第八：叶底白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。买到优质的白茶之后，要注意在家里保存的话，将白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度，无异味的密封塑料袋中(注：茶叶的水分含量不要超过6%，否则影响保质效果)，放入冰箱冷冻室中(茶叶单独贮放)，即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。
谢谢邀请！云南本来是没有什么白茶的，曾经在2005年前后云南茶叶市场上出现了一种类似白茶的新品种，它的外形比较特殊，一面白一面黑，喝起来口感有些类似乌龙和白茶的混合体，但它的茶味又比两者饱满浓厚。市场上给这种茶取了好多名字，比如“月光白”，“月光美人”，“东方美人”等等。它的制做工艺很简单，就是将采摘好的鲜叶薄薄的置于竹篱笆上，置于避光阴凉之处，直到干透即可，工艺上与福鼎白茶有较大差距。
最近几年随着白茶价格的走高，也有一些茶商到云南来制作白茶，并且取得了不错的效果。我尝过不少云南制做的白茶，我个人认为如果制作工艺得当，且茶的品种及生长地挑选得合适，某些云南制做的白茶品质丝毫不输福鼎所产的白茶，甚至有过之，毕竟茶天生的品质是关键，后期制做工艺并不是逾越不了的鸿沟。云南茶科所位于西双版纳勐海县，它的全称是云南农科院茶叶研究所，它已经有80多年的历史，前身为1938年成立的云南省思普区茶叶试验场。
1951年改名为云南省农林厅佛海茶叶试验场，1979年又改为现在的名称。它除了科研工作之外也有茶叶制作、加工的经济实体，云茶牌就隶属于茶科所的一个注册商标，生产过不少的茶。其中有部分茶是对外合作生产的，也就是它提供商标，GS认证等手续，合作方提供原料及费用，共同完成，包装上有打合作方名称的，也有没打的，难以分辨。
广东地区怎么藏茶，最近想收点白茶和普洱存个三五年后再喝，普通家庭不知道怎么收藏？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。这里用白茶举例，教你家庭储存白茶的注意事项。想要存好白茶，需要做好五件事，即密封、避光、阴凉、防潮和无异味。品质合格的白茶，其含水量低于8.5%，极其干燥，轻轻一捏就能捏成碎末状。这种状态下的白茶非常容易吸附水汽，而含水量一旦超过10%，白茶就可能再度发酵，出现酸味、异味，严重的甚至会发霉、变质。
所以在储存过程中，要做好之前提到的5点要求。对于茶叶包装，推荐三层包装法，最内层为铝袋，中间层为食品级塑料袋，最外层为五层厚度的瓦楞纸箱。如此包装，才能起到密封、避光、防潮、防撞等功效。如果想边存边喝的话，可以准备一个茶叶罐、一个食品级塑料袋和以个密封夹。一次取出一个月左右的量，茶叶罐适合短期储存，而且也避免了频繁开箱导致水汽过多侵入茶箱的情况发生。
对于存茶环境，有些环境需要避开，比如水汽重的地下室，气味杂的厨房、冰箱，光照强的向阳卧室等。可以选择不用的卧室或书房，作为存茶房间，而且应当定期进行清理，避免房间因长时间不用而出现杂味、闷味、尘味。此外，南方的茶友如果觉得空气太潮湿，可以选择购置一台抽湿机，将存茶间的湿度控制在45%以内。夏天过于炎热的时候，可以适当开一会空间，将温度控制在25度左右。
