冰岛。什么样的冰岛才是真正的冰岛？冰岛古树原材料产自核心产区——冰岛村委会冰岛老寨在勐库镇双江县冰岛村委会下辖有五个寨子，分别是：冰岛寨、南迫寨、坝歪寨、糯伍寨、地界寨。冰岛老寨的古茶园面朝冰岛湖，冰岛湖的水气滋养了冰岛老寨的茶树，身处冰岛老寨看温湿度计，冰岛老寨的湿度高于百分之五十，远大于勐库其他地区。
冰岛普洱茶怎么样？
感谢头条邀请！这个问题就像问和田玉好不好一样，冰岛古树的头春是精华，除了古树茶自带的力道和韵味，特色就是冰糖甜，苦涩感极低，持久的甜爽，这在云南大叶种里面简直是一个另类的存在。但是冰岛古树头春的产量太低，不像老班章其他地方有成片的存在，几棵树就这么拼命的采，是属于典型的捧杀型死法。现如今的冰岛对于普通人而言基本就是传说了，几万一公斤，买来你真舍得喝吗？放几颗冰糖那甜味也是不错的，呵呵。
受捧10年热度不断的冰岛老寨是什么成就了它的顶尖地位？小黑从品种，山场，风土等角度为你理性分析解答：【冰岛老寨的茶树品种】冰岛老寨的茶树品种是与传统的勐库大叶种有明显区别的，它的叶片没有勐库大叶种大。叶片表面有明显的隆起，即使是很鲜嫩的一芽二叶的叶片上也有隆起。叶片隆起是高酚氨比的特征，高酚氨比会使得茶叶在口感上有涩感和刺激性，但也会兼具高香气和高细腻度的特点。
【冰岛老寨的山场】冰岛所在的勐库地区日照比较强烈，空气湿度相对西双版纳来讲会低很多，人体的感觉是很强的燥热感。在这种情况下，冰岛老寨的古茶园在小环境上就很具优势。冰岛老寨的古茶园面朝冰岛湖，冰岛湖的水气滋养了冰岛老寨的茶树，身处冰岛老寨看温湿度计，冰岛老寨的湿度高于百分之五十，远大于勐库其他地区。【冰岛老寨品饮的协调性】冰岛老寨的茶，兼具了勐库茶区高鲜爽和细腻度高的特点，同时还有十足的生津回甘感，在滋味的协调性上表现也很不错。
正是这种极具协调性又很有特色的口感，使得冰岛老寨的茶在十年里持续受到追捧。【冰岛老寨的风土】参考红酒体系里对一款好红酒的风土观察，百分之七十的精力都用于对当地山场环境的维护，剩下百分之三十的精力致力于工艺的标准化。普洱茶未来的发展路径也可以参考红酒体系中对风土和工艺的理解。把更多的精力投入到维护茶树本身的生长环境，不进行人为的干预破坏，同时在初制工艺等环节推广标准化的技术方法。
普洱中的冰岛、昔归算是极品吗？
说起临沧地区的普洱，昔归和冰岛是难以越过的两个名字，许多人将它们称为“临沧之王”与“临沧之后”。我来说说冰岛吧。在普洱界像冰岛这样，是顶级茶，被称为除了谈论它独一无二的口感，围绕着它讨论最多的一个字一定就是“真”。什么样的冰岛才是真正的冰岛？冰岛古树原材料产自核心产区——冰岛村委会冰岛老寨 在勐库镇双江县冰岛村委会下辖有五个寨子，分别是：冰岛寨、南迫寨、坝歪寨、糯伍寨、地界寨。
这五个寨子所在的小气候环境不同，导致茶叶口感有所区别。冰岛老寨的海拔、光照、温湿度等气候因子造就了它的茶青品质和鲜叶持嫩度都是五个寨子里最好的。冰岛老寨根据历史记载，冰岛茶树最早是在500多年前（明成化二十一年）由勐勐土司引种，并记录在冰岛老寨的村志。这也是冰岛茶树有500多年树龄的历史证据。如果市面上有说千年古树冰岛的，那一定是卖家夸张了。
冰岛村历史冰岛老寨在勐库镇属于小村寨，整个寨子只有50几户人家。年产古树茶也就10来吨左右，其中春茶有6、7吨。但市面上印着“冰岛”两个字的茶饼千倍于此。所以不管是消费者还是商家，不抓住源产地真的很难把控自己手里的冰岛到底是不是真的。收购冰岛鲜叶制作工艺标准化 每年到了3月中旬以后就会陆陆续续有厂家上冰岛收茶。
在采茶季冰岛老寨会在入口设关卡，对每个进寨的人和车都会进行检查，防止有人把外面的茶叶带入寨子。检查很严格，连茶样也不能带入。这样最起码保证出寨子的茶叶是寨子里产的。冰岛老寨关卡，每辆车都要检查大部分收购茶叶的人他们自己都是不制作茶的，他们从茶农手里直接收购晒好的毛茶。我们知道一款好的茶三分靠原料，七分靠工艺。
