哪来的谐音?决不可能搞错。现在道听途说、以讹传讹。.水仙茶树是武夷茶一个特类。现在一般认为是从武夷山所处地隔壁的的古建州建阳小湖之大湖引入的。宋代闻名于世的建茶,北宋沈括《梦溪笔谈》称“建茶皆乔木”是最好的茶。.今天福建只在闽南漳州的华安、平和地区,发现跟云南普洱一样的大乔木茶树。武夷山地区及古建州茶区没有发现乔木茶树。
武夷茶众多品种,现在大部分是灌木类,被认为是品种优选的改变。.水仙这种半乔木老茶树,现在实际数量也已经很少。老茶树不怎么长茶叶,覆盖地域面积又大,茶市开放之后几乎被砍光,只有少量幸存者。.老枞水仙达到一定树龄,产生木质味,青苔味,糙米味,即一种特别清凉感,过去叫做的枞味,深得资深岩茶客青睐,茶价也因此一直居高不下。
福建乌龙茶多少钱以上算是中档的?武夷肉桂,老枞水仙,有80一斤自称特级?
福建乌龙茶以武夷岩茶为极品。武夷岩茶的至尊地位不是今天炒作的,而是悠久历史形成的。明清到民国,一直到抗日战争,武夷岩茶价格都一支“独秀”,居高不下,无茶可比。各地档案,保存的老茶庄价目表,或史料记载清晰,如武夷岩茶战前第一大市场闽南漳州,1983年漳州文史资料第五辑《漳州茶叶的历史》所载当年岩茶价格:“武夷岩茶以其质优,所以价格昂贵。
珠帘洞精选特别的大红袍,每小两售银元4元,每斤价为银圆60~70元。其他如铁罗汉每小两银圆3元,每斤银圆48元。天心提丛正名色种每斤银圆16元,约值千斤白米。”“同一时期,福州市场出售的雪花香片茶(福州极品茉莉花茶)每斤只有银圆8角,杭州龙井的旗枪,每斤也只售银圆4元。相比之下,足见夷茶(武夷岩茶)之名贵。
”今天的武夷岩茶,如果是传统正岩山场所产,大中城市市场品牌价,入门当下不低于每斤3000元,即不低于极品绿茶、中国最好的洞庭东山碧螺春的价格。碧螺春名贵身价今天的实际体现是,唯一从不参与中国茶叶市场炒作的名茶。武夷岩茶名贵,除了历史口碑,主要是正岩山场产区并不大,一年只产一季,产量不高。不是茶农茶商不想多产高产,而是岩茶山场制约。
所谓岩茶,指的是砂砾岩山场,土壤十分贫瘠,重施肥也难多产高产。茶农多尝试过,如果今年采冬片,明年春茶产量必定大受影响。 武夷茶自宋代起,即是中国著名的建茶品种园。民国时期中央茶叶试验基地就在武夷山。至今福建茶叶品种是所有产区最多的,优良品种水仙等,远传国外引种。福字号茶品种,四川、贵州、云南、江西、浙江、安徽等产茶大省,没有不引种。