干桂花、桂花蜜、糖桂花做完了，不仅可以用于泡茶，做甜点的时候放上一些也是非常的美味，下面就分享一款经典小吃——古法糖芋苗，会用到我们做好的桂花蜜和干桂花，味道非常不错哟，喜欢的伙伴欢迎拔草制作！古法糖芋苗食材：芋头：400g，西湖藕粉：25g，清水：适量，红糖：25g，糖桂花：15g，干桂花：适量。
桂花树下的干桂花有什么用途？
桂树是传统的名贵树木，四季常绿。金秋季节，是桂花树开花的时节，满树层层叠叠，流金溢银，争芳吐艳，整个空气中都弥漫着桂花香，几里路外就能闻到，闻着桂花香，沁人心脾，袭人心怀，令人神清气爽，使人驻足留连忘返。桂花也是一味中药，性温，无毒，具有生津，散痰，化瘀，健胃，健脾，利肾，活血益气等功效，桂花常常用来制作桂花茶和桂花酒。
每年到了金秋时节，在开满金黄色桂花树下，铺上干净的凉席，用长长的竹竿轻轻的敲打枝叶，一时间满树桂花飘落，仿佛满天花雨落下。我们会把桂花，放到阴凉通风的地方进行晾晒，晒干之后储存起来，每每喝茶的时候，放入十几朵干桂花，再放入一点蜂蜜，用热水冲泡就简单做成了桂花茶。桂花茶清香怡人，如果有口臭，可以常喝桂花茶，可以清除口腔异味，令口味清新。
冬天寒冷，胃部冷寒疼痛，喝一点桂花茶，可以很好的缓解胃部不适。桂花茶独有的香气，可以令人精神舒畅，消除疲劳，安心宁神，净化身心。常喝桂花茶还可以去除体内毒素，润肠通便，美颜美白。桂花还可以做成桂花酒，用35度的米酒或者高粱酒，配上阴干的桂花，再加入适量的冰糖，密封贮藏三个月就可以饮用了，如果放上一年最好。
新鲜的桂花用来做什么好，怎么用？
新鲜的桂花用来做什么好，怎么用？很高兴回复友的问题，桂花香气四溢，是秋天的“特产”，不仅适用于制作香囊，芳香空气；在消毒杀菌以后，还可以晒成干桂花，泡茶、做甜品时撒上一把，都是非常不错的，比如我就喜欢在酒酿圆子做好以后撒上少许干桂花，清香美味，一口一口都是秋天的芬芳气息。那么新鲜的桂花我们该如何处理呢？【干桂花做法】1、【去除杂质】如果是朋友家自己家的桂花树，应该不用担心喷洒农药的情况，新鲜的桂花采摘下来马上处理，去除根蒂，放在洗菜篮（筛网比较细的）以免轻轻晃动，筛掉小的杂质，用肉眼判断去除大的杂质。
2、【浸泡】准备一盆清水，放入适量盐，溶解成淡盐水。将装有桂花的洗菜篮放入盆中，浸泡15分钟，然后拿出，用清水冲洗干净，沥水。3、【晾干或吹干】用一个大的筛子（农家晒面粉的那种），底下垫一层纱布，将桂花摊开放在阴凉处晾干，摊的越薄越好，不要直接在太阳下晒。4、【存贮】干了的桂花用袋子装好，放入密封的罐子装好，比如马口铁的茶叶罐就很好。
