有一位茶农从乌岽引进了一种茶树，种在“鸭屎土”（黄壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都叫好，纷纷问什么名丛，什么香型。鸭屎香是什么茶？你好，这种茶在我们广东这边常喝的，鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，黄枝香型。
鸭屎香是什么茶？味道如何？
鸭屎香是什么茶？你好，这种茶在我们广东这边常喝的，鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，黄枝香型。名字来由是因为，凤凰山上的茶，古来就是有各种各样的香气，这些香气也就是每一片山上的茶农生存的法门。有一位茶农从乌岽引进了一种茶树，种在“鸭屎土”（黄壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都叫好，纷纷问什么名丛，什么香型。
茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香……而因为茶叶颜色深，又叫乌叶单丛，属半发酵的乌龙茶类，是珍贵名丛之一，干茶条索紧卷，呈乌褐色，有光泽，滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘强，而且比“七泡有余香”的铁观音更耐泡，可冲10泡以上。这种茶叶挺好喝的，拿来搭配柠檬做茶饮的时候，香味浓郁，而且香味留齿时长，是我个人很喜欢的茶之一。
谢谢邀请，欢迎关注【不正经的评茶师】茶叶的苦来源于咖啡碱，也是茶叶提神醒脑的主要物质。如果想喝茶又怕苦，可以试一下红茶，红茶基本属于全发酵，氧化产物会和咖啡碱进行络合反应，苦味就没有那么大。但是凭自己喝茶的经验，市面上的红茶多数会偏酸一些。如果不喜欢喝红茶，也可以尝试一下普洱熟茶，熟茶经过渥堆发酵，口感比较陈厚浓醇，苦涩味也没有那么大，不过如果不是非常懂的话，买的茶就容易出现仓储的味道。
也可以尝试一下早春绿茶，早春绿茶在三月份中旬全面上市，早春茶氨基酸含量比较高，咖啡碱和茶多酚就没有那么多，苦涩味就不是那么大，非常的鲜爽，花香也很馥郁，可以尝试一下。还有一个小技巧，可以教给你。咖啡碱和茶多酚的溶解度跟水温有关，如果不想喝很苦涩的茶，试着将水温将到85度左右再泡茶，茶就不会那么苦了。我是一个不正经的评茶师，最擅长正经评茶！能求个小小的关注吗？一起看茶、品茶——。
现在的人都在养身喝茶！你都喝过什么好茶？介绍一下味道和香味如何？
谈到养生养身，我首先想起来的就是福鼎老白茶。白茶的工艺，是6大茶系中最原始、最自然的，因为基本依靠自然的力量，所以养生效果是非常好、非常健康的。在福鼎，政和民间，家家户户都会留有老白茶，它是治疗小孩湿疹，高烧，风寒感冒的良药，可见白茶的药用价值。其实最早时候它是被当成一味药来珍藏使用的。要说白茶的味道，其实刚开始是不喜欢的，味道很淡，其实有一股药味，中药的味道，当归，金银花，夏枯草的味道。
随着陈放时间的增加，慢慢的口感加重有了变化，出现了枣香，味道淡，有甜味。放的时间越久，它的功效越好，滋味越醇厚，所以有一年茶，三年药，七年宝的说法。白茶制作，总的来说只有2个环节，萎凋和干燥，不揉不炒，主要是晒出来的，七分晒、三分焙。从采摘到萎凋，白茶主要是靠日晒，它吸饱了太阳光，自然也充满了阳光的味道。
对现在常见的一些问题都有很好的效果，比如：降三高，抗氧化，抗衰老，美容养颜，清热消炎等等。在国内，湖南农业大学茶学博士点领衔导师刘仲华教授及其团队，曾经对白茶的养生保健功效进行过专项研究，结果表明，白茶在抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。很多国际知名化妆品里有白茶的成分，国内也有白茶面膜产品。
