从这个角度来说经过30-50年时间检验的茶也就是易武的大拼配茶了,最关键的是它确实转化得很好,因此,我们是不是可以下结论说易武的大拼配茶是后期转化得最好的普洱茶呢?这就未必了。第二个层面,从历史上出现过一些拼配茶中,可以找到的一些茶料。确实是有比如布朗,攸乐,南糯等等,包括临沧茶,大理的无量山等,具体来说,97水蓝印就有明显的布朗料,80年代初的雪印中就有南糯山、攸乐的料。
从大益80年代在布朗山建基地等事实来看,布朗山茶料的应用应该在80年代之前就有了,只是没有在商品名中提及。下关茶厂一直以来都是用拼配料生产产品的,历史上基本没有出现过以纯料茶生产的产品,它的原料很多是来自于临沧及无量山,当然也有勐海料,从它30年以前生产的产品来看,其实临沧料的后期转化也是不错的。综上所述,布朗、南糯、攸乐、临沧等茶区的茶后期转化也都是很好的。
第三个层面,制茶人的经验,前人总结出的经验,往往也是一个很靠谱的佐证。比如许多流传在市场中的传说更可靠,毕竟现在流行的一些传说带有太多的商业利益。根据经验,一般而言茶味饱满、厚重,茶气足,层次感丰富的茶,长时间存放下来,它的后期转化都会很不错。还有一点必须要强调一下,后期转化好不好,有一个非常关键的条件——就是存储的环境是否优良。
谢谢邀请!所谓高端普洱茶,估计每个茶友心中都有自己的看法,并不完全一样。我们以一般市场上的认可度来简要的说一下这个问题。1.以品牌知名度来说,首推大益,大益茶在普洱界就是第一品牌,在短期内我个人觉得其他品牌想要超越它或者并驾齐驱的可能性很小。其次估计就是下关铁饼和中茶这个两个品牌了,它们两个很难说谁更知名一些,不相上下吧。
第三梯队的就比较多了,在这里就不一一举例。品牌和价格是有极大关联的,显然大益的价格是最高的,它的品牌溢价也最大,一般刚入门的茶友大多数购买普洱茶时都会考虑购买大益的茶。这和汽车市场有些相似,很多人在购买汽车时都把BBA作为他的目标,但凡有购买的能力都会选择这三个品牌之一,开着有面子啊,对吧?但对于一些资深茶友来说,品牌的影响力就会相对弱一些。
尤其是最近几年,他们在购买茶叶时,只考虑茶叶的品质,不会过多的考虑品牌,当然除了一些投资者外。2.以出头、寨子来说,目前大多数茶友还是很认可的,比如像老班章、冰岛、昔归之类的,这些茶无疑就是普洱茶的高端茶,它们的价格高昂,一般消费者望而却步,但每一个茶友都想尝试一下,看看究竟与传说中的滋味是否有差别。
正是有这些现象,给了少部分人可乘之机,相应的不靠谱的同名茶就开始流向市场,流向希望品尝一下的消费者。就目前而言,许多茶友已经开始对这些名山、名寨茶抱着一种谨慎的态度了,不光只听故事,不作研究的购买,相信这种趋势会不断的蔓延,以后一定是一个正本清源的过程,真正的高端普洱茶一定会擦去蒙在它身上的灰尘,大放异彩的。
一到春茶季,很多人从全国各地蜂拥般奔向云南临沧、版纳普洱茶区,斑马消费观察发现,这些人中,有真正收购普洱茶的生意人,有手握游资的投资者,有小茶叶贩子,也有单纯的游客,之所以这几年普洱茶被疯炒,与这些人有直接关系。普洱茶怎么炒?今年的套路是这样的,大多数大茶叶收购商,与茶山茶农合作,一种方式是简单粗暴的包下茶农所有茶树,另一种方式是收购商先保底,再和茶农买卖分成。
这种方式应该是针对游客、小茶叶商等群体,只要一个寨子单价稍稍抬高,整片区域价格陡涨,搞的当地小茶叶经销商叫苦不迭。因为云南八大茶山很多寨子茶叶名气和品质不同,价格也比较悬殊,比如班章村的老班章,价格高的吓死人,也只有大茶叶收购商能年年收购,当地茶农对价格非常硬气,一手交钱一手交货,没钱就别添堵。今年有个朋友也去了茶区,当地茶农手里制好的某山头干茶,非1万1斤不卖,而且,还傲娇的要求现金交易不能转账,茶叶俏的很,你不买别人就涌上来递来现金了,没货了你的客户还不找你发难?只要你“就范”了,各个山头的寨子马上一个德性,一年一个价格,反正货不愁卖。