的服用,会导致身体中的精血受到损伤,同时脾胃也会变冷,长期如此会令体质越来越差,甚至患有疾病,脸色越来越差,精神会变得萎靡起来。所以说什么都要有度,过度的服用也不是好事。
每年到了秋天,都是忙碌的季节,9月份收栗子要忙一个月,然后寒露收山楂,酿山楂酒,霜降收桑叶,做桑叶茶,之后再收柿子,做些柿饼,挖些草药,做点保健茶,就这样很快到了冬天。