好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。近年?发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。2杭州龙井。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为狮,龙,云,虎四个品类,其中多认为以产于聊峰的老井的品质为最佳。
龙井属炒青绿茶,向以色绿,香郁,味醇,形美四绝著称于世。好茶还需好小泡。龙井茶,虎跑水被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气,滋味的发梦。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶时在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观尝,真可说是一种艺术享受。
3苏州碧螺春。苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从荣树采摘下的细嫩芽头炒制而成,高级的碧螺春,0,5公斤干茶需要茶芽6一7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名碧螺春。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。
感谢邀请!春暖花开全国各地的茶陆续上市,大家熟悉的普洱,一颗单株前几天竟是88万买下今年的采摘权,但今天我想说说十大名茶之一的西湖龙井,我感觉这几天最好的莫过于西湖龙井,有龙井43品种采摘时间相对于群体(乾隆皇帝御赐的18颗御树就是龙井群体),龙井43是农科院从群体中选育出来的无性国家级品种,其品种发芽早,一般在三月中旬以后,叶绿色,抗寒性强,这几天正是龙井43大量采摘时间,有的商家更是花高价聘请技术熟练的采茶工,我刚搜索了一下,淘宝卖家有的5000一斤,群体官方价格第一批9800一斤。
中国最贵的十大名茶是哪些?你喝过吗?
茶里君是中山大学非物质文化遗产学的硕士,茶是我的研究方向,下面介绍一下最近创下100万元/公斤的宋种一号——两百万一斤的天价茶叶,他们到底喝的是什么?“潮州凤凰单枞宋种25g竞价到10万,相当于一斤200万。”关于天价茶的消息近日刷爆朋友圈。但在茶里君印象中,2年前关于天价单枞的标题却是这样:“天价宋种单枞茶,毛茶一斤100万当场卖掉。
”这意味着,短短时间内,单枞中的皇冠——宋种,每斤涨了一百万。贵比房价的茶,到底好在哪里?买的人,图的又是什么?不是土豪的我们,能否也有机会品尝?宋种的“贵”,要从它的名字由来说起宋种,顾名思义,源自宋代的茶种。兵荒马乱的南宋末年,幼帝赵昺为躲避元军炮火一路南逃,路过潮州凤凰山时,由于缺乏水源,命随从摘下叶尖酷似鸟嘴的茶叶,口嚼以生津解渴。