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烘干和没烘干的白茶,茶叶烘干是为什么

来源:网络 时间:2022-08-29 00:10:46 编辑:第一茶叶 手机版

茶叶烘干是制作茶叶中非常关键的一个环节,目的是烘干茶叶里的水分,并利用高温破坏茶叶里酶,制止酶促氧化,使茶叶干燥并易于包装、储藏和运输。正是因为传统茶叶烘干如此费时费力,因此近几年来,越来越多的茶农、茶厂改用各种新型烘干设备,为茶叶进行烘干。

空气能热泵烘干茶叶有什么优势?

茶叶烘干是制作茶叶中非常关键的一个环节,目的是烘干茶叶里的水分,并利用高温破坏茶叶里酶,制止酶促氧化,使茶叶干燥并易于包装、储藏和运输。同时,高温可以激发出沸点高的芳香类物质、有利于内含物的转化,使茶叶香气更丰富,口感更醇和。茶叶的烘干是一件非常复杂的事,不同的茶叶需要不同的烘干方法,有些茶要太阳晒干、有些茶要风吹阴干、有些茶要高温烘干、有些茶又要低温烘干。

另外烘干的时候,还需要工作人员24小时不间断的根据茶叶的情况,调整烘干房里的温度和湿度、茶叶的位置,以保证茶叶烘干时不会出现问题,进而影响成品茶的品质。 正是因为传统茶叶烘干如此费时费力,因此近几年来,越来越多的茶农、茶厂改用各种新型烘干设备,为茶叶进行烘干。比如纽恩泰空气能烘干机,就是目前非常流行一种茶叶烘干设备。

空气能烘干机是一种以少量电,吸收空气里的低温热能为制热能源,从而制造出大量高温热能,然后将高温热能转换成热风,最后将热风输送到物料房内,为茶叶等物料进行烘干的设备。空气能烘干机工作时没有明火,没有污染排放(比如废气、废渣、粉尘等),既保护了大气环境,又不会对茶叶造成二次污染,烘出来的茶叶品质更高,在市场上能卖出更高的价格。

同时,空气能烘干机用电不烧电,电只是用来让设备运行的能源,真正的制热能源是空气里的免费热能,因此耗能量非常小。同等条件下,耗能量仅为普通电烘干机的25%,燃气锅炉的50%,和燃煤锅炉持平,运行费用非常低,就算是小茶厂也能用得起。 作为空气能烘干机里的精品,纽恩泰空气能烘干机之所以受欢迎,除了因为其具备普通烘干机清洁、环保、节能、卫生等优点,最重要的是烘出来的茶叶品质非常好。

前面已经说过,茶叶烘干是一件非常麻烦、复杂的事,烘干时需要熟练的老手24小时不断作业,才能保证烘干品质。但使用纽恩泰空气能烘干机则不一样,它内置微电脑控制程序,并配有多套烘干工艺,用户使用时,只要通过液晶屏选择相应的烘干工艺,烘干机就会自动工作,整个烘干过程控温精准、出风稳定,保证茶叶始终都能处于最佳温度环境中,烘出来的茶叶品质更高更稳定,不仅省时省力,还节约了人力开支。


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