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别相信马头岩只有肉桂,马头岩茶业研究所怎么样6

来源:网络 时间:2022-12-09 07:58:45 编辑:第一茶叶 手机版

8、六安瓜片六安瓜片是国家级历史名茶,十大经典中国名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。9、太平猴魁太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶,创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。

1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉,20世纪 30年代曾在玻利维亚等国展销,新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。10、君山银针君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。

有哪些不为人知的关于茶的冷知识?

关于茶叶的冷知识很多,就不分类说明了。零零散散说一些。1、青茶就是乌龙茶,乌龙茶是茶类的总名称,不是单独茶种的名字。2、大红袍是武夷岩茶的一种,是青茶,不是红茶;3、铁观音是青茶的代表性茶种,此名字的由来是因为茶的重量,和干茶入杯清脆的声音,像铁一样。4、安吉白茶绿茶,不是白茶,安吉白茶的原料采自一种变异茶树,这种茶树在早春刚发芽时,芽头是白色的,随着生长成熟,会逐渐恢复正常,变为绿色。

5、之前,白茶是最小众的茶类,后超过黄茶,现在黄茶的品饮人数稀少,所以产量也对应变少,想喝到真黄茶十分困难。黄茶的味道其实和绿茶相差不多,本质上就是绿茶的制作工艺中加了一道闷黄。6、君山银针是黄茶,而白毫银针是白茶;7、沩山毛尖是黄茶,信阳毛尖是绿茶;8、湖北老青茶是黑茶,不是青茶;9、普洱茶分为生普洱与熟普洱,熟普洱是黑茶,生普洱则是使用绿茶的制作工艺。

10、熟普洱其实是微生物发酵,而不是后发酵。后发酵是指类似生普洱这种长期陈化的绿茶,从口感上不能叫为绿茶,又不是黑茶的制作工艺,所以只能勉强归为后发酵茶类。11、云南曾将普洱茶从六大茶类中独立出来,作为第七茶类,但普洱完全不符合现在的茶系分类,后作罢。12、除了六大茶类,还有一则再加工茶类,例如茉莉花茶、桂花龙井等等。

不少茶友看不起花茶,其实花茶也分为工艺花茶和观赏“花”茶,花茶的制作也尤其讲究功夫,好的花茶需要长时间复杂的工艺才能制作完成。花茶的档次一点也不低哦。13、红茶中,正山小种是所有红茶的老祖宗,外国的红茶也是正山小种的后代。14、正山小种的原产地在武夷山星村桐木关,这个范围内的才能叫做正山,除了这个范围的都是外山,只能叫小种红茶


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