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英国下午茶怎么喝,优雅的英式下午茶

来源:网络 时间:2023-01-17 13:06:44 编辑:第一茶叶 手机版

12. 擦嘴 - 一场全程高度端着的盛宴总算结束了,咋擦擦嘴走人了,拿起餐巾嘴上一顿抹?不不不,女神可都是用按压的方式擦嘴的,是不是想起英国宫廷剧的美女们的样子啦!好了,说了这么多你们一定累了,女神真的不是那么好当的。不过这个女神进阶课你学会了吗?让我们一起变成优雅的美女吧!#美食# #变美大作战# #女神#。

下午茶的来源你知道是哪里吗?

就像您在问题中描述的一样,下午茶不单单只是喝茶,更多的是借由茶延续出的一种社交方式,是如今闺蜜聚会聊天放松的最佳形式。17实际中叶,葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查理斯二世,在她的嫁妆里有一箱珍贵的中国茶叶。从此,饮茶开始在英国王室中流传开来。到18世纪,饮茶已经普及到英国民间。下午茶的起源也就是在这个时期,当时英国人的晚餐时间大概在晚上7点至8点半,而午餐分量又几乎都很少,漫长的下午没有食物填肚子。

有一种说法是,伦敦的贝德福特夫人安娜.玛丽亚兴起一个念头,要她的婢女每天下午5点的时候,把所有的茶具在她得到起居室准备好,好让她享受一杯茶以及一两片面包加奶油。伯爵夫人发现以茶配上点心,在这样的时间点享受是非常舒适的一件事情,于是摇青了她的朋好友在她的起居室加入了她的下午茶茶会,由此展开了一种新的社交方式。

这样的形式,比单独的餐点内容要更多,当时的女士们,如果不约朋友一起前往无闲话家常,就不会一个人享用下午茶。她们一定要在合适的公共场合喝下午茶,好让一些和她们品味相当的人看见她们。一旦这样的趋势流行起来,上流社会就开始在任何一种场合举办茶宴。之后,中产阶级也开始模仿起来。因为请朋友喝茶并不需要话费太多金钱,再加上一些小零食,就可以搭建起一次沟通机会。

在英国,一顿完美的下午茶是如何吃的呢?

下午茶文化是英国茶文化真正意义上的载体。在历史上不曾有一片茶叶的英国,通过运用从中国远道而来的茶叶,创造出独特而优雅的饮茶形式。下午茶通常在下午四点钟进行,人们会选用大吉岭茶、伯爵茶、火药绿茶或者锡兰茶等纯正口味的茶叶,或者加入牛奶调配成奶茶,并且还需伴有饼干、蛋糕、水果等佐食。下午茶持续时间较长,内容多样,人们可以与好友相聚,或是与思考为伴,尽情享受有下午茶带来的快乐与欢愉。

对于传统意义上的下午茶而言,在场地上要选取家中最好的房间,茶具茶叶应当尽可能高档,点心也非常精致,盛放点心的瓷盘通常由三层构成,最下面一层是口味偏咸的有夹心的点心,第二层为甜咸结合的点心,一般没有夹心,最上面一层则为甜甜的糕点与水果,食用顺序要遵循自下而上、由咸至甜的原则。另外,为了突出环境的优雅与高贵,维多利亚式的下午茶还要求有古典音乐相伴。

可以毫不夸张地说,英国的下午茶文化为人们提供了崭新的交往场所,扩大了人们的交往形式与交往范围,特别是对于英国女性参与社会活动提供了难得的机会,家庭茶室、社会茶园的产生以及在其中逐步形成的文化沙龙,极大地促进了女性的社会化进程,提高了女性的知识宽度与思维深度,在很大程度上激发了其自我意识与独立意识的觉醒。

对于英国男士而言,下午茶为他们提供了沟通与联络情感的契机,很多政治与商业洽谈都是在轻快而优雅的下午茶时间完成,同时,以下午茶为载体而创办的千人午后茶会抑或集体茶会则进一步扩大了人们的社交范围,在较大程度上密切了人们之间的关联,对整个社会的群体发展都具有深远意义。总之,英国的下午茶文化经历了三百余年的发展,已经称谓英国文化艺术的中途要组成部分,同时也是人们日常生活照必不可少的构成内容,自形成之初,下午茶便是以社交及休闲为目的,同时强调整个场合的高雅性与礼仪化,这是为英国茶艺的发展完善以及英国民族精神与绅士品格的生根发芽提供了肥沃的土壤。


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