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大红袍大家对于大红袍的认知从贡茶起，更多的应当要数投保高达一个亿保额的大红袍所带来的名气了，是家喻户晓的武夷岩茶里的一款茶品。但是大红袍这个名词，从广义上来说并不支是某款茶品的名字。大红袍归纳起来可以被分为3层含义，①品种大红袍，②品名大红袍，③品牌大红袍也就是说，2006年武夷山市政府注册了商标——“武夷山大红袍”后。
大红袍这个名称可以由茶科所统一授权给具备一定生产资质的茶企来生产“武夷山大红袍”。自2006年以后，大红袍便成为了武夷岩茶的统称，不再单纯的是某一款茶品的名称。大红袍新的好还是旧的好经常有茶友来武夷山找陈馨喝茶，都会有朋友好奇一个问题。为什么武夷岩茶新茶都要在下半年才上新呢？4-5月就制作的武夷岩茶为什么不是越早越好喝呢？我们先来了解一下武夷岩茶的制作工艺。
武夷岩茶制作包含了：采摘—萎凋（晒青）—做青—炒青—揉捻—干燥—挑拣—碳焙而碳火烘焙后还有一个关键的步骤，那就是——褪火。褪火可以使得游离的茶汤香气变得“冷静”，更加稳定。待茶品褪火稳定后便是新茶上市的季节，而武夷岩茶一般褪火后的精致茶需要到当年9-11月才会陆陆续续上市。所以武夷岩茶也有“藏得深红三倍价, 家家卖弄隔年陈”的说法。
但是根据不同的制作手法，也使武夷岩茶拥有了不一样的特色。传统的武夷岩茶褪火速度较为缓慢，所以他们的上市时间也会更迟一些，偶尔也会有茶友将他们称为隔年茶，或者说是头年茶。这种传统型火功的茶品，则是存放时间相对越长，则转化，茶汤，香气都会更加柔和和令人愉悦。而较为新工艺的香气型茶品，则是越早品饮口感香气的展示都会更好。
中国最名贵的茶叶是大红袍吗？
朋友，中国茶中之王大红袍产于福建武夷山的崖峭壁之中，为了采集它极危险，价格极昂贵，决不是大多数消费者所能接受的。大红袍属于乌龙茶，品质优异。中国特种极名贵茶叶。其外形条索紧结，色目绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥，有兰花香，香高而持久，岩韵明显。有健美等保健功能外还是有防癌症，降血脂，抗衰老等特殀功效。
