为什么整天不停的喝茶,反而越喝越渴?
有些茶品,有些茶有喝了之后喉咙会感到口渴、干燥、紧缩,甚至觉得疼痛,一般我们把这种现象称之为“锁喉”或者“卡喉”。我们认为出现这种现象主要是由以下几个原因造成的:第一,不正确的仓储。茶叶是一种十分“娇贵”的食品,存放茶叶一般来说要求避光、阴凉、干燥、无异味等。如果仓储条件不够专业,轻则会使茶叶的品质下降,重则会使茶叶在高温或者高湿的环境中受潮,甚至发霉了,喝了会对人体造成不适或者伤害。
第二,饮用刚制作出来没多久的新茶。我们知道成品茶在加工好之前都会进行干燥处理。如果马上饮用这类型的新茶,就会出现“锁喉”这种症状。正如清初才子周亮工在《闽茶曲》里写道:“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”。虽然周亮工说的是武夷岩茶,但其实这个道理适用所有的茶类。刚炒出来的花生吃多了还会上火呢,茶叶其实也是一样的。
大家说说看,夏天喝热茶还是喝冷饮更能降温?
很多人以为,天气热,要喝一些冰凉的才爽快,才会解渴,然而可能越喝越渴,并且也不能袪暑。事实上,喝冰镇的饮料,并不是一件健康科学的事儿。天气越是热的时候,更应该喝茶!1、为什么夏天喝热茶更解暑?据载,英国有个临床研究中心不信服“热茶最解暑”的理论,曾邀请各界人士代表和公证人参加验证,在一个气温达40℃的高温天,请他们选用各种美味佳饮,开怀畅饮,随即对其皮肤温度测试。
结果表明,饮高档降温饮料者体表温度降不了,而喝热茶者体表温度却可以降低。因为当热茶进入人体后,热茶的热量会促使人体的毛孔张开,从而能帮助人体更好地散热;但冰茶下肚后会促使人体毛孔收缩,从而将热气封闭在体内。虽然冰茶刚下肚时会让人感觉一时凉爽,但是并不利于人体的散热,所以,在夏天喝热茶解暑更科学。2、为什么夏天喝热茶更解渴?盛夏酷暑之际,饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料,这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。
茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响,同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂,它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。夏天喝热茶散热降温效果最好。茶中的咖啡碱还有利尿作用。另外,茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜,促进唾液分泌,有着生津止渴的作用。
3、预防夏天消化道疾病炎热的夏天,饮食稍不注意卫生,细菌便会大量繁殖,夏天是消化道疾病的多发季节。早在1000多年前的唐、宋年间,我国的医书上就有许多茶叶可以杀菌、止痢的记载。茶多酚对微生物具有广泛的杀菌和抗菌作用。对食物中的一些有害细菌的杀菌和抑菌作用在过去已有许多报道4、为你补充钾盐和水分夏天气温高,人们流汗较多,体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失,同时由于消耗体力使体内新陈代谢的中间产物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等积蓄较多,导致体内酸碱度失衡,代谢紊乱,心率失常,从而易引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力甚至头晕等症状。
为什么有些中国人爱喝开水,而有些西方人爱喝冰水?
这就是中国人的智慧所在了。中国人喜欢喝开水,这真的是几千年文明的智慧所在了。大家去博物馆可以看到,我们古代很早就有烧水煮粥的陶罐了,而且我们是蒸煮食品多,我们古代很早就发现了蒸煮食品更节约能源。我国古代水源基本上都是水井水,或者是河水,虽然是看起来很干净,但是也是容易沾染细菌而出现拉肚子等现象的,而且如果在冬天喝生水就会感觉非常寒冷了。
因此,我们古代都是把水烧开了喝的。从科学的角度来讲,我们从古代来时都是喜欢吃熟食的,因此,也是喜欢喝热水的,不仅是因为喝热水舒服,而且是因为水烧开了达到了100度,水里面就没有寄生虫了,也没有其他细菌了,把水烧开是最好的消毒的方式了。还有一个好处就是,把水烧开了,喝着也是非常暖和的,能够暖心,特别是冬天的时候,喝上一杯暖和的开水,简直是很舒服的享受了。
而西方人,传统上就是喝生水的,而且欧洲人是不善于烧水和煮粥喝的,因为考古学上面没有发现古代欧洲人烧水的器皿,欧洲人都是喜欢烤制东西来吃,比如烤肉,烤面包等。历史上来看,欧洲因为水源不清洁,而欧洲人传统上是喜欢吃较为生一点的肉,喝生水,因此造成了欧洲经常爆发瘟疫等流行疾病。这些病很多都跟喝生水的习惯是有关系的。
在中世纪的欧洲,所有的家庭排污基本上都进入了护城河,护城河事实上成为了大粪坑,真的是臭气熏天。后来工业革命促进了城市人口进一步聚集,航海贸易的繁荣在带来金钱的同时,也将霍乱等与水源有关的疾病,从印度河传入欧洲,导致了欧洲历史上多次大规模霍乱,当时死亡人数众多,教训非常深刻。 于是,西方痛定思痛,开始高度重视排污问题和水源问题,到现在为止西方的生水标准也是世界上最严格的标准。
现在欧洲人还是喜欢喝冰水,一个是传统的延续,还有就是喝冰水解腻。欧洲人经常吃肉,日常饮食也是以肉食为主,还有黄油奶酪等比较油腻的食品,这些食品吃下去,有时候造成身体感觉很油腻,这时候喝点冰水就会比较舒服。这个跟大家去吃麦当劳或者肯德基,吃汉堡的时候喝点可乐还是比较爽口的,否则就会感觉比较腻了。综上所述,中国人喜欢和热水,欧洲人喜欢喝冰水。