首先,白茶存放对容器有着高要求。它必须是整洁的、干净的、无异味的,可密封的。其次,白茶的保存,至少要有三层,塑料袋、铝袋、纸箱,只能多不能少。在这些包装之下,白茶最大程度和外界隔绝,丝毫没有和粉尘、异味接触的机会。只要保存到位,没有出现受潮发霉的迹象,可直接冲泡饮用。《5》洗茶,实际上求的是一种心里安慰,当茶洗过一遍后,我们就会觉得茶叶干净的,整洁了,可以喝了。
要是没有经过洗茶,总觉得心里有障碍。对待洗茶,我们要客观看待,不可统一标准,而是要做到具体情况具体分析。熟普要洗茶,白茶、绿茶却未必要洗。陈年岩茶要洗茶,当年的岩茶不一定要洗。若是盲目套用洗茶规则,反倒会使茶叶失去了纯真滋味,让香气消失,得不偿失!洗茶,这个茶界冲泡的争议话题,不会就此停止。平时你们喝茶,是否有洗茶的习惯呢?欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。
想存点白茶自己喝,请问存几年之后,味道最好?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。几年的白茶最好喝?这个问题没有准确答案。因为就如同“一千个人心中有一千个哈姆雷特”,每个人的喝茶口味是不同的,对于白茶风味的要求也会出现区别。喜欢喝绿茶的人,更偏爱清新自然的鲜爽感,那么相比于老白茶,新白茶反倒更加合适。无需费心费力存茶,直接购买当年的新白茶,鲜爽感、毫香、花香、药香纷至沓来,同样不错。
喜欢喝岩茶、黑茶的人,更钟情于醇厚的汤感,那么老白茶会更受他们的青睐。换个角度,白茶具有物质转化的能力,它的香气、滋味是会随着时间的增长而改变的。比如毫香,新茶时期的毫香,如同山野间野蕨菜、野狗尾巴草的清香,而当一款白茶陈化多年之后,毫香会逐渐转变为稻谷香,类似秋收后的谷仓的香气,饱满而美好。比如药香,新茶时期类似于凉茶香气,存老之后则类似于根茎类中草药的香气,更加沉稳、雄浑。
储存新白茶,用多层塑料袋包严就能长时间保存吗?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶的储存通常有五点要素,密封、避光、阴凉、干燥与无异味。避光是要素之一,因为如果光线太强烈的话,会破话白茶内部蕴含的叶绿素,导致其转变为叶红素、叶黄素。表现在茶叶上,原本生机盎然的绿色会逐渐消失,变成死气沉沉的黄褐色、黑褐色,如同做旧茶一般颜值大减。
再回答题主的问题,包裹新白茶的多层塑料袋如果是透明的话,那就无法做到避光,就算包严了,也无法阻挡光线对茶叶的损耗。新白茶最好的储存方法还是三层包装法,即铝袋、食品级塑料袋和瓦楞纸箱。最内层的铝袋有避光的特性,最外层的瓦楞纸箱封严之后,也能阻挡光线,为新白茶提供一个避光的环境。虽然操作起来没有多层塑料袋那么便捷,但为了自家的新白茶不变质,还是采用三层包装法为好。