对于没见过古董级别老茶，没有亲自品鉴过真东西之品鉴人，何来鉴赏之说？用一个不一定恰当的比如来说，没吃过山珍海味之人，如何说的出其味道？古董茶之甄别，皆是依据我的实践经历而言，期间所交学费不下百万，古董茶重在古董二字，因古而价！古董必然有岁月痕迹，外包装是甄别之先，行话是否大开门，这一纬度对甄别者有很高的历史原材料知识和老物件年轮识别认知要求，是否老物件简单说真东西常看看，自然而然就会长眼力！非一日之功可达！其次是封口纸和封贴，过去各字号商家都有自己的标准，用什么纸封口，封贴贴在那个位置，木箱和木盒钥匙封存都有明确位置，民间和宫廷标准都是不同，这也是要多多看真东西实物才长眼力……再次就是当年同类别包装，虽然字号不同但是里面装的茶叶品类基本相同，这对甄别很关键，比如小木盒茶带铜锁的通常里面装的是小沱茶，如果里面装的是散茶就不对了，通过摇一摇木盒听声音，基本就可以敏感出来里面装的是什么茶，前面两项都对路再通过这一项也就可以判断真伪是否到代。
普洱茶存放多少年以上可以称之为老茶？你怎么看？
何为老茶， 没有统一的标准，按国家规定的保质期定，凡过了保质期的茶就应为老茶，老茶与新茶是相对应的，如绿茶，当年茶为新茶，次年茶为老茶，普洱茶因他属后发酵(生普)和全发酵(熟普)他们之间的"老"是不相同的是向两个相反方向发展的，仅用一定时间段来判定何为老茶是不完整的，普洱生茶的老主要是依靠发醇度来决定的，不同的地城，温度不同，以及压制工艺不同，相同时间段的相同茶款，后发酵的发酵度不同，新老程度的表现就不尽一致，以自然仓储为例，广东仓储与昆明或北方仓储，在相同的时间段，茶叶的滋味，口感完全不同，个人认为生普老茶，应以无青涩味，苦涩味弱并且化得快，滋味醇和，滑顺柔，只有达到此标准甚称老茶，一是固定时间，二是发醇度即转化程度两者相结合来区分是否老茶，如单用时间来判定，如广东十年至十五年自然仓储，茶味已醇和达到饮用老茶标准，而昆明仓，北方仓十年，十五年，甚至二十年都还苦涩厚重，所以不能简单地用时间来判断何为普而老茶，只有将时间与普洱茶的后发酵度相结合来判断是否老茶，当然经过二三十年做时间，必是老茶无疑。
你喝过最老的普洱茶是什么茶？你最早什么时候开始存茶？
我喝过最早的茶是百年老茶宋聘号，那是陪老板去香港白水清那买茶蹭喝的，不过说实话，现在我已不记得当时喝这茶的感觉了，只记得当时在算喝这一杯茶得多少钱。357g一饼茶，价钱是145万元/饼，一次泡10g左右茶，一饼茶约可以泡35次，则泡一次约是4.14万元，一次冲泡20泡，一泡茶约是2070元，一泡茶按照180ml计，一杯茶按照30ml算，则喝一杯茶是345元。
这个价，我哪喝的起呀， 因此，不敢去记忆这款茶的味道，不过那天蹭喝了好几杯，也就是蹭喝了好几千元钱呢！可惜的是由于换手机了，当时拍的照片无法跟大家分享了。我存茶是从2012年开始的，有一次在朋友那喝茶吹牛，朋友问我有没有存茶，我说没有呢，他说做普洱茶者不存点普洱茶就不叫普洱茶，我觉的他说有道理，也就从12年开始存茶。
不过我没有去跟风存名山茶或品牌茶，感觉性价比不好，尤其是现在还没有数据证明名山茶或品牌茶经过存放后期陈化一定就好，那些小片区经过存放陈化就会不好。因此，7—8年来，我存的都是那些小片区不知名但价格合适、品质又好的茶，价格基本在400—600元的茶，对自己的经济压力也不大，而且每年跟踪自己存放的茶陈化情况，发现都非常好。
当然你的经济情况好点，可以收藏些名山茶，跟踪它们的陈化情况。存茶、品鉴茶也是一件很好玩的事情。如我有个朋友说有一年品自己存的一款茶，发现品质变的不好，当时心里非常失落，可是过两年后再品，又发现有变好了，心情又格外的开心起来。不知道各位朋友有没有这种一惊一喜的经历呢？欢迎各位朋友关注@茶性随心，互相交流对茶的心得。
这叫做不良现象，这是鄙视的行为，如果你有时间就认认真真的制作好你的茶叶，社会会认可你的，为了自己的茶叶能销售出去而搞黑别人又有何必呢？做人要厚道，自己制作出来的茶叶要拿出来大家人喝，互相交流，那些不好须要提高不好要向他人学习互相提高质量，多向贤者学习，不要说你是那个省那个县那个镇那个村的就不好吃，象这就是打压他人，难道自己就是能手吗？你所在地就最好，这是很难说。
人的吃口也有不同，喝习惯了就是好茶。但我在此向大家提个建议什么茶都可以偿试，不要老是吃一样的茶叶，试试其它茶叶，见识见识其它地方的味道也有不可，不一定也很合口，不要老是存在地方主义。解一解口味，总之茶要清香型的比较好，长期喝红茶解一解喝黄茶。长时间喝绿茶也可以解口喝黄茶。人什么东西长吃了也会唵口，这样也有必要解一解口感，你的看法如何呢？欢迎你的评论。
