你吃过的最好吃的意大利菜是什么？
意大利菜，除了意大利面、匹萨饼，还有一些菜是你没有想到过的 芒果君爷爷美食札记 说起意大利，自然就想到了意大利面，相传这是马可波罗从元大都带回意大利的，也有人说意大利面源自古罗马，为的是解决人口多、粮食不易保存的难题。一些聪明的厨师，把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)（图片来自东方IC）除了意面，匹萨饼也深受中国消费者的青睐，除了美味，还有一个原因——不少国人认为匹萨饼来自中国，是伟大的马可波罗带回欧洲的杰作。
作为文化输出的一方，我们感到特别骄傲。据了解，上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂。（图片来自东方IC）除了意大利面和匹萨，其实意大利菜还有很多值得一试。
（图片来自东方IC）玉米糊，是不是看起来特别普通，但是意大利玉米糊和我们平日吃的玉米糊糊还是有区别的。玉米糊加入水、牛奶各一半，放在玉米糊专用锅中熬煮，加入少量食盐调味。虽然曾是穷人的食品，但是吃起来别有风味。倘若做的干一些，还能进行二次加工，煎炸之后作为面包的替代品蘸牛奶食用。（图片来自东方IC）意大利煎蛋卷，看起来像不像日本西餐蛋包饭？（图片来自东方IC）烤鲈鱼。
放入烤鲈鱼的香料可以使迷迭香，也可以是蒿草。意大利人在制作过程中加入橄榄油和刺山柑。此外，勾芡时加入白葡萄酒、柠檬汁和欧芹末。（图片来自东方IC）培根蚕豆。看起来蛮赏心悦目的~（图片来自东方IC）烤番茄，广泛流行于西西里岛。该料理被用作烤鱼和烤肉的配菜，冷却之后可用作冷盘前菜。（图片来自东方IC）这么难看的一盘菜，然而价格不菲，罗马风味煮牛尾。
印度的火箭卫星技术还算不错，为什么以火箭技术为基础的导弹技术变成了“布朗运动”技术？
兔哥回答。首先我们得弄明白什么是“布朗运动”，所谓的“布朗运动”就是一些微小的粒子表现出的无规则的运动，1827年由英国的植物学家R-布朗发现的，从植物花粉在悬浮液中无规律的瞎乱动。现在被拿出来比喻作事没没规则的瞎折腾。我们看看印度是不是这样的情况。印度的火箭工业，从一箭104星，到世界最大直径的火箭助推器的成功。
看似强大，实则是“绣花枕头”。印度的火箭工业是印度人引以为傲的像征，每当提起一箭104星的世界纪录，印度人就会乐得合不拢嘴。其实仅管印度在火箭领域有可圈可点的独到之处。发展很快，但同时也暴露出印度人特有的不切实际的好高骛远的面子工程，印度好面子是世界出名的。如果印度在火箭领域真的有它们自毫的那样，那么印度的导弹技术就不会有“布朗运动”一说。
