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为什么都说雨前茶,雨前青蛙为什么叫

来源:网络 时间:2022-07-25 00:32:41 编辑:第一茶叶 手机版

茶叶这些叫法都是根据采摘的节气而来的。最早以前,茶农们都是掺和在一起卖的,这样显然不能利益最大化。而陕西的茶最南边的是在安康一代,那里的茶一般最早开采也要在阳历四月中下旬,显然不能叫明前、雨前茶了。这些地方的茶基本都是绿茶中的“细茶”(铁观音就属于绿茶中的粗茶),细茶的特点就是牙叶嫩,口感清香赢得广大茶友的喜爱。

为何陕茶没有“明前”、“雨前”的概念?

其实茶叶不只是陕茶没有明前、雨前之分,还有很多茶是没有或者说不能这么分的。比如福建、云贵等地产的茶叶。明前、雨前之分的茶主要是浙江、安徽、江苏、江西(长江中下游沿江地区)的茶叶,由于气候、茶种的原因,这些地方的的茶叶每年基本只有春茶和夏茶,而春茶最早的可以在清明之前开采,所以叫“明前茶”。茶叶这些叫法都是根据采摘的节气而来的。

这些地方的茶基本都是绿茶中的“细茶”(铁观音就属于绿茶中的粗茶),细茶的特点就是牙叶嫩,口感清香赢得广大茶友的喜爱。所以这里的茶叶越早采的就相对越贵。最早以前,茶农们都是掺和在一起卖的,这样显然不能利益最大化。目前这里的茶具体可以分为明前、明茶、雨前、谷雨、雨后(夏茶)。而陕西的茶最南边的是在安康一代,那里的茶一般最早开采也要在阳历四月中下旬,显然不能叫明前、雨前茶了。


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