首页 > 黄茶 > 黄茶知识 > 四川雀舌属于什么茶,武夷山雀舌属于什么茶

四川雀舌属于什么茶,武夷山雀舌属于什么茶

来源:网络 时间:2022-09-23 08:52:40 编辑:第一茶叶 手机版

大红袍母树有六棵,是不同的6个品系,雀舌、北斗、奇丹、大红袍等纯种茶都是这几棵母树有性后代中培育出来的。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九岩。水金龟:属半发酵茶,是武夷岩茶"四大名丛"之一。

武夷山有哪些名茶?

武夷岩茶品种繁多,有一千多种。武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九岩。林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种就有280种。武夷山所产分为正岩茶,半岩茶,洲茶、外山茶四大类,水仙、肉桂是岩茶的当家品种。传统名枞有五大名枞:大红袍、铁罗汉、半天腰、水金龟、白鸡冠。大红袍是五大名枞之首,又单归一个系列。大红袍母树有六棵,是不同的6个品系,雀舌、北斗、奇丹、大红袍等纯种茶都是这几棵母树有性后代中培育出来的。

大红袍:属乌龙茶,中国特种名茶。四大名枞之首,香气浓郁清长,有大红袍独特香气。大红袍很耐冲泡冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。铁罗汉:主要分布在武夷山内山(岩山),生长在岩缝之中。四大名枞之一,铁罗汉的冲泡,别具一格,开汤第二泡 才显露。

茶汤的气自口吸入,从咽喉经鼻孔呼出,连续三次,所谓"三口气",即可鉴别岩茶上品的气。更有上者"七泡有余 ",香气浓郁清长,有铁罗汉独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;泡汤后叶底"绿叶镶红边",呈三分红七分绿。水金龟:属半发酵茶,是武夷岩茶"四大名丛"之一。有铁观音之甘醇 ,又有绿茶之清香,是茶中珍品。

香气浓郁清长,有水金龟独特香气。水金龟的加工工艺:萎凋(日光萎凋)--揉捻--发酵--烘焙--复焙。水仙:是福建乌龙茶类中的一种。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间。水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的"兰花香",味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。

工艺要求:鲜叶-萎凋(两晒两晾)-做青(摇青结合做手-晾青交替进行)-炒青-揉捻-初烘-包揉-复烘-复包揉-文火烘干-摊凉-拣剔-成品。肉桂:肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。寒冷的冬天,来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来,饱餐后也可帮助消化。

把肉桂棒当汤匙使用搅拌热红茶、热咖啡、热牛奶...更有一番甜蜜香气,用来制作蛋糕、饼干、果酱、水果派等,增添风味。肉桂茶是高香的品种,比较耐冲泡,茶香浓郁清长,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。汤色浓艳,叶底肥软,绿叶红镶边。肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。


文章TAG:武夷山四川四川雀舌属于什么茶武夷山雀舌属于什么茶

最近更新

  • 学生熬夜喝什么茶叶最提神,熬夜什么茶叶最提神

    那么这六大茶类哪类茶叶最提神呢?那么我们首先要了解的是茶叶中什么成分会起到提神的作用。茶叶中会起到提神作用的物质就是“咖啡碱”也称咖啡因。熬夜该吃的食物1、奶制品熬夜可以喝一些奶制品,熬夜的人身体排毒功能会紊乱,皮肤会加速衰老,身体抵抗力也会大大降低。什么茶最提神?饮茶确实会有提神的功效,我们中国茶按照制作的工艺的不同分为六大茶类,即:绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶和黑茶。那么这六大茶类哪类茶叶最提神呢?那么我们首先要了解的是茶叶中什么成分会起到提神的作用。茶叶中会起到提神作用的物质就是“咖啡碱”也称咖啡

    黄茶知识 日期:2022-09-23

  • 打呼噜喝什么茶能治,喝什么茶才能治鼻炎

    鼻炎的主要病理改变是鼻腔黏膜充血、肿胀、渗出、增生、萎缩或坏死等。(来源360)鼻炎患者虽对气味没那么敏感,但对一些灰尘、粉尘、细微碎末等容易受刺激。以我所知道的知识,我是不建议鼻炎患者使用茶叶枕头的。茶叶的香气如果说对疏解鼻炎有效,那为什么不直接冲泡茶叶来闻香气呢。有人说鼻炎患者应该做一个茶叶枕头,茶叶能疏解鼻炎是真的吗,有哪些科学依据?以我所知道的知识,我是不建议鼻炎患者使用茶叶枕头的。鼻炎即鼻腔炎性疾病,是病毒、细菌、变应原、各种理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎症。鼻炎的主要病理改变是鼻

