这种孤立的氧化,结果是有益内含物的散失,茶叶过早碳化。此外,相对紧结的型茶在开水冲泡时会有无数气泡冒出,这是碳酸物质在迅速氧化的反应,有小泡冒出,内含物质在空气中的损失较少,传递式氧化充分,口感也会有良好表现。以上就是建议你存茶饼的所有理由,其实,一饼茶的存储过程就像是人的一生,每一阶段都有着独特的韵味,时间换来香、味、韵的提升,最后以最好的滋味给人留下不可磨灭的印象。
普洱茶生茶的散茶是怎么回事?
很多普洱茶(生茶)的消费者在市场上经常看到有标着“普洱茶(生茶)散茶”或“普洱茶(生茶)毛茶”的产品在卖,一部分消费者还特别喜欢品尝这类“散茶”或“毛茶”,认为其香气清新、独特,与普洱茶(生饼)紧压茶相比在色、香、味、韵上各具特色。由此有的消费者认为普洱茶(生茶)也就分为俗称的“生饼”与“散茶”(或“毛茶”)两种。
其实这是进入了认识误区。云南大叶种茶(古树)严格意义上讲,普洱茶(生茶)是没有“散茶”或“毛茶”的,只有普洱茶(生茶)紧压茶(俗称“生饼”)一种。按照国家标准GB/T22111一2008《地理标志产品 普洱茶》中规定,普洱茶(生茶)紧压茶(俗称“生饼”)才是普洱茶生茶。普洱茶(生茶)紧压茶那么,我们所看到的“普洱茶(生茶)散茶”或“普洱茶(生茶)毛茶”又是什么呢?在国家标准中,它们的标准名称是“云南大叶种晒青茶”,是制作普洱茶(包括生茶、熟茶)的原料。
近期的茶叶市场怎么样?好做吗?
在中国,茶叶市场是最古老的行业之一,有几千年之久。目前,我国从事茶叶的人有数亿,从种植到加工到销售。可以说,只要有人居,就有茶行业的人。从事茶行业,能富赚钱是少数,绝大多数是养家糊囗。由于中国茶叶出口难,所生产的茶叶是“自产自销自用”,茶叶产量质量价格满足需求即可。因此,对于中国来说,从总体上讲,茶叶市场变化不会太大。
你在买茶的时候会买品牌还是散茶?
以前对茶叶不太了解,买茶都是去一些品牌店里买些茶来喝,慢慢的喝了几年,开始对茶有了一些了解,于是就不怎么光顾品牌店了,而是逐渐了解到一些渠道和口碑比较好的茶商,直接线上购买。身边喜欢喝茶的朋友比较多,各自都有些渠道,比如觉得这家的凤凰单从不错,那家的普洱生茶很好,这家的茶是从厂家直接来的,那家的茶是从茶山收来等等,基本推荐的茶都是经过了茶友们鉴定所得,都是佳品。