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哪个牌子的安吉白茶好,安吉白茶买什么牌子好

来源:网络 时间:2022-10-17 03:40:40 编辑:第一茶叶 手机版

安吉白茶哪些品牌好?

新茶上市,茶友们倍感交集,等了一年,终于有茶可饮。每年新茶的上市时间并不固定,天气,气温,降水等环境因素会影响到茶叶的采摘,不过也有一个大致的时间。今年的安吉当地的白茶于3月底左右开始采摘,这时出产的是明前头采安吉白茶。安吉白茶的等级区分简单,明前茶和雨前茶两种,明前茶的明前头采茶等级最高,而后还有明前精选茶和明前特级茶。

清明之后谷雨之前的雨前茶,以雨前特级为最好,而后也有雨前一级,雨前二级。新茶上市之际,业内也暗流涌动,“常在河边走,哪有不湿鞋”,想喝到正宗安吉白茶,着实要下一番功夫。 让大家喝到性价比最高的正宗安吉白茶,是安吉承茗茶场的宗旨。承匠心,传茗香,即“承茗”这个名字的寓意。 市面上真茶少,好的真茶更是凤毛麟角。

安吉承茗茶场位于安吉县泗洲山,海拔800多米,是安吉当地最高山之一。 从泗洲山顶可以俯览整个安吉县的美景。名山出名茶,好山场对于茶叶的品质有重要影响。高海拔的茶区,茶树有更好的生长环境,这是低海拔或者平地茶无法比拟的。高海拔茶叶的内质相较于低海拔茶叶,有较为明显的差别,从而导致香气、滋味、口感等多方面均有细微差别,例如,同等级对比下的高山茶,苦涩之味比低山茶轻。

在安吉当地,白茶的种植面积日益扩大,多是平地茶、低海拔茶区,高海拔茶山仅有几座,所以在高山生长的安吉白茶弥足珍贵。海拔800多米的泗洲山,整个山头都是安吉承茗茶场的茶区,足足几百亩茶树在这里茁壮生长。泗洲山的山势较为平缓,但车辆依旧无法上山,只能靠徒步进入茶区。茶区旁边有一片竹林,竹林的清香带给茶园很多活力。

除了竹林,也有很多颗老树,与茶区融为一体,野花繁多。泗洲山半山腰处,有个泉眼,一年四季泉水源源不断,这口泉水是茶农们的生活用水,也被用于浇灌茶树。安吉白茶采自一种变异的茶树,学名叫做“白叶一号”。早春气温低,茶树长出的茶芽为白色,茎脉为绿色。“白叶绿茎”是安吉白茶的特征之一。随着温度升高,茶芽会逐渐变回绿色。

除了外形,安吉白茶的另一特征为低苦涩强鲜爽。安吉白茶茶芽含有的氨基酸含量极高,茶多酚含量较低,氨基酸是鲜爽滋味的主要呈味物质,茶多酚是苦涩滋味的主要呈味物质,所以,安吉白茶苦涩之味极淡,鲜爽味十足。如此“奇葩”的绿茶品种,在近几年名气才逐渐上升,其实安吉白茶的历史悠久,早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》 中就有安吉白茶的记载,距今已经上千年。


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