首页 > 黄茶 > 黄茶知识 > 什么是单株古树茶,单株古树茶怎么定义

什么是单株古树茶,单株古树茶怎么定义

来源:网络 时间:2022-12-15 18:54:45 编辑:第一茶叶 手机版

台地茶,小树茶,大树茶,古树茶。而单株茶是古树茶的“大哥”,品质自然更优。云南省的古树茶占全世界古树茶90%以上,而云南省的古树茶占云南茶总面积5%左右。单株茶是指比一般的古树茶树龄更古老、树冠更大、树经更粗、更高的古树茶,在普洱茶界内,通常二三百年树龄的就被认为是古树茶,而单株茶树龄起码要四五百年以上。

如何选择普洱茶?

​一、价格因素 普洱茶由于产地、年份、茶叶的等级不同有所区别,除去人为炒作的因素一般来说(北京地区)一片在百元左右的普洱茶一般原料还是比较有保证的,价格再低原料难有保障。建议新手入门还是喝些大厂名牌比较可靠。比如海湾老同志、大益、下关等 。 二、普洱茶生茶的鉴别 1.干茶的味道,勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道,别的普洱味道要么类似这种味道,要么类似植物干枝的味道,尽量贴近干茶闻,尽量抓住打开包装的那一刻闻。

干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气,可以放弃了。 2.干茶的茶面,正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合,有些年头的情况是青黑色转红、转褐色,而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少,如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,可以放弃了,要么不是普洱茶要么不是晒青茶。

3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫,尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种,可以放弃了,不会是普洱茶,普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。 4.茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色,茶汤颜色有温暖感,如果看到任何绿色或者冷调子,可以放弃了。 5.如果茶汤颜色对,但口味很淡、很清但却有较高的涩度,可以放弃了。

6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导,尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香,可以放弃了。 7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道、有些发棉,让人联想到纸张味道,这很有可能是正宗勐海茶。 8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有,可以放弃了。 9.看到茶底的叶子大多都不能展开,呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲,可以放弃了。

10.看见茶底的叶片颜色较统一,叶片都是黄绿(甚至就是黄的),叶面发亮,叶背批针毫且基本全部展开,这是好普洱。 11.看见茶底的叶片有明显的墨绿色或者暗绿色,可以放弃了。 12.看见茶底的叶片很软很弱甚至很透明,叶脉很清晰,可以放弃了。 13.看见茶底的叶片呈现白色或者粉白色,可以放弃了。 14.看到茶底基本是方片状或者断裂状,别担心,很可能是勐海下关~!~ 三、普洱熟茶的鉴别 1、汤色:明亮,红浓,红褐色。


文章TAG:单株古树定义什么是单株古树茶单株古树茶怎么定义

最近更新

  • 红茶怎么揉的细,川红红茶怎么样

    滇红的外形看起来肥硕紧实,金色的毫毛显露出来看起来十分的明显,品饮起来的味道十分的香浓,有一定刺激性的感觉,在工夫红茶的味道中独具一格。晒青红茶和烘青红茶最大的不同就是后期转化价值。晒青红茶和烘青红茶最大的不同就是后期转化价值。1、从原料和树龄来区分古树红茶和普通的滇红最大的区别是原料的树龄,普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的,树龄在几年到几十年不等,偶尔能见过百年的;而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。怎样才能区滇红茶和古树红茶呢?1、从原料和树龄来区分古树红茶和

    黄茶知识 日期:2023-03-01

  • 17年金大益多少,品鉴大益明星茶2017年金大益

    7542这一串数字是什么意思,大益75427542普洱茶是大益集团勐海茶厂生产的一款生茶,75的意思是这款茶的拼配工艺是1975年研发的,4是代表茶的等级、4级茶的意思,2是代表勐海茶厂,同样7572,就是勐海茶厂75年研发的拼配工艺,7级茶7542生普,7572熟普都是目前大益的黄金主打产品,每年都会出品。请问大益普洱茶7542适不适合作为入门茶?你好,首先感谢邀请,作为刚入门的普洱茶小白,许多人对普洱茶是不熟悉的,也没有概念,想尝试又怕掉坑里。所以总喜欢向别人请教什么茶好,什么茶实惠,总想从别人那里得

    黄茶知识 日期:2023-03-01

  • 红茶做完多久最好喝,3~5分钟最佳

    好,现在就来说下什么红茶好喝的问题。世界三大高香红茶有:中国的祁门红茶,印度的大吉岭红茶,斯里兰卡红茶。我们要了解红茶,首先要了解一下红茶的制作工艺,以及红茶的属性和基本保健功效。红茶能消除疲惫,因为红茶中所含的咖啡碱,能剌激人体中枢神经,驱除压力,一杯红茶下去,你会感到提神醒脑,清爽畅快,整个身心都会很放松。红茶的保质期是多久?~3年。除此之外,红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月,即店家平时所说的保存期3~5年。3、新开封的红茶应在三个月内饮用

