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怎么看祁门红茶的好坏,祁门红茶的好劣一辨就知

来源:网络 时间:2023-02-23 20:20:40 编辑:第一茶叶 手机版

3、汤色红艳,杯内茶汤边缘形成金黄圈。4、滋味醇厚。5、香气馥郁。6、叶底明亮。7、祁红颜色是棕红色,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。8、祁红分传统工夫、祁红毛峰、祁红香螺三个品类。祁红的产地也非常重要,产自安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县、江西浮梁一带。鲜叶原料选用当地的“槠叶种”制作而成。因此,正宗的祁门红茶成品芽头多,条索紧细匀整,色泽乌润,净度好,汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味鲜醇酣厚,回味隽永。

300元左右的祁门红茶怎么样?

这个问题问得比较笼统,不太好说300元左右的祁红到底如何。首先要看这300元是产地茶农价,还是销区的零售价。如果是产地,300元左右,差不多能买到中档性价比很不错的茶了。如果是终端零售价,300元也不算很低的价了,会挑选的人,这样的价格也能买到不错的口粮茶。还有一种可能就是品牌茶,这样的价格,在品牌茶的价格里就可能是比较低的了,应该也是偏口粮的一类吧,品质应该不会太好。

另外,每个商家对利润的要求不一样,良心一些的商家,300元能给你性价比不错的茶,如果次一些商家,300元也可能给你很次的茶。因为这个价格真的不算高,哈哈。另外,题主说到的,祁门红茶怎么看好坏?这个问题也有些大,因为祁红的品种也很多的。不过可以给大家简单介绍一下几款主要祁红品种的品质特征,供大家在选购茶叶时参考。

祁门红茶主要分为三种:祁门工夫、祁红香螺和祁红毛峰。简单说来,祁门工夫就是传统的祁门红茶,创制于公元1875年;而祁红香螺和祁红毛峰,都是近年来的创新产品。创新祁门红茶和传统祁门工夫红茶主要不同在于:1、创新祁红增加了做型工艺,条索更完整;2、创新祁红少了庞杂的精制过程,而传统祁红的精制工序就有13道。

工艺的不同,直接带来了香气口感的区别:传统工夫祁门红茶更多的是似花似果似蜜的“祁门香”,滋味香气浓郁,而创新型祁红香螺和祁红毛峰更多是以甜花香为主,缺少了工夫红茶的醇厚。▲祁红毛峰、祁红香螺、祁红工夫红茶的品质区别(点击可查看大图)祁红毛峰与香螺的区别此外,祁红毛峰与祁红香螺也是有区别的。主要体现在:1、工艺区别。

香螺在发酵结束后,有搓揉、造型的工艺,而毛峰在发酵结束,直接干燥、整理;2、发酵程度不同。香螺的发酵程度比毛峰稍微偏重一些,因香螺搓揉造型时,在锅里有个后续发酵的过程。3、香螺的外形似螺,更卷曲一些,而且三种祁红中,香螺的金毫是最显的。▲祁红毛峰▲祁红香螺▲祁红工夫红茶以上内容由懂茶帝(公众号:hcyd321)提供,每天分享有用、有趣的东西,欢迎关注我们哦!。


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