头道茶为什么不可以喝？
不请自来:头道茶并不是说不可以喝，它对身体没有什么危害。要喝照样可以喝，只是对那些喜欢喝茶的懂茶道的人来说，第一次泡出来茶它喝不出真正茶叶的清香的原汁原味来。因为茶叶要经过炒制烘干等等各种工序才能做出来，使得每一颗茶叶干爽便于长久保存。将茶叶真正的原汁原味的味道，包在了每一颗茶叶的内部。所以第一次泡茶是为了将每一颗茶叶外表软化，使得泡出真正的茶清香的味道来。
隔夜的茶到底能不能喝？
民间总说，隔夜茶不能饮。听起来，好像茶叶与月亮有什么仇似的。仿佛经过一夜的“洗礼”，茶叶就失去了价值。甚至说，隔夜茶不仅不能喝，而且有“赛砒霜”的功效！其实，这个“夜”字不特指晚上，而是描述搁置时间较长。一般来讲，放置6小时以上的茶汤，就不要再喝了。 从这点上说，白天晚上倒是一视同仁。我举个例子，您九点钟上班泡了一杯茶，然后一直忙工作，这杯茶就忘记喝了。
到了下班前才想起来，可是这就已经放置超过6个小时了。严格说，这就是一杯具有“隔夜茶”性质的茶了。我也不建议您再饮用，还是倒掉为好。原因是什么呢？我们下面来详细聊聊。第一，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香类物质，都会自动氧化。茶汤久泡不饮，会使得汤色变暗、风味大减，失去了品鉴价值。也就是说，隔夜茶，确实不好喝。
第二，久置的茶容易变得很浓。中国人对于浓茶，有个特殊的描述——“酽”。酽茶中，含有大量的咖啡因、茶碱等物质，刺激性很强。有人觉得，喝酽茶就是为了寻求口感上的刺激感。可殊不知，获得口感刺激的同时，酽茶还可以导致失眠、头疼、耳鸣、眼花、胃疼。有些人发生所谓“醉茶”，就是茶汤过浓所致。因此，茶与水结合时间不宜过久。
久，则生酽（厌）。第三，由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。更为关键的是，由于茶汤久置，受到了周围环境的污染。茶汤中的微生物（细菌和真菌）数量较多，非常不卫生。由此可见，久泡不饮的茶不仅“不好喝”而且“没营养”，关键还“不卫生”。不敢说喝了“赛砒霜”，但的确容易拉肚子了。
泡茶的时候，为什么有人说第一泡不能喝？
谢邀！茶第一泡为什么不能喝？要回答这个问题要从几方面说：从茶道的角度来说，第一泡茶的术语称为“醒茶”。即：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。是出于清洁方面的说，第一泡茶茶友们称其“洗茶”，过去洗茶是洗去茶叶烘焙过程中混入的碳灰和运输，储存过程中积累的碎叶末，浮沉等，这是指还没有化学农药时代种植的茶叶。
随着科技的发展和茶叶大规模的种植，现代人洗茶更多的是为了洗去茶叶在种植过程中防治病虫害喷洒的农药残留。还有一种说法普遍认为泡茶第一泡倒掉，起一个温杯，养壶的功能。明白了这些，就知道了第一泡茶不是不能喝，只要你的茶叶足够干净，不讲究温壶和醒茶，喝了也是没问题的。也不是所有的茶叶都需要“醒茶”，通常颗粒型铁观音和熟普洱，才有醒茶这一说。
铁观音的第一泡是为了舒展茶叶，熟普洱的第一泡是后渥堆发酵，洗一洗感觉干净一些。像乌龙茶，黑茶，大宗的红茶，白茶等是有洗茶这一步的，有些陈年的黑茶可能还会洗两次。其实洗茶还有另外一个说法叫醒茶，茶是有生命的，当遇到沸水时被唤醒，故名醒茶。很多芽头比较嫩的茶、顶级比较高的绿茶、白茶、黄茶、红茶等，是不需要的洗茶的，这些茶第一泡的内涵物质是非常丰富，口感也特别鲜爽，洗茶只会让营养物流失。
为什么海水不可以喝，但是咸汤可以喝，不都含盐？
这个分三步来解答吧。第一是我们能喝什么？这个问题比较大，不过我们知道“挂盐水”的生理盐水浓度一般在0.9%左右，与人体血浆的渗透压相等。第二海水是什么东东？普通海水的浓度大约在3.5%左右，浓度太高，人喝后会导致失水。而且，海水的成分并不单是氯化钠溶液，还含有很多其他的分子。而且，海水中还含有微生物寄生虫等。
