十、牛肉馅饼十一、牛肉腰子馅饼牛肉腰子馅饼是比较开胃的叫法,人家实际名称是牛肾脏派,你想,牛肾脏,单独吃没什么,可做到派里也太一言难尽了吧。讲真,黑暗料理,前三要没有英国在,我都不服。十二、仰望星空派这个名气较大,其实在英国国内并没有海外的那种知名度,这个翻译也是绝,里面的鱼表示不服:哪有那么轻松写意!十三、香肠土豆泥十四、布丁香肠十五、PastyPasty是酥皮食物的统称,内馅儿有土豆、牛肉、紫甘蓝、洋葱等,在腐国很受欢迎的大饺砸。
十六、姜饼姜饼是英国人圣诞节的必备,造型有姜饼人、姜饼小屋等,一度还作为女子送给将要上战场的情人的纪念物。虽然“黑暗料理”多了点,但英国还是吃货和懒人的福地,因为:英式早餐一定要在床上吃才有英式贵族的规矩和气派,这不是懒人福利是什么?还有下午茶这种加餐大招,给晚饭和午饭之间的空挡提供了一个冠冕堂皇的理由,哪个吃货不爱?好了,叔就问你一句,英国你去是不去?(图片整理网络)。
英式下午茶有哪些美食?
英式下午茶,是一顿简餐,并非仅仅喝茶而已。简餐,可以有很多种吃的,一份三明治,小蛋糕,或是其他甜品,配上咖啡或是茶品,就一顿丰盛的英式下午茶。先介绍一种甜品的做法吧,配料简单,操作方便,也很受大家喜欢。这个就是蛋糕卷,又称小四卷,配料各种4,简单好记,成功率高,成品非常柔软,卷起来不容易裂,卷上奶油,味道非常不错。
蛋糕坯原料:鸡蛋 4个细砂糖 40g(30g蛋白 10g蛋黄)色拉油 40g低筋面粉 40g纯牛奶 40g夹馅用奶油:淡奶油 200g 细砂糖 10g1.将所有材料分别称量准备好。
鸡蛋的蛋白蛋黄分离,分别装到无水无油的大碗里。低筋面粉过筛备用。2.将色拉油倒入一个大碗里,再倒入纯牛奶,用手抽搅拌均匀。3.蛋黄里加入10g细砂糖,使用电动打蛋器搅打至粘稠发白。4.将搅打好的蛋黄加入第2部搅拌好的液体中,搅拌均匀。5.加入过筛后的粉类材料,翻拌均匀。6.开始打发蛋白。打至粗泡后加入三分之一细砂糖,打至细泡再加三分之一,打至出现纹路加入剩下的细砂糖。
7.将蛋白打至湿性发泡8成,出现大弯勾状态。8.预热烤箱,上下火,150度。9.先取三分之一蛋白霜加入可可糊中,翻拌均匀后将剩下的蛋白霜全部加入,继续翻拌均匀。10.将翻拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,稍微倾斜烤盘,使蛋糕糊铺平。11.振盘3次后,放入预热好的烤箱,中下层,烘烤20分钟左右。12.烤好后取出晾凉。