    黄茶知识 日期:2022-09-23

  • 下关沱茶到底好不好喝,云南下关沱茶什么价格

    进入2000后后期,勐海茶厂逐渐拉开了与下关茶厂的差距,并且越来越大,这是为什么呢?首先勐海茶厂占有地理优势,云南名山、名寨茶大部分出自版纳地区,而下关茶厂所在区域并无特别出名的茶。谢谢邀请!我不知道怎么会有下关比大益茶文化历史更久远之说?如果从下关茶厂成立的时间上来看,它比勐海要晚1年,勐海茶厂成立于1940年,而下关茶厂成立于1941年,如果以前身“永昌祥”商号确实要比勐海的张堂阶早4年,一个是1908年,一个是1912年。喝普洱生茶选大益还是中茶还是下关,有没有什么推荐?接触普洱时间不太长,这三个品

    黄茶知识 日期:2022-09-23

  • 晕茶是什么感觉,茶感是什么感觉

    我一整天舌头都是苦的,后来才知道那是什么什么降压茶。喝100元以内一斤的茶中什么感觉?很正常,我天天喝的都是100元以内的茶,我觉得也挺好喝。回答了:人未走,茶己凉,是什么感觉?在这个世界上不管是那个国家和人,人类生存在这个世界上,可以说人间冷暖和悲哀的都存在,统称为人者为王,败者为寇,人在权职利益上就更为现实,比喻我们之间距离远的这次美国大选,在拜登和特朗普之间就有明显的表现,特朗普人没走,就把他的像丢到垃圾桶,扬言要把特朗普赶出白宫,也太现实了吧!人未走,茶已凉就上演了。人未走,茶已凉,是什么感觉?回

    黄茶知识 日期:2022-09-23

  • 茶叶蟹脚用什么用途,旁脚蟹茶叶和什么煲汤

    螃蟹脚性寒凉,味酸,冲泡饮用有梅子香气,与茶叶一同冲泡会提高茶叶的香醇甘甜,让茶叶品质更好,螃蟹脚常与普洱茶同时冲泡。螃蟹脚茶的功效与作用螃蟹脚茶是扁枝槲寄生与茶叶混合冲泡的茶,螃蟹脚可以提高茶叶品质、让茶叶味道更佳,螃蟹脚茶的功效与作用是有助于清热解毒、健胃消食、清胆利尿、预防高血脂高血压、缓解宿食停滞及小便赤热等。螃蟹脚茶的功效与作用?螃蟹脚茶的功效与作用螃蟹脚茶是扁枝槲寄生与茶叶混合冲泡的茶,螃蟹脚可以提高茶叶品质、让茶叶味道更佳,螃蟹脚茶的功效与作用是有助于清热解毒、健胃消食、清胆利尿、预防高血脂

    黄茶知识 日期:2022-09-23

  • 一文说尽普洱茶的历史发展,普洱茶最早出现在什么时候

    饼茶是什么时候出现的?现在的“357克饼”是建国后的标准。”这是目前公认的普洱茶产区的最早文字记录,因而被广泛引用。明末的方以智在《物理小识》中有“普洱茶,蒸之成团,西番市之”的记载,这里正式用了“普洱茶”的名字,而且介绍了普洱茶的制作方式为“蒸之成团”。普洱茶什么时候开始有的?最早的的文字记载是唐朝唐樊绰于咸通四年(公元863年)撰写的《蛮书》,记录了很多云南的历史文化,其中在《蛮书·云南志·管内物产卷七》中记:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”这是目前公认的普洱茶产区

    黄茶知识 日期:2022-09-23

  • 盆栽茶花干叶是什么原因,茶花干叶是什么病症

    茶花落叶和干枝是什么原因?最近老落叶和干枝是什么原因?这些问题,到底是什么原因造成的呢?茶花落叶和干枝,由各种原因造成的。原因三、光照过强,叶片失水四季茶花在耐晒,耐热性上比其它茶花稍强,仍逃不过茶花的本性,是怕强光直晒的。四季茶花也叫四季杜鹃红山茶,是茶花中一个非常优秀的品种,因叶子较窄,像杜鹃花的叶片而得名,四季茶花的特点是一年可多次开花,并且耐热性也不错,适应能力较强。茶花叶子干枯是怎么回事?茶花叶子干枯可能是浇水不当茶花对浇水的要求比较高,不能浇太多也不能浇太少,浇太多或者浇太少都会使茶花生长受到

    黄茶知识 日期:2022-09-23

  • 别人给你倒茶为什么要敲三下,为什么别人给你倒茶

    这是一个礼仪,叫做“扣指礼”,是在茶桌上,别人给自己倒茶,自己对别人表示感谢的一种方式,这种方式简单实用,老少皆宜,具体做法就是双指弯曲轻敲两下桌面。为什么别人给我们倒茶时一定要敲三下桌面?小伙伴们知道吗?相传是乾隆微服出巡时,在茶馆内喝茶时,为下属倒茶,下属不便以宫廷礼仪相回,便灵机一动以叩指谢恩,自此叩指礼便在民间流传开来。别人给你倒茶倒酒为什么要敲桌面?有什么讲究呢?这是一个礼仪,叫做“扣指礼”,是在茶桌上,别人给自己倒茶,自己对别人表示感谢的一种方式,这种方式简单实用,老少皆宜,具体做法就是双指弯

    黄茶知识 日期:2022-09-23