汤色：普洱茶熟茶的汤色以深红色或红褐色且有光泽的为佳。至于普洱熟茶好与不好，主要是因个人的需求而异。外形：一般情况下好的普洱茶熟茶外型匀整干净，条索紧结，饼状的厚薄一致、松紧适度、油润度好。普洱茶的熟茶是采用普洱茶的生茶进行再加工的产品。
有人因喝普洱茶而被感染?一克熟茶五亿霉菌?"一克就有5亿个霉菌,细菌太多了,喝普洱茶就等于喝脏水!""普洱茶有最强致癌物黄曲霉素,我从来都不喝!普洱茶是最具中国特色的茶叶之一,尤其是熟普,它是由发酵而来,很多人担心它产生的霉菌会影响身体健康,甚至担心会产生一级致癌物黄曲霉素,导致患癌。
感谢邀请！普洱熟茶和生茶相比较，生茶会更具收藏价值。至于普洱熟茶好与不好，主要是因个人的需求而异。如果对那些胃不太好的人群来说，熟普熟茶是很不错的选择。挑选时，可以从外形、汤色、香气、滋味等几方面入手。外形：一般情况下好的普洱茶熟茶外型匀整干净，条索紧结，饼状的厚薄一致、松紧适度、油润度好。相反，那些结条索松散、大小不一，茶梗又长又多，色泽不统一，黄片赤片参差不齐的，品质就较为普通。
饼茶除了看外表，还要注意中间是否会夹杂比较次的原料，可以把茶饼撬开，从横断面处看是否里外一致，里外一致的茶才值得选择。 香气：普洱茶被称作“活的有机体”，茶体制作完成之后还有个持续的后发酵过程，茶叶中的活性成分将不断的氧化，在氧化过程中不但不会使茶叶变质，还可以抑制细菌产生。所以，放置时间越长香气越好、口感也会越来越醇厚。
那些香气宜人，闻起来令人身心愉悦的就是好茶。如果是有霉味、怪味等闻起来令人不舒服的就不能要了。 汤色：普洱茶熟茶的汤色以深红色或红褐色且有光泽的为佳。陈化越久的茶颜色就越浓深，但好茶一定要红浓明亮、剔透、无杂质，特别是表面看起来象有一层油光的，更是高品质普洱茶。劣质的熟普洱茶汤色一般呈黄色、橙色、暗黑浑浊。
普洱茶的熟茶是采用普洱茶的生茶进行再加工的产品。整个加工过程实际就是一个催熟过程，我们称为“渥堆发酵”，是将茶叶堆在一起让其内部产生温度，翻堆、浇水、翻堆、浇水！在这个过程中微生物会发生变化，也就是产生一些异味。1.建议放置1到2年，在要打开喝之前先用紫砂罐醒茶！2.在冲泡时用专业的醒茶器醒一下，口感会更润！。
谢谢邀请，跟据题目要求，我就直接回答，普洱茶茶汤冷却后变浑浊，这叫做冷后浑。冷后浑：品质好的茶才会出现，为什么会出现这种现象呢？现在就以个人对茶的认知作个回答吧。 冷后浑，主要是与茶叶中所含的茶黄素高低有关，也与咖啡碱和茶叶中所含的钙离子有关。茶黄素主要是通过茶叶的发酵（也包括后发酵），使茶叶中的茶多酚转化成茶黄素，而茶黄素又会进一步转化出茶红素和茶褐素，这些茶叶中的物质，如果含量高，当茶汤温度下降到40度以下的时候，就会折出这些物质，使茶汤浑浊，而产生冷后浑。
其实冷后浑，也是评鉴好茶其中的一个依据，只是名称好听点，叫做茶乳酪，这种茶乳酪，在品质好的红茶中会比较多出现，普洱茶（生熟普）都会有，特别是以古树茶为原材料制作出的普洱茶。其实喜欢喝普洱茶的朋友，主要知道冷后浑是好东西就可以了，具体的成因简单作个了解就够了，以后去买茶叶的时候，可以借鉴，这也是买到好茶的一个比较好的方法哦?。
为什么有些茶汤上面会漂着一层油状物质？
在冲泡一些陈年优质茶时，我们会发现，茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，凝视茶汤上的雾气，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般，感受大自然的灵动。这种白色的雾气，被称为“茶氲”或“汤氲”，并不是什么杂质，其实是茶汤中脂溶性物质的呈现。“氲”音“yūn”,意指“天地间和合而盈盛的气”。茶汤上所产生如雾般的气体为“茶氲”。
茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素、和一些挥发性香气成分。这类浸出物质比重较轻，漂浮于汤面之上。因汤面为脂溶性物质为主，若茶汤上下温差大时，在茶汤上就容易产生茶氲。如果茶叶本身内含物质多，那么茶汤的浸出物也相对会多，因为都是脂溶性物质，茶汤上下温差较大时（容器较保温而汤面散热快时），在汤面上就容易产生“茶氲”。
所以内含物质的多寡是“茶雾”能否形成的决定性因素之一。还有一个就是光线折射，加上热气及茶汤颜色的反映。许多茶泡浓了以后加上及时的热量，光线就会出现的如水蒸气散发的雾状。茶氲现象，不是普洱茶茶汤特有的“专利”，冲泡武夷岩茶，或其他一些发酵较重的茶，也会在汤面上形成白色雾气 。有哪些因素会影响“茶氲”的呈现效果呢？一、茶汤浸出物中，脂溶性物质越多，效果越明显。
二、汤色越深，容易对比产生，越容易被发现。三、冲泡时汤水温度越高，瞬间浸出物质较多越容易产生。四、气温较低、气压偏低时，也较容易产生。五、盛汤的容器，也会稍有影响，使用白瓷器皿则更为明显。有茶汤氲的茶相对而言也会好喝些，口味厚重些，是正常现象，建议可作为选购茶品的考虑条件，但是别进入误区，最后为了追求汤氲而花上很高的价格。
