因为茶叶中含有多种维生素氨基酸，尤其茶多酚具有很强的抗氧化能力，经常喝绿茶是显得比同龄人年轻。另外，茶叶中的咖啡因成分可促使神经系统活跃兴奋，其中胡萝卜素含量也非常高，让人觉得神清气爽、耳聪目明。第三大好处是身体好不得病。茶叶中的多种营养物质可促进人体提升免疫力，提升身体阳气，维持机体阴阳和体液酸碱平衡，疾病就很难找上门来。
茶叶中的茶多酚等物质还具有抗辐射、抗肿瘤功效，是许多疑难疾病的“克星”，所以就会身体好不得病。我国的茶文化源远流长，正是因为它的诸多好处让人受益。第四大好处是及时帮助肝肾等器官排毒解毒，清理血管垃圾。茶叶中的茶多酚等物质在血液循环中起到“血管清道夫”的作用，排出其多余油脂和毒素，促进脂肪燃烧，有效降低血脂血压，平衡血糖。
你知道茶的起源，以及饮茶方式的发展和变化吗？
茶最早起源于神农氏，神农尝百草中毒之后偶然喝了茶解毒,由此发现了茶。茶最早是用来入药的，到了这个秦代的秦惠文王时代，茶还是这个四川一个很小众的饮品。秦惠文王把四川攻占之后，四川和整个中原大地连为一体，茶才得以传播到中原。到唐代时，饮用茶的人多起来，但是对茶的认识还不足，这时陆羽写了一本叫《茶经》的书，把茶进行了系统性的梳理，从而让茶从普通的农作物里脱离出来，成为一种登得上大雅之堂的饮品。
从此之后，帝王将相、文人墨客都爱茶，宋代的宋徽宗，以及白居易、苏东坡等文人都非常爱茶。唐代的茶是煎茶法，就是用茶捣成碎末之后呢，用水来煮。到宋代就变成了点茶法，就是用茶捣成碎末后，用热水器冲，调成湖状后饮用。到了明代，平民皇帝朱元璋主政之后，觉得这个点茶法太浪费，提出“废团改散”政令，因为点茶是用团茶来捣碎的，改为全部喝散茶，也就是我们今天喝的这种形状，从朱元璋下令之后，一直到今天，我们喝的都是散茶。
身边年轻人不爱喝茶了，如何看待茶文化的未来和茶道的继承？
首先谢谢邀请！中国的茶文化，茶道博大精深，亚州，世界都有它文化的影子。茶，品类繁多，比如红茶，绿茶，普洱，龙井，花茶等。品茶，品的是一种清闲，同时又愉悦了心情。一杯好茶，充满了其乐融融。年青人，喝茶的少，对咖啡，饮料之类感兴趣，但並不是不喜欢喝茶，还是有不少年轻人喜欢喝茶的。至于继承，相信这方面的专家，人才自有远见，愿景和高论。
建盏“有毒”，为何使用建盏喝茶的人还越来越多？你怎么看？