从茶农手里收的冰岛，虽然能够保证是真的冰岛，但是不能保证是好喝的冰岛。冰岛鲜叶萎凋生普的制作包括：萎凋、杀青、揉捏、理条、晒青几个步骤。每个步骤都要制作到位才能保证做出来的是一款好茶。冰岛杀青2017年冰岛春茶，3月22日开秤，少量做了一部分，第二天晒好便迫不及待地抓了一把试喝。爽、及其鲜爽！虽然刚做出来，但是不苦不涩。
微麻，但舌面马上化开，留下的是甜，不断地回甘生津。茶汤冰岛，被众多茶友垂涎，就是它有独一无二，不可替代的口感！ 他入口有极强的冲击力，甜，是那种如饮甘泉的甜，不同于其他茶的腻甜。但冰岛又不仅仅是甜，他还伴随着极高的爽口度，微麻，但只在口腔存留一刹那就转化成源源不断的清爽。放下茶杯10-20分钟仍然可以感受到他的存在。
任何人只饮一口便区别出冰岛茶的与众不同。叶底冰岛品鉴小贴士 泡冰岛茶，要用100℃的水开汤，初期可快进快出，冰岛有效物含量高，不像一些低端茶要慢慢的泡，才出滋味。中后期可以适当坐杯，其口感不变。后期可闷泡，不苦不涩，30余泡仍甜爽有余。实在是喝饱了、觉得味道淡下来了，这时请不要扔掉叶底，可以控出水、盖上盖子、几个小时或隔夜后再可以闷泡2、3次，口感依旧，好像正宗的冰岛茶永远也泡不乏。
小户赛普洱茶为何被誉为“赛冰岛”？
在12年前那个遥远的过去，在那个冰岛还是叫“丙岛”的时候，木有什么勐库镇的茶叶主要是东半山，西半山。其中西半山的茶叶代表就是一个叫“小户寨”或者“小户赛”、“小富寨”的茶树品质好……后来一些人发现有一个叫“丙岛”的村寨茶叶口感很接近“小户寨”，这个“丙岛”被某个知名人点拨成为了“冰岛”，而且从此以后就有了冰糖香，更让人满意的是这个“冰岛”的古茶树更比别处都少，很容易就可以包下来操作垄断，再进行商业炒作……于是“冰岛”的名气大到了成为全国茶人的“圣山”木有去过冰岛村的都不敢说自己有勐库的茶叶。
普洱茶里面老班章，曼松，冰岛，布朗山等这些名字是怎么来的？
老班章。地名。在云南省南部有一个小山村，名叫班章村。老班章村位于云南省南部的西双版纳傣族自治州，在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。平均海拔约1700米。“班章”是汉语音译而来，原为傣语“巴渣”，是“一条鱼“的意思。老班章村有着悠久的历史，在明朝时期其哈尼族先祖就迁居至此，后来历经两次人口迁出，迁出的那部分人后来形成了如今的新班章村，所以现在班章有“老班章”和“新班章“之分，现在的老班章又称”班章老寨。
曼松。地名。曼松贡茶，位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡曼松寨，茶区隶属于古六大茶山（攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒），倚邦象明乡内，倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。曼松寨是非常有名的贡茶产地，只有曼松茶是供皇帝专用的。曼松贡茶目前主要产区以王子山为主要产量来源地，背阴山(曼松寨)的产量少之甚少。
冰岛。地名。云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”村，傣语“扁岛“或”丙岛“，意思是用竹篱笆做寨门的地方。布朗山。地名。布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一，布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。