    黄茶知识 日期:2023-03-01

  • 红茶的蛋白质是多少,感冒多喝水好吗

    红茶发酵的目的是什么呢?红茶的基本加工工序为萎凋、揉捻、发酵、干燥,其中发酵是红茶关键过程,没有发酵就不能形成红茶的品质特征,发酵不好,红茶的品质也会下降。红茶发酵的实质是鲜叶细胞组织受到损伤。红茶是全发酵茶吗?茶叶为山茶科植物山茶的叶芽,其种类繁多,按制作工艺可分为不发酵的茶、轻度发酵的茶、半发酵的茶、全发酵的茶。红茶是全发酵茶吗?其发酵的目的是什么呢?红茶是全发酵茶吗?茶叶为山茶科植物山茶的叶芽,其种类繁多,按制作工艺可分为不发酵的茶、轻度发酵的茶、半发酵的茶、全发酵的茶。一般绿茶属于不发酵的茶,像龙

    黄茶知识 日期:2023-03-01

  • 为什么要留紫砂壶,购买紫砂壶的目的

    ,每一把紫砂壶泡完茶后,要及时控干水份,保持紫砂壶内里干净干燥。(五)好的紫砂壶也要“休养生息”!心爱的紫砂壶却实是“心头好!”,天天使用也不可取!很多人天天开心地用喜爱的紫砂壶泡茶喝,总感觉到紫砂壶越用越暗淡无光,生气不足,实际上是这把紫砂壶没有好好地“休养”。养紫砂壶一定要淋茶水吗?这是一个简单问题,又是一个复杂问题。如果看不到结果,所回答问题的答案都是站不住脚的。养紫砂壶淋不淋茶水,应该从如下几个方面来考虑。△淋茶水的过程,也是一种心灵净化的过程。(一)如果紫砂壶比较多,让时间来养壶。我有一个茶友,

    黄茶知识 日期:2023-03-01

  • 茶叶多久过期,红茶可以放多久

    当然有人用香草同茶叶放在一起入罈罐保存,茶叶也很香美。由于历史的茶叶作用,和落后的加工工艺普洱黑茶等低档茶叶茶多酚含量极高,茶叶的口味极其苦涩,在长期的使用饮用过程中发现,这类茶叶放置一段时间以后,茶多酚会氧化一些能改善茶叶的口味,而受到客户的欢迎,这些现象被传销分子和港台茶叶骗子无限扩大,成了今天神茶吹嘘的越陈越好和不要保质期。茶叶几年过期?茶叶的保质期要分成几种情况来对待,不同情况下,不同工艺,不同茶种的储存年限都不同,我这里讲的都是一些真实事件和真实想法。第一个现象是用“奇迹”来说明,大家都说绿茶的

    黄茶知识 日期:2023-03-01

  • 熟普怎么泡开,普洱熟普应该怎么泡

    除陈皮、菊花茶之外,熟普里面可以添加玫瑰花等花茶,熟普香气低,添加花茶不仅不会夺去熟普的香气,反而会让熟普更加芳香。冬天喝陈皮熟普,简直是绝配。根据熟普用料的普遍情况来看,用来制作熟普洱茶砖的茶叶相对熟普的沱、饼形态来说用料要稍微粗老一些,再加上茶砖的紧压特点,熟普洱茶砖具有发酵、有渥堆腥味、粗老、紧压等特点。熟普洱茶砖的泡法是怎样的?根据熟普用料的普遍情况来看,用来制作熟普洱茶砖的茶叶相对熟普的沱、饼形态来说用料要稍微粗老一些,再加上茶砖的紧压特点,熟普洱茶砖具有发酵、有渥堆腥味、粗老、紧压等特点。从口

    黄茶知识 日期:2023-02-26

  • 普洱茶和乌龙茶哪个好,购买普洱茶防忽悠宝典

    由此可见,绿茶和生普的减肥效果最好,其次是铁观音、乌龙茶,红茶和熟普不如铁观音。不去谈分类,我们可以看看普洱茶和黑茶的不同之处。普洱茶则不同,云南大叶种内含物质丰富,同时,普洱茶品质的形成除茶树品种外,直接受光化学和有益微生物的作用,这也是普洱茶品质形成与黑茶不同的关键点。生普洱是乌龙茶吗?感谢邀请懂茶帝!您身边的茶知识平台!现今对于生普洱的争论很多,在最早的归类中把普洱整个品类熟普洱和生普洱都归在黑茶中。现今有专家说普洱应该从六大茶类中独立成为单一普洱品类,还另有说法生普洱应该归为绿茶品类中。我们现在一

    黄茶知识 日期:2023-02-26