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寿眉饼茶怎么保存,撬过的白茶饼怎么保存

来源:网络 时间:2023-01-26 22:44:40 编辑:第一茶叶 手机版

如何存储白茶才能确保良好的品质?

谢谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事!关于白茶储存这个话题,村姑陈在小陈茶事系列原创文章中,三年间写了不下几十篇了,从家庭存茶,办公室存茶,短期存茶,长期存茶,南方如何存茶,北方如何存茶....都已经写到了,感兴趣的茶友们,可以关注小陈茶事翻阅看看。今天说的“如何存储白茶才能确保良好的品质?”这个问题,这里村姑陈再继续讲讲。

白茶,还要明确一点——长期存茶还是日常喝茶。长期存茶,基本保存原则要贯彻到底。原则一:密封存茶原则二:遮光存茶原则三:干燥存茶原则四:无异味存茶原则五:阴凉保存原则六:分类存放具体可以查阅小陈茶事原创文章“8个白茶饼7个存出问题,还不是因为刚开始就存错了!”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》储存,于白茶而言,是一次“生”与“死”的考验。

能够扛得住岁月雕琢,还保持干燥度不变、未变质的白茶,涅槃而生,蜕变成老白茶,成为茶圈备受追捧的明星。若是在存放过程中,受水汽、异味、光线、温度等影响,茶叶出现变质的情况,那这款茶,就意味着“死亡”,彻底失去饮用价值,不再具备收藏性。故而,掌握正确的保存方法,至关重要。存茶,就像是蝴蝶效应,更像是多米诺骨牌,往往一个细节没做到位,就会引发茶叶的变质。

如,存茶时没有注意容器的密封性,茶叶长时间裸露在空气中,存放于一个有异味的房间……这些都会诱发变质的情况出现。同时,还要注意茶叶的分类保存。如之前茶友反馈:“为什么我存的8个茶饼,有7个都坏了?”茶友所说的8个饼,是年份、品种都不一样的茶。茶友是怎么存的呢?他直接把所有茶饼都装在一个袋子里!不同茶饼放在一个袋子里,这是大忌讳。

《2》为什么不同的白茶饼不能存在一个袋子里?不同品种,香气存在差异,若是存在一起,会出现串味的情况。加之白茶本身就很敏感,很容易吸收气味。如果是同一种茶所产生的气味被吸收,会相互促进,更好地陈化。如果非同种茶存在一起,会有两种不同的气味,久而久之,两种气味被混合在一起,茶叶就成了四不像!比如把新白茶饼和老白茶饼存在一起,就会出现意外。

白茶饼,香气鲜爽,带有干草的清新。而老白茶饼,它是浓郁的药香。当两种大相径庭的气味碰撞在一起,白茶会怎么选择?当然是两种气味都吸收!最后这些白茶饼的气味,就会变得不可描述、一言难尽,自然就出现了“存坏”的结果。《3》不同白茶饼,到底该怎么存?存白茶,最佳的状态是分门别类,按照年份、品种归置。白茶,其品种其实也很简单,不外乎三类,白毫银针、白牡丹和寿眉。


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